Gode brødmaskiner: vurdering av de beste, anmeldelser

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:30

Ingenting slår smaken av sprøtt og velduftende hjemmebakt brød. Men det tar mye tid å forberede deigen og bake den på tradisjonell måte i ovnen, som ikke alle husmødre har. Ikke verre enn en ovn, moderne kjøkkenhjelpere baker brød - brødmaskiner. Men utvalget av utstyr i butikkene er så stort at det er veldig lett å bli forvirret blant en slik variasjon. Om hvilke parametere som skal brukes for å velge gode brødmaskiner, vil vi fortelle i artikkelen vår. Her presenterer vi vurderingen av modellene deres i 2016.

Hvordan velge en brødmaskin for hjemmet?

Brødbakeren er en kompakt versjon av hjemmebakeriet. Og for å vurdere kvaliteten på brødet hun baker, er det bare å fylle oppskriftsingrediensene i bollen og trykke på noen få knapper på kontrollpanelet. Resten av brødmaskinen, som opererer i automatisk modus, vil gjøre det på egen hånd. Vertinnen trenger bare å vente 3-4 timer (avhengig av valgt brødtilberedningsprogram).

Brødbakeren fungerer i henhold til innstilt program. Hun elter deigen, gir den en "hvile", så igjenelter, gir den en siste heving igjen, og først da begynner å bake den. Alt er akkurat det samme som når du lager brød i ovnen, men bare hendene er ikke involvert, noe som betyr at dyrebar tid spares betydelig.

Gode brødmaskiner har en dispenser innebygd i lokket på apparatet, som kan fylles med ekstra ingredienser under bakeprosessen. Det kan være gjær, nøtter, rosiner, valmuefrø og andre komponenter. I tillegg, når du velger en brødbakemaskin for hjemmet, er det viktig å være oppmerksom på egenskapene til enheten som strøm- og kontrollsystem, volumet på bollen, tilstedeværelsen av tilleggsprogrammer og andre funksjoner.

Estimering av tekniske parametere: kraft og type kontroll

Brødbakere produseres av de fleste produsenter av store husholdningsapparater, i tillegg til mindre kjente merker. Derfor er utvalget deres i butikkene rett og slett enormt. Når du velger en brødbakemaskin for hjemmet, må du fokusere på to hovedparametre: kraft og kontrolltype.

Effekten til enheten varierer i gjennomsnitt fra 500 til 1600 watt. Selvfølgelig, jo høyere den er, desto raskere blir bakingen tilberedt i den. Men først må du bestemme for hvilke formål utstyret er kjøpt. Hvis det er planlagt å bake bare brød i den, og tidspunktet for tilberedning ikke er betydelig, er det nok å kjøpe en brødmaskin med en effekt på opptil 700 watt. Samtidig vil den bruke mye mindre strøm enn en modell med høyere effekt.

Dyrere, gode bakemaskiner, 800-1100 W, tåleroppgaver som tildeles dem raskere, og samtidig, i tillegg til brød, kan du lage mange andre interessante retter i dem.

Du kan kontrollere programmene til brødbakeren ved å bruke normal- og berøringsknappene. De førstnevnte anses som mer pålitelige, mens de sistnevnte er mer innovative og praktiske, men de tåler ikke alltid spenningsstøt.

Optim alt bakevolum

Den neste viktige parameteren å være veiledet etter når du velger brødmaskin er volumet på bollen eller, med andre ord, baking. Størrelsen på selve modellen avhenger også av den.

Små brødbakere har et bollevolum på 500 ml og er designet for å lage brød som ikke er større enn 0,5 kg. Dette volumet er imidlertid ganske nok for en familie på 1-2 personer.

Mer romslige brødmaskiner er designet for å bake brød som veier 800-1200 gram. Et slikt oppkjøp vil være passende for en familie på 3-4 personer. Og de mest romslige modellene lar deg lage brød som veier opptil halvannet kilo.

Gode brødbakere, som også er mer moderne, lar deg justere bakevolumet selv, og tilbyr ett av tre alternativer. Vanligvis er det brød i størrelsene 500, 800 og 1500 gram.

Antall moduser

Ulike brødbakere tilbyr fra 3 til 25 programmer. Dyrere modeller har flere funksjoner og omvendt. Samtidig er det et grunnleggende sett med funksjoner som enhver brødmaskin utfører. Før du går til butikken, sørg for å studere dem. Kanskje et slikt sett med programmer vil være ganske nok for deg, og du trenger ikkebetale for mye for unødvendig funksjonalitet.

