Nyttår og jul i Polen
Nyttår og jul i Polen
Anonim

I Polen er julen en av årets viktigste høytider, akkurat som påsken. Et stort antall tradisjoner er knyttet til feiringen, som alle polakker prøver å hedre. Datoen for jul i Polen faller sammen med feiringen i andre europeiske land og USA - 25. desember. Nyttåret feires her natt til 31. desember til 1. januar og kalles St. Sylvester's Day.

Hva er Vigilia?

Polakker kaller Vigilia julaften. På denne dagen prøver alle mennesker å skape en varm og koselig atmosfære rundt seg selv, unngå skandaler med all kraft. I Polen tror de: hvordan du tilbringer julaften er hvordan du vil leve hele neste år.

I tradisjonen tro setter hele familien seg til bords på julaften. Det er bedre om alle før det forsvarte tjenesten i templet. Våkemiddag fullfører advent, så rettene på bordet er fortsatt utlånt. Tradisjonen tro skal en snøhvit duk ligge på bordet, og strå under den.

Katolsk julescene
Katolsk julescene

Dette er en hyllest til stallen og krybben der Jesus ble født. Generelt, julPolen og tradisjoner er uatskillelige begreper.

Gratis plass på julebordet og betaling

Polakker legger alltid igjen én ledig plass ved festbordet, servert med bestikk. Denne troen har sine røtter i en fjern fortid. Tidligere trodde man at dette skyldes den eldgamle tradisjonen med å etterlate et sted for sjelen i kjølvannet. Nå er ledig plass mer assosiert med en reisende. Og som de sier i Polen, det er ikke kjent hvem denne reisende skal være, og om det blir Jesus selv.

Oplatek er usyret brød, som symboliserer Kristi legeme i den kristne tro. Å knekke dette brødet til jul i Polen er en av de viktigste tradisjonene. Delingen begynner med familiens overhode, hvoretter hvert medlem bryter av en brikke og gir naboen en betaling for å bryte av brikken sin.

Andre bordtradisjoner for Vigilia

Det har lenge vært vanlig å invitere et jevnt antall gjester på julaften. De var spesielt redde for tallet 13 og unngikk det på alle mulige måter. Men hvis antallet gjester likevel viste seg å være merkelig, inviterte de en til. Fattige mennesker k alte en ensom nabo, og rike mennesker k alte en prest. Gjestene ble satt til bords enten etter alder eller posisjon i samfunnet.

Tradisjonelt ble det satt et oddetall retter på bordet på julaften.

polsk julebord
polsk julebord

I gamle dager satte bønder 5 eller 7 retter, velstående mennesker - 9, og adelen - 11. Tilstedeværelsen av 12 retter på bordet var også tillatt, siden dette tallet er lik antallet apostler.

Mange drar til Europa i julen for å bli kjent med lokale tradisjoner og kjenne på julestemningen. Menturister bør vite på forhånd hvordan butikker i Polen fungerer i julen. De fleste av dem vil være stengt 25. og 26. desember, 1. januar og 6. januar – Tre kongers dag.

Hva serveres på bordet til jul

Nå er det vanlig å servere 12 retter på bordet - etter antall apostler. Gjesten må prøve hver rett, men ikke overspis. Suppe åpner festen. Det kan være sopp, fisk, mandel eller lin. Borsjtsj er også populær. Tradisjonelt er ikke kutya, bigos og fiskeretter komplette.

Høydepunktet på juleprogrammet i Polen er karpe. Hodet hans må spises av eieren, dette viser respekt for ham. Etter at karpen er spist, legger eieren av huset skjellene i lommeboken. Det antas at dette vil bringe lykke og økonomisk velvære til huset.

Hver rett på bordet bærer tradisjonelt en semantisk belastning. Valmue må være tilstede (for eksempel valmuefrørull). Han vil bringe fred til huset og en god høst. Denne ingrediensen ble også lagt til kutya. Den inneholdt også hvete som et symbol på liv og honning som et symbol på det godes seier over det onde. For øyeblikket, selv om vertinnen ikke forbereder kutya til jul (i Polen), legger hun alltid komponentene på bordet separat.

Jul i Polen
Jul i Polen

Nå samles familien ved bordet på julaften og prater og ler muntert, og diskuterer alle nyhetene. Tidligere var det forbudt. Hele middagen foregikk i stillhet, og bare vertinnen kunne til og med reise seg fra bordet når den eller den godbiten var over.

Selvfølgelig ikke uten dessert. I hanssom det er vanlig å servere favernhuha - småkaker med honning og nøtter, samt sjokoladekake.

Den første stjernen og edlka er integrerte juletradisjoner i Polen

Det var mulig å invitere folk til det polske bordet, lastet med rike retter, først etter at den første stjernen hadde stått opp på himmelen. Katolikker har for lenge siden tydelig fulgt denne regelen, og den er ikke glemt selv nå. Denne tradisjonen kommer fra Betlehemsstjernens oppgang, da vismennene fant den nyfødte Frelseren i krybben.

