2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:28
Alle forskjellige glass er ikke bare glassprodusentenes ønske om å øke inntektene sine. Faktum er at hver vin trenger sitt eget glass, som vil gjøre det mulig å åpne seg helt. Det er som en ramme for en diamant. Hodets tilt avhenger av den riktige formen på glasset, og en slurk vin ledes til de riktige reseptorene på tungen, hvor den oppfattes komfortabelt. Smaken og aromaen avhenger av glasset. Som lenge har vært kjent, er området av tungen nær roten ansvarlig for følelsen av bitterhet. Reseptorene på tuppen av tungen reagerer på søtsaker. Surt merkes i sideområdene. Dessuten er det nødvendig med et glass for å føle hele buketten, siden vinen kommer i glasset og kommer i kontakt med oksygen. Følgelig akkumuleres flyktige stoffer i den øvre delen, hvis form er ansvarlig for følelsen av aroma.
Gode glass til rødvin, så vel som til hvitvin, er laget av krystall eller tynt glass. Det er en regel - jo mer verdifull vinen er, jo tynnere skal veggene i glasset være. Bare gjennomsiktige vegger uten tegninger lar deg fullt ut sette pris på den dype fargen på gammel vin. Det skal ikke være noen fortykkelse på felgen. Høyden på benet må ikke være mindre enn breddenhåndflatene. Dette er viktig for at vinbegeret ikke skal bli varmt av varmen fra hånden.
En ekte sommelier bruker et bredt utvalg av glass til forskjellige typer vin.
Hvilket sett med vinglass skal ethvert hjem ha?Universelle glass for rødvin, for eksempel Bordeaux-type, 250-300 ml. Dette alternativet er for viner som Sauvignon, Cabernet og Merlot. For viner laget av Pinot Noir, Barolo og Barbaresco passer Burgund-typen. Tulipanformen med en avsmalnende topp vil få frem den edle duften.
Glass til hvitvin er alltid mindre enn til rød, og mer langstrakte. Formen er universell og passer for alle typer. Benet skal være forlenget slik at vinen ikke varmes opp fra håndflaten. Denne vinen serveres kjølt og kan ikke oppbevares lenge i romtemperatur.
For champagne og musserende viner passer fløyteglasstypen. Den har en langstrakt form og en smal hals. Alt dette er nødvendig for å bevare perlagen så mye som mulig. Gode glass har en fordypning i bunnen for å lage vakre strømmer av bobler.
Resten av glassene er varianter og designet for visse typer vin.
Fagfolk anbefaler å ikke kjøpe vin du ikke har de riktige glassene til. Men med de ovennevnte glassene for rødvin og hvit i samlingen din, kan du nyte nesten hvilken som helst rød, hvit eller musserende vin. Du trenger bare å kjøpe dem. Vinglass, som alle andre ting,underlagt mote. For eksempel kan de typene som er klassiske i dag bli irrelevante i morgen. De mest kjente produsentene Riedel og Spiegelau har allerede gitt ut kolleksjoner uten ben, og har funnet sine fans som ikke bryr seg om konvensjoner og aristokrati. Men slike glass for rødvin og hvitt, som er laget av krystall på høye ben, vil dominere bordene til ekte kjennere i mange år fremover.
Anbefalt:
Utvikle matter for nyfødte – veien til kunnskap om verden
Utviklingsmatter for nyfødte er representert av et stort antall modeller. Temaene deres er også forskjellige - fra undervannsverdenen til dyrehagen. Når du velger et babyteppe, vær oppmerksom på kvaliteten på materialene og lysstyrken til fargene
Hvordan holde en baby: regler for omsorg for en baby, nødvendig kunnskap og ferdigheter, tips
Fødselen til et barn er et veldig rørende og avgjørende øyeblikk. Hvis dette er det første barnet for nyopprettede foreldre, vil de selv på fødesykehuset ha mange spørsmål knyttet til omsorg for den nyfødte. De aller fleste foreldre innrømmer at de ikke vet hvordan de skal holde barnet i armene før babyen blir sterkere, altså de første 2-3 månedene. Men ved å lære noen få enkle regler og anbefalinger for å ta vare på en nyfødt, kan du nyte positive øyeblikk uten frykt
Hva er en støder? Dette er generasjoners visdom og kunnskap
Omsorg for et barn handler ikke bare om omsorg, trening, kvalitetsklær og leker. Det er veldig viktig å utvikle barnet følelsesmessig. Morsomme sanger - stamper vil hjelpe med dette. Hva er en støder, vil du lære ved å lese denne artikkelen
