Kan gravide få popcorn: legers mening. Hva er popcorn laget av

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:26

Popcorn er den mest populære maten på kino, ingen film er sett uten. Den er velsmakende og lett, på grunn av hvilken den fikk navnet sitt. Men er dette produktet så nyttig som det ser ut til? Kan gravide få popcorn? Artikkelen vil diskutere sammensetningen av produktet, dets fordeler og skader for en kvinne i løpet av fødselsperioden.

Hva er popcorn laget av?

Historien til produktet går tilbake til 1885, da de amerikanske Charles Critors skapte en maskin for "eksploderende" maiskjerner. Hun fikk navnet "Popper".

Hva er popcorn laget av? Den er laget av maiskjerner som "eksploderer" ved oppvarming. Inne i kornene er det vann med oppløst stivelse. Etter oppvarming til 100 grader celsius koker det, men kan ikke gå over i gassform. Ingen ledig plass.

Når temperaturen stiger til 230 grader, bryter trykket inne i kornetskall og damp strømmer ut.

Oppvarmet væske mykgjør stivelse, som utvider seg og stivner etter avkjøling. Derfor er volumet av ferdig popcorn flere ganger større enn råvaren som brukes.

sammensetning og kaloriinnhold

Maiskorn inneholder stivelse, fiber, polyfenoler, B-vitaminer. Popcorn inneholder makro- og mikroelementer, inkludert kalium, magnesium, natrium, jern, sink, fosfor.

Næringsverdien til maiskorn er bare 70 kcal, men dette tallet øker ved steking. Kaloriinnholdet i 100 g av produktet er:

• ingen tilsetningsstoffer - 380 kcal;
• s altet - 400 kcal;
• i søt - 450–500 kcal.

Det finnes flere varianter av popcorn. Et klassisk produkt tilberedt med smør, s alt eller sukker.

Tilsetningsstoffer brukes for å gi en spesiell smak til maiskorn. Det kan være krydder, ost, bacon, kanel, sjokolade, peanøtter og mer.

Benefits

Hva er mer i popcorn for gravide: bra eller dårlig? Produktet kan ha følgende positive effekter på kvinnekroppen:

1. Forbedrer fordøyelsen. Fiberen, mineralene og vitaminene i kornene har en positiv effekt på denne prosessen. Å spise popcorn reduserer forstoppelse hos gravide kvinner, som er et av hovedproblemene i denne perioden.
2. Høyt proteininnhold. Produktet, på grunn av dets sammensetning, er nyttig for veksten av barnet, spesielt i 2. og 3. trimester av svangerskapet. Popcorn som en proteinkilde hjelper med leveringaminosyrer inn i kroppen.
3. Forhindrer for tidlig fødsel. Selen som finnes i popcorn reduserer komplikasjonene forbundet med fødsel og hjelper til med å gjøre prosessen rettidig.
4. Riktig utvikling av fosteret. Produktet inneholder antioksidanter som bekjemper frie radikaler. Dette beskytter cellene mot skade, og reduserer sannsynligheten for fremtidige luftveissykdommer hos fosteret.
5. Popcorn med lavt kaloriinnhold uten tilsetningsstoffer. Under graviditet anbefales en kvinne å spise mat som ikke bidrar til overdreven vektøkning. Dette er spesielt viktig fordi overvekt kan sette deg i fare for svangerskapsforgiftning, svangerskapsdiabetes eller spontanabort.
6. Reduserer kolesterolnivået i blodet. På grunn av normaliseringen av denne indikatoren reduseres risikoen for hjerteinfarkt. Under graviditet kan kolesterolnivået være forhøyet på grunn av hormonelle endringer. Selv om det ikke påvirker barnet, kan det påvirke kvinnens hjerte i fremtiden.
7. Stabiliserer blodsukkernivået. Fibrene i popcorn kan redusere dette. I denne forbindelse er produktet i stand til å redusere risikoen for å utvikle svangerskapsdiabetes.

Når kvinner er interessert i om gravide kan få popcorn, vurderer de i utgangspunktet dets positive egenskaper. Men i tillegg til dem har produktet også ulemper.

Hvordan spise produktet?

