Barnas fermenterte melkeformler: navn, liste, vurdering av de beste, produsenter, sammensetning, formål, bruksanvisning, dosering og anbefalinger fra leger

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:31

Surmelk morsmelkerstatning tilhører den medisinske kategorien, som brukes til å korrigere helseproblemer hos spedbarn for å gjenopprette og normalisere fordøyelsesprosessen. Bruken, hyppigheten og doseringen er kun foreskrevet med tillatelse fra barnelegen.

Helsekost

Det finnes flere typer morsmelkerstatning utviklet for behandling:

• for ernæring av premature babyer, beriket med et kompleks av vitaminer, proteiner og proteiner med økt kaloriinnhold for rask vektøkning;
• for babyer med jernmangelanemi (lavt hemoglobin);
• laktosefrie og soyablandinger - egnet for babyer med kumelkproteinintoleranse;
• anti-refluks - for babyer som lider av å spytte opp;
• hypoallergen som inneholder hydrolysert protein;
• fermentert melk, som er foreskrevet for babyer for å løse fordøyelsesproblemer.

Fermenterte melkeblandinger harprobiotisk effekt og normaliserer fordøyelsesprosessen hos nyfødte og spedbarn, på grunn av innholdet av nyttige stoffer og mikroorganismer i dem, som har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen, og danner mikroflora i tarmen og magen.

Hovedkomponentene i slike blandinger er koagulerte melkeproteiner gjæret under påvirkning av bifidus eller laktobaciller, termofile streptokokker, etc. I sammensetningen er de så nær som mulig kvinners morsmelk og er beregnet på barn fra 0 til 1 år. Pakker med slike blandinger er alltid merket med påskriften KM (fermentert melk).

varianter og komposisjon

Surmelkblandinger for barn klassifiseres etter konsistens i:

• tørr fermentert melkeblanding for babymat ("NAN", "Nutrilon", "Malyutka", etc.);
• liquid ("Agusha", "Bifilin").

Klassifisering av blandinger etter grad av tilpasning, d.v.s. nærhet i sammensetning til morsmelk:

• tilpasset, dvs. så nært amming som mulig - merket "1" og brukes til barn fra fødsel til 6 måneder, noen opptil 12 måneder;
• delvis tilpasset - merket med tallet "2", de gis til barn fra seks måneder;
• utilpasset, som inkluderer fermenterte melkeprodukter (surdeig, yoghurt, kefir), som kan brukes til barn fra 8 måneder.

Prosessen med å tilberede blandingen og fermentere melk består av flere stadier:

• melkeprotein brytes ned til lett fordøyeligfragmenter (peptider, peptoner, frie aminosyrer), som reduserer evnen til å forårsake en allergisk reaksjon;
• melkefett brytes ned og frie syrer akkumuleres, som kan absorberes for lav aktivitet av nedbrytende enzymer;
• Melk laktose, under påvirkning av mikroorganismer, omdannes til melkesyre, og danner viktige biologiske stoffer: bakteriedrepende (nikosin, nisin), vitaminer og enzymer.

Sammensetningen av de tilpassede blandingene inkluderer også tilleggskomponenter: vegetabilske oljer, mineraler og vitaminer, som bringer dem nærmere morsmelk i sammensetning.

Dyder og positiv handling

Surmelk morsmelkerstatning har mange fordeler på grunn av sin gunstige effekt på barnets kropp:

• lett å resirkulere proteinet er krøllet, noe som gjør det lettere for babyer med enzymproblemer å fordøye;
• forårsaker ikke allergiske reaksjoner;
• inneholder en gjæring av levende bakterier som hemmer utviklingen av patogene og giftige mikroorganismer i babyens tarm;
• normaliser fordøyelsesprosessen og hjelper til med inntaket av jernholdige stoffer i kroppen.

En av de viktige indikatorene på komponentene i blandingen er osmolaritet, dvs. antall osmotisk aktive partikler i 1 liter løsning, som bestemmer konsentrasjonen av proteiner og s alter. Når du utvikler sammensetningen av blandingen, beregnes denne indikatoren på en slik måte at den sikrer belastningen på barnets nyrer i parametrene som er akseptable for kroppen hans. Osmolariteten til kvinnelig morsmelk er i området 240-280 mOsm/l. Derfor lages blandinger på en slik måte at denne parameteren ikke overskrider disse verdiene.

Foreskrive formler for barn av medisinske årsaker:

• vanlige avføringsforstyrrelser (forstoppelse eller diaré);
• redusert appetitt;
• økt risiko for å pådra seg infeksjoner under ugunstige forhold;
• tarmkolikk;
• magedyspepsi (dårlig fordøyelse);
• dysbacteriosis-fenomener;
• for premature spedbarn med undervekt og langsom vektøkning;
• anemi, rakitt;
• lave nivåer av fordøyelsesenzymer i kroppen.

