Vodkadagen: bursdagen til russisk vodka

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:31

Nesten alle land bruker alkohol. Et sted mer, et sted mindre, men essensen endres ikke - alle drikker over alt. Siden antikken har menneskeheten lært å lage forskjellige sterke drikker, for eksempel vin, som det er mange myter om fra oldtiden. Men drikkingens massekarakter begynte etter Mendeleevs doktorgradsavhandling "Kombinasjon av alkohol med vann", som fant sted 31. januar 1865. Det er denne datoen som vanligvis kalles "Vodka Day".

Formålet med Mendeleevs arbeid

Hensikten med arbeidet til den russiske forskeren var å studere løsninger av alkohol og vann, deres avhengighet av endringer i konsentrasjon og temperatur. Dmitry Ivanovich var utelukkende engasjert i studiet av alkoholløsninger og sa ikke et ord om deres effekt på kroppen. Derfor er det for frekt å vurdere at Mendeleev er oppfinneren av vodka, fordi fødselsdagen til vodka skjedde mye tidligere, rundt 1000-tallet e. Kr. Og hvem som oppfant vodka og hvordan det skjedde vil bli diskutert videre.

Alkoholens historie

Lenge før oppfinnelsen av vodka visste folk om de berusende egenskapene til visse drinker laget av honning, druer og noen juicer. Vinproduksjon oppsto før begynnelsen av jordbruket, da om dagenvodka, som faktisk om selve drinken, har ikke en eneste person på jorden hørt. Den store reisende Miklukho-Maclay så papuanerne, som ikke visste hvordan de skulle lage ild, men som allerede mestret kunsten å lage alkohol.

Alkohol ble skaffet av araberne på 600-tallet e. Kr. og ga den navnet "berusende", eller, på morsmålet, "al cogol". Vin begynte å bli destillert for å få alkohol. Noen historikere antyder at dette var årsaken til forbudet mot alkohol i islamske land. Historien er nesten den samme som fødselsdagen til russisk vodka, som Peter I forsøkte å forby og til og med innførte en skatt for drukkenskap, som besto i å bære en diger medalje på 8 kilo rundt halsen på fyllesyken.

middelalder og alkohol

I middelalderen visste de også hvordan de skulle få tak i alkoholholdige drikker ved å fermentere sukkerholdige væsker. Pioneren på dette området var alkymisten Valentius, som prøvde produktet, ble full av det og erklærte at denne eliksiren var magisk og i stand til å gjøre en gammel mann ung igjen.

Etter denne hendelsen spredte alkohol seg over hele verden. Det begynte å bli produsert av poteter, sukkerproduksjonsavfall og andre billige produkter. Alkohol ble veldig raskt populær, og snart kunne ingen kreativ person klare seg uten det.

History of vodka

Når du kaster et blikk under dynen på historien, kan du grave opp navnet til en persisk lege - Ar-Razi, som eksperimenterte med alkoholløsninger og skaffet ren alkohol, som fortsatt ikke kan kalles vodka, men denne oppdagelsen var den førsteoppfinnelsen til den populære drinken. Denne oppfatningen er den mest sanne på grunn av hovedkomponenten i vodka og alkohol - etanol.

Et interessant faktum - alkohol ble opprinnelig brukt i medisin og kosmetikk, og det ble en "drikk for moro skyld" senere, og denne datoen er bare omtrent kjent.

Vodka kom inn i Russland for lenge siden, men nøyaktig når er ikke kjent med sikkerhet. Noen historikere sier det på 1500-tallet, andre så mye tidligere. Det er en oppfatning at Russland brukte denne drikken på 1100-tallet.

Vodkastyrke har aldri vært et viktig element. Tradisjonen tro produseres varianter på 38, 45 og 56 grader. Til dags dato finnes det sterkere varianter, hvis bruk på bursdagen til vodka 31. januar er like hensiktsmessig som å feire nyttår og gi gaver til hverandre.

Tilberedning av vodka

For produksjon av tradisjonell russisk vodka brukes etylalkohol, hentet fra hvete og poteter med tilsetning av vegetabilske råvarer. Det finnes også ulike typer drikker som inneholder vitaminer og ulike syntetiske stoffer. Forskjellen på slike produkter er at det er lett å drikke og oppfattes skånsomt av kroppen.

Den andre ingrediensen er vann, som utelukkende kommer fra kilder. Hovedkravet til vannet som brukes er at det ikke skal inneholde urenheter. Dette er nødvendig for å opprettholde renheten til eksperimentet, som begynte på vodkaens fødselsdag.

Masseproduksjonvodkaproduksjonen startet på 1400-tallet, og allerede 100 år senere begynte Russland å eksportere produkter til Sverige. Produksjonen av den varme drikken ble mer perfekt, og etter hvert som teknologien utviklet seg økte smaken på produktet.

I dag er vodka Russlands uoffisielle nasjonale symbol. Vodkadagen feires bredt og over alt. Frem til 1900-tallet var akkurat denne drinken grunnlaget for de fleste hjemmelagde tinkturer.

Fordeler og ulemper med å drikke vodka

Bruken av alkoholholdige drikker finner sine beundrere i alle land i verden. Mange feirer vodkadagen, selv om nesten alle vet om skaden alkohol gjør på kroppen.

Alkoholisme, ødeleggelse av hjerneceller, skade på lever, CNS og nyrer. Men dette stopper ingen på grunn av følelsen av letthet som alkohol gir. I tillegg vet mange om de fordelaktige egenskapene til denne drinken.

I små doser er det gunstig å drikke vodka. Tross alt vil bare 50 gram vodka hver dag få magen til å fungere skikkelig. Blodsirkulasjonen normaliseres, vodka lindrer spasmer og dreper alle bakterier.

Denne drikken har vært brukt siden antikken som et middel for tradisjonell medisin, for 31. januar, på Vodka-dagen, forsvarte Mendeleev sin avhandling om alkoholens egenskaper. Hoste, sår hals, diaré og hudproblemer vil forsvinne for alltid med riktig bruk av vodka.

Vær oppmerksom på fordeler og ulemper med en drink før du smaker på den. Alt er nyttig med måte!