Mastic bryllupskaker: en samling oppskrifter

Mastic bryllupskaker: en samling oppskrifter
Mastic bryllupskaker: en samling oppskrifter
Anonim

Mastic bryllupskaker er veldig populært blant nygifte. For mange dekoratører er det veldig viktig å velge en individuell oppskrift for å lage mastikk, som det forresten er veldig mange av.

smørkrem bryllupskaker
smørkrem bryllupskaker

Hva er hovedvanskeligheten med en slik prosess som å dekorere (bryllups)kaker med mastikk? For det første inneholder mange oppskrifter ingredienser som ikke er enkle å finne eller kjøpe, og for det andre krever det mye tålmodighet og krefter å bygge og dekorere et så søtt mirakel. Imidlertid ville det være et ønske, og alt annet vil følge. I artikkelen vår finner du et par ganske enkle oppskrifter for å lage den samme mastikken.

Opsjon nummer 1. Marshmallow-mastikk

Sannsynligvis den mest populære oppskriften brukt av de fleste dekoratører. Og ikke rart, fordi bryllupskaker laget av mastikk tilberedt i henhold til denne oppskriften er de deiligste. For dette trenger du 2 ss vann, en kopp marshmallows og en halv kopp melis. Legg marshmallowsene i en glassform, tilsett vann og ovn for20 sekunder. Så snart søtsakene er blåst opp, må de røres kraftig. Etter det, tilsett melis, siktet gjennom en sikt. Du må elte massen til den blir homogen, myk og smidig. For større elastisitet kan du tilsette litt smør. Når mastikken er klar, rull den til en ball, pakk inn i matfilm og la stå i ca en halvtime.

dekorere bryllupskaker med smørkrem
dekorere bryllupskaker med smørkrem

Opsjon nummer 2. Gelatinmastikk

Du trenger 50 gram stivelse, 500 gram pulver, 6 gram gelatin, noen dråper sitronsaft og vann. Bløtlegg gelatin og tilsett sitronsaft. Mens blandingen sveller, bland stivelsen med pulveret. Tilsett gelatin og bland med en mikser. Etter det, pakk mastikken med en film og sett den i kjøleskapet i en halv time. Det må huskes at denne mastikken tørker veldig raskt, derfor er det viktig å dekke hoveddelen med et serviett eller film når du arbeider med det. Etter fullstendig tørking er produktene svært holdbare og harde, så bryllupsmastikkkaker kan dekoreres med et bredt utvalg av figurer og ikke være redd for sikkerheten deres.

Opsjon nummer 3. Marsipan

For matlaging trenger du 200 gram perlesukker, 300 gram m alt sukker

dekorere bryllupskaker med smørkrem
dekorere bryllupskaker med smørkrem

mandler, skall av to sitroner, 2 eggehviter og noen dråper mandelekstrakt. Skrell mandlene, tørk dem og mal dem fint. Alle tørre ingredienser må blandes, tilsett proteiner og mandelekstrakt. Du må ta ut plastdeigen og pakke den inn i en film. Førstmarsipan kan virke for klissete for deg, men etter en time i kjøleskapet er det ikke lenger slik. Marsipan bryllupskaker kan farges alle farger.

Opsjon nummer 4. Blomstermastikk

Ta 250 gram melis, en teskje glukose, 2 teskjeer gelatin og vann. Hell gelatinen og legg den i mikrobølgeovnen eller i vannbad. Det er viktig at det ikke koker. Tilsett glukose, melis. Fordel så blandingen på en overflate strødd med pulver, og elt massen til den blir klissete. Pakk inn i matfilm og la stå i kjøleskapet over natten. Det er viktig at hun får tid til å modnes. Etter det dekorerer vi bryllupskakene med mastikk, og gir den hvilken som helst form. Som regel er kjente roser oftest laget av denne typen mastikk. Samtidig må man ikke glemme at det aktuelle materialet tørker ut ganske raskt, så du må jobbe raskt.

Anbefalt: