Fra hvilken alder kan bygg gis til barn, fra hvilken alder?

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:26

Grøt er en av de beste mattypene for voksne og barn. En av variantene er perlebygg. Den er laget av bygg og introduseres i barnets kosthold etter andre typer frokostblandinger, inkludert mais, ris og havregryn. Mange forskjellige retter kan tilberedes av perlebygg, som suppe, pilaf og andre. Mange mødre spør i hvilken alder bygg kan gis til barn. Artikkelen vil diskutere funksjonene ved å introdusere grøt i barnets kosthold, dens fordeler og ulemper.

sammensetning og kaloribygg

Pearl inneholder næringsstoffer som proteiner, karbohydrater, fett, vann og kostfiber.

Mammaer er interessert i hvor mange måneder du kan gi bygg til barn. Til tross for den nyttige sammensetningen, bør inkluderingen i kostholdet utsettes.

Grøt inneholder komplekse karbohydrater.

Bygg inneholder vitamin E, PP og gruppe B. Det er også rikt på mineraler, blant dem som natrium, kalium, fosfor, magnesium, jern og andre. Energiverdien til perlebygg (100 g) er 315 kcal.

Fordeler med bygg

Grøt har en positiv effekt på barnas kropp, som er assosiert med sammensetningen:

1. Kornblandinger kan kalles energikilder på grunn av deres komplekse karbohydrater og tilstedeværelsen av aminosyrer. Lysin syntetiserer antistoffer mot patogener fra virusinfeksjoner, noe som forhindrer SARS og forverring av herpes.
2. Aminosyrer er involvert i produksjonen av kollagen, som styrker leddbånd og bidrar til skjelettets styrke.
3. Øker styrken på tennene på grunn av fosfor og kalsium.
4. B-vitaminer er nødvendige for å opprettholde normal tilstand i hjernen.
5. Takket være kostfiber forbedrer grøt fordøyelsen og forhindrer forstoppelse hos et barn. Hjelper med å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer. Det bidrar til å forebygge allergier, forbedre nyre- og leverfunksjonen.
6. Mineraler regulerer syre-base- og vann-s altbalansen.
7. Vitaminer PP og gruppe B deltar i metabolske prosesser.

Hvor mye kan du gi bygg til et barn, spør mange mødre. Det har mange fordeler, men det kan også skade babyens kropp.

Ulemper med perlebygg

Den største ulempen med bygg er tilstedeværelsen av gluten i sammensetningen. Denne spesiellevegetabilsk protein av korn, som hos noen mennesker kan forårsake allergi. Mangelen på et enzym for å bryte ned gluten i kroppen er en arvelig patologi. Oftest stilles diagnosen hos et spedbarn, men noen ganger diagnostiseres sykdommen i en høyere alder.

Mammaer spør når det er trygt å gi bygg til barn. Hun har noen mangler, så det anbefales ikke å forhaste seg. Babyer med glutenintoleranse bør ikke spise byggretter. Andre ulemper inkluderer følgende:

• Perlegryn tar lang tid å koke. Og varmebehandling fører til delvis tap av næringsstoffer.
• Grøt er vanskelig å fordøye, så det er restriksjoner på å spise byggretter.
• Det er et kaloririkt produkt og er kontraindisert for overvektige barn.
• Gi forsiktig bygggrøt til barn som er utsatt for flatulens og diaré.

Slike manifestasjoner kan være forårsaket av store porsjoner grøt, så bygg bør ikke gis til barn som lider av mage-tarmsykdommer.

Når skal man gi bygg til et barn

Grøt refererer til ufordøyelige retter. Derfor er det funksjoner for å inkludere det i kostholdet til babyer.

Mammaer er interessert i når det er mulig å gi bygg til et barn. Eksperter anbefaler å begynne å mate det inn i barnets kosthold når han når 3 år. Over tid vil fordøyelsessystemet bli mer dannet, bedregir fordøyelseskanalen enzymer.