Farmenterte melkeblandinger anbefales også av barneleger for babyer som trenger et rehabiliteringskurs etter å ha tatt medisiner eller antibiotika, for forebygging og mating av barn med redusert immunitet.

Nedenfor er rangeringen av de beste blandingene (ifølge mødre og barneleger).

1. plass - "NAN"-miks

Barneformel "NAN" fermentert melk produseres av det sveitsiske selskapet "Nestlé" i henhold til alderskategoriene for barn:

• "1" - fra 0 til et halvt år;
• "2" - fra 6 måneder. opptil 1 år;
• "3" – etter 10 måneder.

"NAN" har en balansert sammensetning, en delikat surmelksmak, en tyktflytende tekstur på grunn av tilsetning av m altodekstrin, som bidrar til raskt å mette barnet og normalisere avføringen hvis det er en tendens til diaré.

Hovedkomponentene: demineralisert myse, vegetabilskoljer, laktose, skummet melk, bifidobakteriekulturer, kaliumsitrat, magnesiumklorid, vitaminer osv.

Tildelt barnemat "Nan" fermentert melk til barn for å stabilisere funksjonene til fordøyelsen:

• forbedrer intestinal mikroflora;
• gjenoppretter kroppen etter tarmlidelser;
• øker immunitet;
• beskytter mot infeksjoner;
• øker absorpsjonen av protein, kalsium, jern og laktose;
• surhetsnivå pH 4,75-4,9, som ikke påvirker fordøyelsen negativt.

Fordelene med fermenterte melkeformler "NAN" inkluderer alderstilpasset bruk, lav osmolaritet og lett fordøyelig proteininnhold, noe som gjør det ideelt egnet som hovedmat for et barn, fra fødselen, hypoallergen. Kaloriinnholdet per 100 g av produktet er 519 kcal.

Ulempen er tilstedeværelsen av vegetabilske oljer, som produsentens informasjon er ufullstendig om.

2. plass - "Nutrilon"-blanding

Barneformel "Nutrilon" fermentert melk er tilgjengelig i 2 typer: "1" for babyer fra 0 til 6 måneder. og "2" - fra seks måneder til 12 måneder. Ved surhetsgraden er den så nær brystmelk som mulig (pH=6,4), dvs. er den mest "ikke-syreholdige". "Nutrilon" er foreskrevet til babyer med overfølsomhet under fordøyelsen med utilstrekkelig eller ingen morsmelk hos mor.

Den inneholder: vegetabilske oljer,demineralisert myse, m altodekstrin, tørt myseproteinkonsentrat, skummetmelk, vitamin- og mineralkompleks, soyalecitin, fiskeolje, taurin, termofile streptokokker og bifidobakterier, etc.

Dens viktigste fordeler er tilstedeværelsen av naturlige enzymer, som positivt påvirker fordøyelsen til nyfødte og barn opp til 12 måneder. Inkludert i sammensetningen av palmitinsyre (posisjon "beta") hjelper bedre absorpsjon av fett og kalsium. Kan brukes til kontinuerlig fôring.

Ulempene med Nutrilon-blandingen inkluderer mangel på nukleotider og feil forhold mellom kasein og myseproteiner 50:50, mens det i morsmelk er 60:40.

3. plass - "Nutrilak"

Tørrmelkformel for babymat "Nutrilak" skiller seg fra standarden i forbedret smak, fravær av palme- og rapsoljer. Anbef alt for barn med funksjonelle forstyrrelser i fordøyelsen (forstoppelse, kolikk), for å gjenopprette sammensetningen av tarmmikrofloraen etter sykdom eller tidligere infeksjoner, etter antibiotikabehandling. Blandingen har en forbedret fettsammensetning, inneholder startkulturer av melkesyrebakterier og bifidobakterier, tuarin, inositol, mineraler og vitaminer, L-karnitin, lutein. Foreskrives ofte 1-2 ganger daglig i kombinasjon med annen mat for å forbedre fordøyelsen hos babyer.

Den tilpassede babyerstatningen "Nutrilak" inneholder også nyttige stoffer: Omega-3 og lutein, somer viktige for hjernens utvikling og forbedrer synsskarphet, nukleotider (nyttig for å støtte immunsystemet) og probiotika.

Ulempene med sammensetningen inkluderer: høy osmolaritet og proteininnhold, ingen gradering etter alder, det er ingen sink blant komponentene.