Grunnleggende programmer:

• tre alternativer for bruning av skorpen (svak, middels og sterk);
• tilberedning av gjær og gjærfrie bakverk med og uten gjær;
• baking av hvetebrød;
• forbereder en fransk baguette;
• Snelle baking for å lage deilig hjemmelaget brød på bare 2-2,5 timer.

Mer avanserte modeller lager flere forskjellige typer brød, for eksempel fullkorn, italiensk, borodino, glutenfritt. I tillegg kan du bake søt konfekt: muffins, boller, paier, samt påskekaker, tilberede syltetøy, frukt i sirup, yoghurt og mye mer. Noen brødbakere har en holde varm funksjon. Men du må selvfølgelig betale ekstra for slik multifunksjonalitet.

Tilleggsfunksjoner

Det er en rekke andre funksjoner som kjøpere synes er nyttige og legger merke til når de velger en brødbakemaskin til hjemmet:

1. Glassvinduet på lokket til bakemaskinen og bakgrunnsbelysningen lar deg observere prosessen med å lage brød dag og natt.
2. Dispenser - en ekstra beholder som noen tørre produkter fylles med i bollen ikke umiddelbart, men allerede i ferd med å tilberedes. En slik enhet lar deg maksimere de fordelaktige egenskapene til tilsetningsstoffer.
3. Beskyttelse mot barn og strømstøt - den første funksjonen gjør det mulig å blokkere kontrollpanelet fra barn, ogden andre holder brødbakemaskinen i gang en stund etter at lysene har slukket.
4. Forsinket start - lar deg starte tilberedningen av brød 13-15 timer etter innstilling av modus. Denne funksjonen lar deg ha varmt brød til middag mens du er på jobb, eller til frokost mens du fortsatt sover.
5. Hold deg varm - brødet holder seg varmt en stund etter programslutt.

God brødbaker: rangering av de beste i 2016

Vi introduserer rangeringen av de beste hjemmebrødprodusentene i 2016. Listen ble laget basert på resultatene av kundenes etterspørsel etter disse modellene og ekspertenes vurderinger.

1. Redmond RBM-M 1919.
2. Kenwood BM-450.
3. Panasonic SD-ZB 2502 WTS.
4. Polaris PBMM 1601 D.
5. Philips HD 9016.
6. Redmond RBM-M 1907.
7. Moulinex OW6121 Home Bread Baguette.
8. Gorenje BM900 WII/BKC.
9. Midea EHS10AH.
10. Rolsen RBM-1160.

La oss se nærmere på egenskapene til de fem første modellene fra denne vurderingen.

Beste brødbaker: Redmond RBM-M 1919

Brødbakeren, som toppet rangeringen av de beste modellene i 2016, passer ikke bare for å lage hjemmelagde bakverk, men også for ekte kulinariske mesterverk fra profesjonelle. Den er designet for tilberedning av et bredt utvalg av konfektprodukter. Brødmaskinen har 25 programmer for å lage fullkorn og vanlig gjærbakst, rug, italiensk og borodino. I tillegg til brød kan du lage syltetøy, yoghurt, en deilig dessert og til og medsuppe. Og du trenger ikke engang tenke på cupcakes og paier - de blir perfekte her. I tillegg til programmet er vekten av produktet satt fra tre mulige alternativer og 3 typer skorpe.

Brødmaskinen Redmond RBM-M 1919 elter deigen perfekt, kan bake bakverk innen innstilt tid og holder temperaturen på det ferdige produktet i 1 time. Et praktisk visningsvindu lar deg observere fremdriften av bakingen. Den presenterte brødmaskinen toppet rangeringen av de beste av en grunn. Den eneste ulempen med modellen er dens imponerende dimensjoner, som ikke passer harmonisk inn i interiøret i et lite kjøkken.

Kenwood BM-450

En av de mest populære modellene av brødmaskiner. Kjøpere av slikt utstyr tiltrekkes av en pålitelig og stilig metallkasse, et praktisk kontrollpanel og allsidigheten til modellen. Ved hjelp av en hjemmeassistent kan du bake ulike typer bakervarer, inkludert gjær og glutenfritt brød, lage syltetøy og yoghurt. Den er programmert med 15 funksjoner, og takket være den innebygde dispenseren kan ekstra ingredienser tilsettes direkte mens brødmaskinen går.