Hvor gammel kan man gi et barn bygg, spør mamma. Vanligvis kan dette ikke gjøres tidligere enn 3 år. Som ethvert nytt produkt gir frokostblandinger den første dagen ikke mer enn én skje om morgenen. I løpet av dagen observerer foreldre barnet for å utelukke en allergisk reaksjon. I fravær av uønskede symptomer kan porsjonen med grøt økes opp til 100 g per dag.

Hvilket bygg å ta for barn

Det finnes forskjellige måter å behandle bygg på. Den vanlige perlebyggen oppnås etter fjerning av de ytre skallene på kornene. Det krever en lang varmebehandling. Noen av næringsstoffene går tapt under matlagingen.

Dypere rensing av kornene med fjerning av markisen gjør grynene sfæriske i formen, k alt "Dutch". Næringsverdien til slik grøt er litt lavere, men den koker raskere. Retten får en delikat tekstur.

Mammaer lurer på i hvilken alder de kan gi bygg til barn. For å få en sunn grøt, må du velge riktig produkt. Ved kjøp vurderes kvaliteten på frokostblandinger ut fra utseendet og lukten:

• det skal ikke være rusk og småstein i perlebygg;
• tørre korn kan være hvite, gule og noe grønnaktige;
• gryn skal ikke ha en ubehagelig lukt.

Vær oppmerksom på produksjonstiden når du kjøper. Selv om den er mer enn 2 år gammel, er det tilrådelig å bruke frokostblandinger til barnfør. Bygg lagres i en lukket beholder.

Hvordan koke bygg

Før du bruker frokostblandingen, må du sortere den. For å gjøre dette, fjern rusk og skyll det grundig med rennende vann. For å få smuldret grøt kan du bruke følgende metoder:

1. Den første måten. Bløtlegg frokostblandingen i vann i 10-12 timer, noe som reduserer koketiden og reduserer tap av næringsstoffer. For bløtlegging helles et glass frokostblanding med en liter vann. Om morgenen dreneres bygg og legges i en kokebeholder. Mengden av korn øker flere ganger, noe som må tas i betraktning når du velger en beholder for matlaging av grøt.
2. Et annet alternativ. Korn helles med en liter vann og kokes i en og en halv time. Fjern deretter fra varmen og la stå i 30 minutter. Heller du varmt vann over frokostblandingen i en time, reduseres koketiden til en time. Beredskapen til grøt kontrolleres av konsistensen og typen korn, den skal være hovent og myk. Tilsett smør etter smak. Den kan legges i ferdiggrøt. Bygg er best å spise varm, siden det smaker bedre.
3. Tredje vei. Grøt kan tilberedes i ovnen. Hell kokende vann over frokostblandingen i 1 time. Etter å ha tømt vannet, legges det i en varmebestandig skål. For et glass frokostblanding - 600 ml vann. Sett deretter i en forvarmet ovn i ca 40-45 minutter. Og etter å ha slått av - i ytterligere 30 minutter.
4. Grøt med melk eller vann er perfekt tilberedt i en saktekoker. Dette vil spare mye tid. Det er nødvendig å bløtlegge frokostblandingen i kaldt vann over natten, tømme og legge i multikokerbollen. For 200 g frokostblanding, tilsett 400 ml vann, s alt og tilsett smør. Modusen "Melkegrøt" velges, uavhengig av om den tilberedes i melk eller vann. Etter endt arbeid tilsettes smør eller sukker i grøten om ønskelig.

Mødre spør i hvilken alder bygg kan gis til barn. Babyer etter 3 år kan lage førsteretter med frokostblandinger. Bygg brukes i stedet for ris ved tilberedning av kålruller.

Konklusjon

Artikkelen ble fort alt i hvilken alder du kan gi bygg til barn. Gryn har en rik sammensetning, den inneholder mineraler og vitaminer. Men det er dårlig fordøyd, så det er bedre å introdusere det i barnas kosthold etter 3 år. Dette skyldes det faktum at barnets fordøyelsessystem blir mer modent, og han flytter til et felles bord. I tillegg inneholder perlebygg gluten. Derfor bør det ikke gis til barn hvis de har intoleranse mot det (cøliaki).