"Agusha" på 4. plass

Babyfermentert melkeformel "Agusha" selges i flytende form i små aseptiske pakker på 204 ml med kort holdbarhet (10 dager ved oppbevaring i kjøleskap ved +2-6 °C). Tilgjengelig for 2 aldersgrupper: "1" for babyer (0-6 måneder) og "2" for babyer fra seks måneder til et år.

Merket "Agusha" ble registrert i 2001, ble det første blant barnemat produsert i Russland. Alle morsmelkerstatninger og fermenterte melkeprodukter er utviklet ved det spesialiserte vitenskapelige senteret til Research Institute of Nutrition ved det russiske akademiet for medisinske vitenskaper og gjennomgår klinisk testing i russiske medisinske institusjoner.

Sammensetningen av morsmelkerstatningen inkluderer: laktose, vegetabilske oljer, m altodekstrin, krem, konsentrert myseprotein, et kompleks av mineraler og vitaminer, bifidoacetofil starter, nukleotider og vann, fettinnhold 3,5 %. Det er ingen konserveringsmidler. Agusha for barn fra 6 måneder. inneholder i tillegg maisolje og fruktose.

Den største fordelen er dens flytende konsistens, som virker praktisk, fordi blandingen ikke trenger å tilberedes, det er umulig å gjøre en feil når du doserer, bare rist og varm. Når de lagres i flytende form, beholder proteinmolekyler sine fordelaktige egenskaper best.kvalitet.

Ulempene inkluderer: mangel på informasjon om osmolaritet og vegetabilsk fettinnhold, høyt proteininnhold og en liten liste over nyttige elementer.

En annen flytende blanding som nylig har kommet inn på det russiske markedet er Bifilin. Den har en unik sammensetning, fordi. inkluderer levende bifidobakterier som er i stand til å formere seg. Det anbefales av leger ikke bare for barn, men også for voksne for å forbedre og gjenopprette mikrofloraen i mage og tarm. Barneleger anbefaler imidlertid ikke det til nyfødte på grunn av inkonsistensen i pH-nivået, det er ikke tilpasningsdyktig.

5. plass - "Bellakt"

Surmelk babymat under merkenavnet "Bellakt" er tilgjengelig i 3 formler: "1" fra 0 til seks måneder;, "2" for babyer 6-12 måneder. og "3" - en tilpasset melkedrikk for barn fra 10 måneder. Produsert i Hviterussland, brukt til blandet eller kunstig fôring av barn med en tendens til dysfunksjon i mage-tarmkanalen og tarmene (mot forstoppelse), samt for allergiske sykdommer.

Med hensyn til kvaliteter og sammensetning er blandingen så nær som mulig når det gjelder forholdet mellom myse- og kaseinproteiner 60 x 40 og morsmelk, så den kan brukes til grunnleggende ernæring.

Bellakt inkluderer:

• optim alt forhold mellom proteiner som er lett fordøyelige etter gjæring;
• myseproteiner utgjør 60 %;
• forholdet mellom linolsyre og alfa-linolsyre er optim alt, så deres aktivitet er høyere;
• flerumettetfettsyrer, som er et godt byggemateriale for babyens hjerneceller, har en positiv effekt på netthinnen og øker immuniteten;
• nukleotider som forbedrer regenereringen av tarmepitelet og stimulerer modningen av immunsystemet;
• probiotisk stamme av vifidobakterier BB12 for å forbedre sammensetningen av tarmfloraen, som reduserer risikoen for å utvikle akutte infeksjoner betydelig, stimulerer syntesen av beskyttende immunglobulin;
• kompleks av vitaminer og mineraler som er nødvendige for optimal utvikling av barnets kropp.

Slik fermentert melkeblanding, ifølge mødre, løses ikke godt opp i vann, men ingen andre mangler ble lagt merke til. Kostnadsmessig hører den til rimelige produkter.

6 plass - "Baby" fermentert melk

Babytilpasset fermentert melkeblanding er godt egnet til å mate barn fra fødsel til 6 måneder. (klasse "1") og opptil ett år ("2"). Produsent - selskapet "Nutricia" (Nederland). Fordelen er at surhetsgraden ligger i nærheten av morsmelk.

Alle ingrediensene i babyerstatning "Malyutka" fermentert melk bidrar til komfortabel fordøyelse, er en kilde til balansert ernæring for babyen fra fødsel til seks måneder. Hovedkomponenten er fermentert protein og laktose, samt myseproteinkonsentrat, skummet melk, vegetabilske oljer, mineral- og vitaminkomplekser, melkesyre og bifidobakterier starter, kolin, inositol.

Dens gunstige effekt på kroppenav barnet er å normalisere og skape komfortabel fordøyelse, fremme regelmessig avføring og redusere kolikk.

