Hvordan og hvor holdes vinfestivaler? Vinfestivaler i Moskva, Stavropol, Sevastopol

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:28

Vanligvis i september-oktober i Europa er det festivaler dedikert til kongers drink - vin. Du kan prøve tradisjonelle og unike drinker, se med egne øyne hvordan vin lages av vann, ta del i familiefester på vinfestivaler som arrangeres i Portugal (Madeira Wine Festival), Tsjekkia (Vinobraní), Romania (Høstfestival), Tyskland (Würstmarkt), Georgia (Rtveli), Sveits (Neuchatel Wine Festival), Italia (Marino Grape Festival), Moldova (nasjonal vindag).

Golitsyn russisk vinfestival i Moskva

Lager ikke bak avholdelsen av vinfestivaler og Russland. I 2016 ble det holdt en vinfestival i Orlikov Lane i hovedstaden, der 25 vinprodusenter og noen produsenter av gårdsprodukter deltok. Det var en vellykket debut for den første festivalen. Festivalen ble arrangert i tre dager. I løpet av denne tiden har den blitt besøkt av mer enn 1000 besøkende med ulik faglig bakgrunn, som fikk smake russisk vin. Denne festivalen ble støttet av departementetJordbruk. Produsenter som utfører produksjonssyklusen "fra vintreet til flasken" ble merket på den. Dette er spesielt viktig for innenlandske kjøpere, siden det selges mange forfalskede produkter i vårt distribusjonsnettverk. Vinfestivalen i Moskva, holdt under navnet Golitsyn, fikk en vellykket debut. Å, dette er hva arrangørene og besøkende sier. I 2017, i desember, ble denne festivalen arrangert igjen.

Den store vindagen i Moskva

Samtidig med Galitsyn-festivalen i Moskva, debuterte Big Wine Day-vinfestivalen etter initiativ fra en av de største vinimportørene i landet vårt – WBG-selskaper. Denne festivalen holdes på Badaevsky-bryggeriet på loftet i Brooklyn Studio. I motsetning til Galitsyn-festivalen ble viner fra hele verden presentert her. Det foregår i løpet av én dag. I tillegg til vinsmaking på festivalen, ga eminente gjester mesterklasser, mat og drikke ble presentert av restauranter og gastro-prosjekter. Musikalsk akkompagnement var til stede på festivalen. I 2017 fant denne høytiden sted 16. september. Denne festivalen kalles også "Den store vinfestivalen".

"Taste of Crimea" i Sevastopol

Andre regioner henger ikke etter Moskva. I Sevastopol ble det holdt en vin- og musikkfestival k alt "The Taste of Crimea" på Nakhimov-plassen, hvor temaområder for Krim- og Sevastopol-vinprodusenter, kulinariske spesialister og restauratører ble åpnet. Denne festivalen inkluderte ogsået stort konsertprogram, bekjentskap med tradisjonene til Sevastopol og Krim. I tillegg til selve vinen ble det presentert lok alt kjøkken, historien om vinproduksjon ble fort alt, og det ble arrangert ulike konkurranser. Arrangør var vinprodusenten "Inkerman".

I 2017, i begynnelsen av september, ble denne festivalen allerede arrangert på to arenaer. I tillegg til Nakhimov-plassen ble festivalen holdt ved Grafskaya Wharf. De organiserte rekreasjonsområder, mesterklasser, DJ-opptredener. Denne ferien varte i én dag.

Festival for ungvin i Balaklava

I slutten av september – begynnelsen av oktober, i den utrolig vakre feriebyen Balaklava, arrangeres det en festival med ung vin, hvor vinprodusenter fra Krim viser prestasjonene sine. Det kalles Wine Fest. Her holdes vinsmaking, erfaringsutveksling, diskusjoner. Som mange andre arrangementer av denne typen, presenteres ikke bare viner her, men også nasjonale produkter og restaurantfornøyelser. Gjestene blir presentert med et underholdningsprogram, mesterklasser, messer. Denne festivalen, i tillegg til å støtte lokale vinprodusenter, har som mål å utvikle øko-gastronomisk turisme på Krim.

"Young Wine Day" i Kislovodsk

Den 13. oktober er Kislovodsk vertskap for vinfestivalen "Young Wine Day" på Kurortny Boulevard. Denne høytiden arrangeres for andre gang for å demonstrere suksessen til Stavropol vinprodusenter. Her vil de beste druesortene bli presentert ogvinproduksjon. Alle vil få være med på smakingen. Det er planlagt en messe og en stor festkonsert for denne festivalen.

Nedenfor er noen utenlandske festivaler.

"Tamada - 2017" i Stavropol

I Stavropol kalles vinfestivalen "Tamada" fordi den holdes av handelsnettverket med samme navn. Den ble arrangert første gang i 2017 og ble tidsbestemt til å falle sammen med 20-årsjubileet til Henry og K-selskapet, som eier Tamada-butikkkjeden. Her var det et bekjentskap med vinproduksjon og andre produkter fra "Drinks"-klassen fra lederne av disse markedene, både vårt land og utenlandske representanter. Besøkende ble kjent med kulturen for vinkonsum, gastronomiske kombinasjoner av ulike drinker. Festivalens gjester var til stede ved buffébordet, mesterklasser, smaksprøver av ikke bare viner, men også andre drinker, spesielt cocktailer. All handlingen ble akkompagnert av et hav av musikk, et bartendershow, et underholdningsprogram og en haug med konkurranser, samt et diskotek fra 80- og 90-tallet.