Kan gravide spise popcorn i første trimester? PÅde første månedene når du bærer et barn, bør du begrense forbruket på grunn av den negative innvirkningen på kroppen til den vordende moren.

Gravide kan bruke s alt, olje og krydder de påfølgende månedene, men i redusert mengde. Hvis den vordende mor er sikker på at popcornet er tilberedt riktig, uten tilsetning av smaker, så kan du nyte smaken.

Hva er risikoen ved å spise popcorn under graviditet?

I tillegg til fordelene har produktet også en negativ effekt på kroppen. Popcorn anbefales ikke under graviditet på grunn av:

• Tillegg til produktet av fargestoffer og smaker som kan påvirke en kvinnes lever negativt.
• En stor mengde s alt fører til brudd på vannbalansen, og det som er spesielt farlig under svangerskapet - til ødem.
• Smakstilsetninger fører til forverring av sykdommer i fordøyelseskanalen (sår, gastritt).
• Diacetyl, et kreftfremkallende kjemikalie kjent for å forårsake Alzheimers sykdom og lungedysfunksjon, brukes til å lage popcorn med en sterk smak.

Kan gravide få søt popcorn på kino? Kvinner anbefales ikke å konsumere det ferdige produktet på grunn av økte blodsukkernivåer.

Overfloden av smaker og fett gjør godbiten ekstremt farlig for helsen til mor og barn.

Samtidig er det ikke forbudt for kvinner å spise popcorn tilberedt av seg selv. For dettekjøpe maiskorn uten tilsetningsstoffer. Stek deretter i panne. Kokt frokostblanding bør ikke drysses med s alt eller sukker.

Ekspertuttalelser

Popcorn, som tiltrekker kvinner med behagelige lukter og ulike smaker, utelukkes best fra kostholdet. Legene er overbevist om dette. Skaden av en slik snack overstiger fordelen som popcorn vil gi, som ikke har en utt alt lukt og smaksforsterker i sammensetningen.

Mikrobølgemat er spesielt farlig. Gravide kvinner bør unngå det.

Det enkleste hjemmelagde popcornet vil ikke påvirke hverken helsen til den vordende moren eller barnets utvikling negativt.

En kvinne bør følge sikkerhetstiltak når de tilbereder godbiter og ikke misbruke dem. Det er bare at noen av dem har en enorm appetitt og begynner å spise for to. Dette har ingen positiv effekt på helsen, men fører bare til fedme.

Hvordan lager du popcorn selv?

Kan gravide få popcorn? Produktet bør ikke konsumeres i store mengder, men det er best å tilberede det selv. Et slikt produkt vil bare gagne kroppen til en gravid kvinne.

For tilberedning trenger du følgende produkter:

• maiskjerner uten tilsetningsstoffer i forseglet emballasje;
• solsikke- eller spiselig kokosolje.

Prosessen med å lage popcorn er som følger:

1. Det er nødvendig å ta en 3-4 liters kjele,etter å ha tørket det tørt.
2. På bunnen er det nødvendig å fordele 2-3 ss jevnt. spiseskjeer olje. Sett deretter på komfyren og varm opp til ønsket temperatur.
3. For å vite når det er på tide å kaste mais, kan du legge til ett korn og vente. Hvis den sprekker, er oljen varm nok.
4. Hell litt popcorn i pannen slik at det blir jevnt fordelt langs bunnen. Det er viktig at kornene samhandler med oljen. Samtidig må det tas hensyn til at volumet av det ferdige produktet er flere ganger høyere enn råvaren.
5. Legg lokk på toppen av kjelen og vent i 2-3 minutter.
6. Den fjernes fra bålet når kornene slutter å "eksplodere".

Popcorn tilberedt på denne måten kan konsumeres i små mengder under graviditet, fordi det ikke vil skade kroppen.

Konklusjon

Popcorn er ikke en av matvarene som konstant må inntas under graviditet. Tross alt, til tross for dets fordelaktige egenskaper, kan det ha en negativ innvirkning på morens og barnets kropp. Det eneste unntaket er et hjemmelaget produkt som ikke inneholder noen tilsetningsstoffer.