Det er imidlertid flere ulemper: ikke egnet for barn som er utsatt for diaré, har høy osmolaritet (300 mOsm/kg), ikke det optimale forholdet mellom kasein og proteiner 50:50.

Hvordan velge fermentert melkeblanding fra fødselen

For nyfødte babyer med fordøyelsesproblemer er det kun tilpassede blandinger som er nært sammensatt av morsmelk som er egnet. De er merket "1" eller "KM".

For hovedfôring av babyen er blandinger optim alt egnet: "Nutrilon", "Bellakt" og "NAN", som du kan mate babyen med før introduksjon av komplementær mat. Det er imidlertid bedre å velge, med fokus på reaksjonen til barnet og kroppen hans, etter å ha konsultert legen.

Babyerstatning selges av mange butikker, apotek, og kan også kjøpes på nettet. For eksempel er et bredt utvalg av barneprodukter og leker i nettbutikken «Children's World» veldig populært. Syrnete melkeblandinger, hypoallergene, for babyer i forskjellige aldre og fra forskjellige produsenter kan velges til de beste prisene.

Regler for innføring av fermentert melkeblanding i kostholdet

Anbefalinger fra barneleger om innføring av fermenterte melkeblandinger i kostholdet:

• barnet kan ikke umiddelbart overføres til surmelksernæring;
• bør introduseres gradvis,prøver å erstatte vanlig ernæringserstatning med terapeutisk i deler;
• blanding av forskjellige blandinger i én flaske er strengt forbudt;
• først gir de vanlig mat, og deretter gir de en liten mengde syrnet melk: på grunn av den uvanlige smaken kan noen barn nekte å spise det, så første gang må du gi en liten porsjon på 20 ml;
• bytt deretter ut med medisinsk ernæring flere ganger om dagen, først da kan du gå helt over til fôring med en slik blanding;
• mat med en slik blanding foreskrives vanligvis av lege for medisinske formål i kort tid, og etter normalisering av avføringen og fordøyelsesprosessen kan du gå tilbake til vanlig blanding.

I følge vurderinger fra spesialister og anmeldelser av mødre, regnes blandingene av "NAN", "Nutrilak" og "Nutrilon" som de beste. Men når du velger, må du ofte ta hensyn til barnets personlige smakspreferanser: han liker kanskje det ene produktet, det kan hende han ikke liker det andre.

Alle de ovennevnte blandingene virker på babykroppen på lignende måte, så når du velger den optimale ernæringen, må du noen ganger prøve flere merker av blandinger på rad.

Når du introduserer enhver fermentert melkeblanding, må du nøye overvåke reaksjonen til babyen og kroppen hans, fordi. mulige og negative manifestasjoner:

• allergiske reaksjoner (utslett, rødhet i huden);
• diaré eller oppkast, økte oppstøt;
• barnet blir sløvt og svakt, går dårlig opp i vekt;
• søvnforstyrrelser.

I slike tilfeller er det klart for foreldre at denne fermenterte melkeblandingen ikke er detegnet, så det anbefales å søke råd hos en barnelege og prøve en annen.

Barneblandingsoppskrifter

Mange mødre, hvis barn har blitt voksne, og bokser med blandinger fortsatt er igjen, lager svært velsmakende retter fra dem. Enhver blanding (både pulver og væske) passer for dem.

Flere oppskrifter og eksempler på hva du kan lage mat med morsmelkerstatning:

1. De mest populære er pannekaker og pannekaker, som tilberedes på vanlig måte, kun en fortynnet blanding tilsettes i stedet for melk;
2. Delikat søt cottage cheese - tilberedt på standard måte fra hvilken som helst blanding: varm væsken i en kjele, tilsett kefir eller rømme og la stå over natten, varm opp til +40 ° C om morgenen, sett til side for 15 minutter, og sil deretter gjennom gasbind.
3. Mannik fra Agushi: 2 poser blanding, 2 egg, ½ ss. mel, 1 ss. semulegryn, ½ ss. sukker, s alt, brus eller bakepulver. Bland semulegryn og "Agusha", la stå i 2 timer, slik at frokostblandingen svulmer. Tilsett deretter resten av ingrediensene, elt deigen til konsistensen av rømme, du kan legge tørket frukt. Paien stekes i en form smurt med olje i 30-40 minutter. i ovnen ved +180 °C. Dryss melis på toppen.
4. En gammel oppskrift fra USSR-tiden - søtsaker fra tørr morsmelkerstatning, laget med tilsetning av iskrem og smeltet smør. Form så kuler og rull i kakao og kokosflak, sett i kjøleskapet.

Tørr og flytende fermentert melkeformler er veldig populæremødre som bruker dem for å normalisere fordøyelsen og funksjonen til de små magene deres.