Ferie i Limassol

Limassol er lokalisert i Kypros. Her kan du smake ikke bare vin, men også deilig mat i ubegrensede mengder. Festivalen arrangeres utendørs i store områder for å få plass til alle. Som regel er handlingen alltid akkompagnert av nasjonale danser og musikk. Limassol Wine Festival har blitt arrangert siden 1961 og varer i omtrent 10 dager. Denne ferien begynner under modningen av druer, når luften er mettetdens delikate duft.

På Kypros tilberedes vin i henhold til eldgamle tradisjoner, og bevarer matlagingens hemmeligheter, karakteristiske for hver fjellandsby.

I den eldgamle hovedstaden på Kypros, Pafos, er det forskjellige mosaikker, hvorav en skildrer myten om skapelsen av vin. Kyprioter observerer ikke bare de gamle tradisjonene for vinproduksjon, de ærer vindrikkingskulturen. I hjemmene deres er det alltid vin på bordene til lunsj eller middag, men det er nesten umulig å møte fulle mennesker der.

Om kvelden fra 20.00 til 23.00 lokal tid kan de som ønsker smake på vinen gratis.

I tillegg kan hvem som helst delta i tilberedningen av vin i offentligheten, når de, til hyllest fra alle, i tillegg til akkompagnement av rungende musikk, begynner å tråkke druene de skal få vin fra.

Legend of Limassol

I følge myten takket Dionysos (vinens gud) ham for gjestfriheten til kong Ikarios ved å undervise i kunsten å lage vin. Kongen bestemte seg for å prøve denne drinken på hyrdene, som ikke hadde de riktige enzymene i kroppen, ble raskt beruset av den og sovnet på bakken. De som var nær hyrdene mistenkte kongen for å ha forgiftet gjeterne med en trylledrikk, og drepte ham. Etter oppvåkningen av hyrdene, som viste seg å være i live og frisk, begynte vinfremstillingskunsten å bli æret av disse menneskene og forble i deres kultur for alltid.

Luca Maroni-festivalen i Italia

Luca Maroni er en etablert vinsmaker og forfatter av en rekke bøker. De beste vinene og vinmakerne som deltok i deres skapelse blirdeltakere på festivalen oppk alt etter denne smakebiten, som arrangeres årlig i store byer i Italia. Her kan du se uvanlige premierer, ulike show. Her kan du også stupe inn i den historiske fortiden og finne ut hva slags vin Leonardo da Vinci drakk. Forskere fastslo dette ved å finne fragmenter av vintreet og en detaljert analyse.

Andre festivaler

Som nevnt i begynnelsen av artikkelen, arrangeres vinfestivaler i mange land rundt om i verden.

I Georgia heter denne festivalen "Rtveli". Dette er en familieferie. Fra tidlig morgen til sen kveld høstes druer, hvoretter de kan knuses med føttene i store kar eller knuser. Qvevri-kanner er gravd ned i bakken, der druesaften renner. Druer høstes av menn, og kvinner i hagen tilbereder khinkali, satsivi, aubergine, ertebelger med krydder og revne nøtter. Først sent på kvelden samles hele familien og den georgiske festen begynner med sanger, skåler, danser. Feiringen fortsetter til den siste drueklasen er høstet og bearbeidet. Fjorårets vin brukes ved bordet. En utenforstående kan komme til denne festivalen på invitasjon eller i henhold til programmet for en turisttur. Denne høytiden er knyttet til innhøstingen, hovedsakelig i september-oktober.

I Moldova, 7. oktober, arrangeres den nasjonale "Day of Wine". Det starter med en parade av vinprodusenter kledd i tradisjonelle nasjonaldrakter. Ferien holdes i mange byer i landet, og sentrum er Chisinau. På "Day of Wine" holdesmesser hvor du kan smake på moldoviske viner. Det er mye musikk og dans på festivalen. Ferien avsluttes med fremføring av den moldaviske dansen "hora" og fyrverkeri.

Madeira-festivalen arrangeres i Portugal. Denne festivalen er veldig munter og lys. Dens varighet er en uke. Her demonstreres mannekenger av bønder i arbeid, vinsmaking holdes på byens torg, i tillegg til at du kan prøve nasjonale retter og snacks. Mesterklasser, musikkkonserter, både nasjonal musikk og europeisk folklore holdes i forstedene.

I Tsjekkia arrangeres en festival med ungvin "Burchak", som er laget av lokale lette druer. Festivalen varer i tre dager og ledes av en «konge». Messer og ridderturneringer holdes under arrangementet. En slik ferie holdes i forskjellige byer i Tsjekkia, inkludert Praha i slutten av august – begynnelsen av oktober.

Romania feirer druehøsten. Innbyggere anser Dionysus som en innfødt i dette landet. Messer, festligheter, konserter holdes i løpet av uken. På festdagene vises kanner med vin i nærheten av vinkjellerne, og alle som vil kan sette pris på smaken. På forskjellige markeder gir kjøpmenn vin å prøve, og øser den fra tønner med en balje.

Wurstmarkt vinfestival arrangeres i Tyskland. På Brihlwiesen-feltet settes det opp telt, hvor det settes opp benker ved langbord. Besøkende sitter på dem, som serveres i store glass vin, og innsom forrettspølse. Programmet er også akkompagnert av underholdning og messer.

avslutningsvis

Vinfestivaler arrangeres over hele verden. Russland var intet unntak. Her holdes hovedfeiringene i Moskva, Sevastopol og Stavropol. I utgangspunktet er slike festivaler ledsaget av støyende festligheter, konserter, messer og forskjellige underholdninger. I noen tilfeller gis vinen som tilbys til smakingen gratis. Hovedtidspunktet for arrangementet er september-oktober.