Brødbakeren, hvis vurdering av de beste ga andreplassen på hovedlisten for 2016, tilbyr å tilberede produkter i forskjellige vektkategorier (3 alternativer) og med forskjellige skorper. Det er en forsinket startfunksjon og en varmemodus.

Panasonic SD-ZB 2502 WTS

Denne modellen har mange fans fra hele verden. Oghelt feil. Med antall funksjoner som tilbys, anses modellen som optimal, fordi den lett kan tilfredsstille behovene til en standardfamilie. Brødbakeren har 12 brød- og konditorprogrammer, samt 10 deigelte alternativer. For eksempel kan du koke deig til en pai eller pizza i den, og den vil uansett vise seg like velsmakende. I tillegg kan du i brødmaskinen lage bakverk med gradvis legging av ingredienser, for eksempel påskekaker. Dette gjøres takket være dispenseren, som kan fylles med gjær, rosiner eller nøtter.

Brødmaskinens driftsmodus stilles inn med berøringsknappene på kontrollpanelet. Det fungerer nesten lydløst, og det er relativt billig for slik funksjonalitet. Det er trygt å si at Panasonic SD-ZB 2502 WTS er den beste bakemaskinen. Anmeldelser om arbeidet hennes er bare positive. Hun har lenge etablert seg som en pålitelig assistent i tilberedning av hjemmelagde kaker.

Polaris PBMM 1601 D

Polaris PBMM 1601 D er mer enn bare en brødbakemaskin. Dette er en ekte universalkokk som kombinerer funksjonene til en multikoker og en brødmaskin. Ved hjelp av denne innovative teknikken kan du bake 9 typer brød, elte deigen og tilberede flere typer konfekt. Fordelen med denne modellen er muligheten til å huske oppskrifter, hvoretter det vil være nok å velge den på kontrollpanelet og kjøre det aktuelle programmet. Styring utføres vhaberøringsknapper.

Polaris PBMM 1601 D-modellen er inkludert i vurderingen "Beste brødbakere i 2016", men funksjonene er faktisk ikke begrenset til å bake brød. Sammen med bakeprogrammer har den også andre alternativer. Den kan for eksempel koke supper, stuve kjøtt og grønnsaker, koke yoghurt og varme mat til en temperatur på 70 grader over null. Pakken inneholder også en oppskriftstabell, som matlagingen har blitt mer interessant og raskere med.

Philips HD 9016

Denne brødmaskinen kan være den beste i henhold til kundeanmeldelser. Den har optimale dimensjoner, er laget av høykvalitets plast uten fremmedlukt og et tilstrekkelig antall funksjoner som er nødvendige for daglig hjemmebaking. En god hjemmebrødbaker Philips HD 9016 inkluderer 12 programmer for å lage bakverk, syltetøy og yoghurt. Den lager deilige fullkorns-, gjær- og glutenfrie brød, muffins og andre bakevarer.

Fordelen med brødbakeren er funksjonen til akselerert tilberedning av brød, takket være at bakverk tilberedes på mindre enn to timer, noe som kan spare energi betydelig. Brødbakeren kommer med en stor illustrert oppskriftsbok som viser hvordan du lager brød, yoghurt og syltetøy.

De beste brødmaskinene: anmeldelser

Rangeringen av modellene som presenteres i artikkelen vår, er først og fremst satt sammen på grunnlag av kundeanmeldelser. Ut fra det er det lett å gjetteHva bør være en god bakemaskin. Anmeldelser, hvilken modell som er bedre eller verre, er basert på kvaliteten på den resulterende bakingen, hastigheten på tilberedningen, tilstedeværelsen av forskjellige moduser og tilleggsfunksjoner. Prisen spiller også en viktig rolle her.

Gode bakemaskiner, som nesten alltid er positive anmeldelser av, er modellene: Redmond BMB-M 1919, Kenwood BM-450, Panasonic SD-ZB 2502 WTS, Polaris PBMM 1601 D, Philips HD 9016. De okkupere de første 5 plasseringene i vurderingen vår.

avslutningsvis

På slutten vil jeg gjøre status. Hvilken brødmaskin er best, ble det sagt ovenfor. Men til tross for dette, bestemmer hver kjøper for seg selv sitt "ideal" basert på antall forventede funksjoner og programmer. For en person vil det være nok å motta ferske og velduftende bakverk til frokost hver dag, og for en annen er behovet muligheten til å lage kulinariske mesterverk. Derfor er vurderings- og utvalgskriteriene presentert ovenfor, men det endelige og mest korrekte valget er selvfølgelig opp til dere – kjøperne.