Edlka er den øverste delen av gran eller furu. I Polen hang hun alltid under taket og beskyttet eierne av huset mot onde ånder. Nå er den erstattet av en fullkledd gran eller dens grener.

juletre
juletre

Jule- og nyttårstrær i Polen slo rot for ikke så lenge siden. Først på 1700-tallet kom omtalen av gran som juletre i landet. Til å begynne med satte ikke den polske kirken pris på ideen, men klarte raskt å endre den på sin egen måte. Epler på granen begynte å symbolisere den forbudte frukten fra Edens hage, stjernen på toppen - Betlehemsstjernen. Juletreet står i polske hjem til 6. januar.

Det er umulig å ikke nevne en annen juletradisjon som har slått rot ikke bare i Polen - å gi gaver. På denne lyse høytiden er det selvfølgelig vanlig å gi gaver til de nærmeste.

Hva skjedde etter festen?

Hva som skjedde etter gallamiddagen trosset en enkelt beskrivelse. Alle deler av landet hadde sine egne tradisjoner. Det var bare én ting til felles - alle restene av måltidet skulle umiddelbart gis til kjæledyr. Prioriteten varhorndyr. Det antas at representanter for denne typen levende skapninger var til stede ved Frelserens fødsel og mottok talegaven. Fra dette kommer tradisjonen med fastebordet for katolsk jul i Polen.

Etter festen elsker folk fortsatt å hylle.

julesanger i Polen
julesanger i Polen

Mummerne går oftest fra hus til hus i polske landsbyer. De velger drakten til en geit som et symbol på fruktbarhet, en stork som et symbol på det nye året, eller en bjørn som et symbol på naturkreftene. Polsk folketradisjon har klart å bevare et stort antall julesanger som fortsatt er populære i dag. Barn galer under bordene slik at det blir høner, og eieren «skremmer» frukttrærne i hagen med en øks. Amatørshow som handler om historier fra evangeliet er også populære.

I noen regioner i landet, etter ferien, var det vanlig å gå til kirkegården for å hedre minnet om avdøde slektninger.

nyttår i Polen

Artikkelen har allerede beskrevet i detalj hvordan julen feires i Polen. Nyttårsferien, som feires natt 31. desember til 1. januar, vil ikke gå upåaktet hen. Mange turister foretrekker å besøke landet på denne tiden, fordi alle byene er innhyllet i morsom og festlig stemning. Folkefestivaler, karneval er svært attraktive for både turister og lokalbefolkningen. Gjester i byen kan feire nyttår, eller Sylvester's Day (som de sier i Polen), og i lokale fargerike restauranter som tilbyr et interessant program og nasjonal mat. En turist bør huske hvordan de jobber i Polen i julen - butikkerstengt på helligdager 25., 26. desember, 1. og 6. januar.

På nyttårsaften går polakker støyende: høye musikklyder, sang og latter høres over alt, fargerikt og imponerende fyrverkeri dundrer.

Polske nyttårstradisjoner

På nyåret finner tradisjonelt en serie karneval sted i landet. Shower, danser og spøkelser oversvømmer bokstavelig t alt byens gater. Dessuten arrangerer polakkene "Kulig" - dette er en runddans på sleden, som ikke et eneste år kan klare seg uten.

Nyttår i Polen
Nyttår i Polen

Etter å ha det gøy i frisk luft, flytter polakkene til bålet. Her trakteres alle med stekte pølser. Også på høytider er det vanlig å bake børsteved, smultringer, og på den siste karnevalsdagen spiser alle sild.

Polakker foretrekker Gzhanets (ligner på gløgg) blant drinker. I hovedstaden selges det på hvert hjørne, og hver turist er rett og slett forpliktet til å prøve det. Den helles fra tretønner, noe som er spesielt likt av gjestene i Warszawa. Nyttåret er støyende her.

Hvis du verdsetter komfort mer, så gå til byen Krakow. Her tilbringer de ofte ikke tid på gatefestligheter, men fredelig sittende på restauranter.

En utmerket idé ville være å feire nyttår i skistedet Zakopane. Her går de på ski og snowboard, aking og skøyter. Ikke gå glipp av fjelltrikketuren.

Hvis du drømmer om en ferie i Europa, er Polen et godt valg, fordi det er så mye å se og prisene er lavere enn i andre land.

Symboler for helligdager - Saint Nicholas and Sylvester

For russiske mennesker et symbolNyttårsmirakel er alles favoritt julenisse. Polakkene har også en slik karakter - dette er St. Nicholas. Dette er en sjarmerende og hardtarbeidende bestefar, et møte som alle landets barn venter med. 6. desember er St. Nicholas Day. På denne høytiden mottar barn gaver og venter på Nicholas ankomst til jul. De tror at gaver bare gis til lydige barn, så de prøver å oppføre seg bra.

St Nicholas
St Nicholas

Symbolet på det nye året i Polen er St. Sylvester, en romersk biskop som døde i 335. På den tiden var den katolske verden dekket av panikk: alle trodde at verdens ende kom, og den formidable slangen Leviathan ville komme ut av havet og sluke alt. Så fant folket en beskytter - de ble Saint Sylvester. Ifølge legenden klarte han å beseire Leviathan og reddet verden.

Som du kan se, er juletradisjonene i Polen sterke og har kunnet passere gjennom århundrene. Men det viktigste for polakker er å tilbringe julenatten med familien. Svært få mennesker tillater seg å feire denne høytiden utenfor hjemmet.

Anbefalt: