Fasetterte briller - et folkesymbol på festmåltider og en hushjelp

Fasetterte briller - et folkesymbol på festmåltider og en hushjelp
Fasetterte briller - et folkesymbol på festmåltider og en hushjelp
Anonim

Siden 1950-tallet har fasettert glass blitt et av de viktigste "folkelige" symbolene i Sovjetunionen, og etter sammenbruddet - gjenstand for endeløs nostalgi. Den har imidlertid ikke mistet sin praktiske anvendelse: som en uunnværlig følgesvenn av små og store festmåltider og som en målebeholder, som alltid er tilgjengelig. Fasettglass er universelle produkter. Med et tykt spor av legender som følger dem. La oss prøve å finne ut hva som er sant i granchaks historie, og hva som er vakkert, men et eventyr.

Sukker i et fasettert glass
Sukker i et fasettert glass

Definitivt en legende - historien om en gave fra den berømte Vladimir-glassblåseren Efim Smolin til tsar Peter I. Ta Granchak og knus i biter. Men glassblåseren sverget at han ikke slo! Men alt ordnet seg. Siden følget "oversatte" kongens ord - "beat glass!", Derav, sier de, begynte skikken etter å ha drukket å bryte tallerkener for hell. Eksempler på glass fra 1600-tallet, bl.a.og fasetterte briller er nå oppbevart i Eremitasjen. Og det er ikke en legende.

Fasettglass gram
Fasettglass gram

Det kan også betraktes som en legende at forfatterskapet til det sovjetiske fasetterte glasset tilhører den berømte billedhuggeren, skaperen av det verdenskjente monumentet «Arbeider og kollektiv gårdsjente» Vera Mukhina. Dessuten i samarbeid med avantgardekunstneren Kazimir Malevich. Sistnevnte døde i 1935. Mukhina tok tak i glass først på slutten av 1940-tallet. Riktignok hører oppgaven også til denne tiden: å lage et tilstrekkelig holdbart glass for cateringbehov som tåler oppvaskprosessen i oppvaskmaskin. En annen legende er dagen det første glasset med kanter ble laget, som alle sovjetiske fasetterte briller: 11. september 1943. På den tiden var det berømte anlegget i Gus-Khrustalny, hvor dette angivelig skjedde, engasjert i produksjon av utelukkende militære medisinske produkter: termometre, kolber, kolber, etc.

Fasetterte briller
Fasetterte briller

Minst tre vanlige uttrykk er assosiert med granczak. "Enkelt som tre pennies" - dette er hvor mye produktet kostet ved begynnelsen av dets eksistens. "Syv kopek", dvs. ingen steder mer primitivt, - reflekterer prisen på et fasettert glass på 1970-1980-tallet. Til slutt, den legendariske "la oss finne ut av det for tre?" På begynnelsen av 1960-tallet la regjeringen, i kamp mot fylla, en sterk hånd på detaljhandelen med alkohol, forbød salg av vodka på fat og fjernet 125 grams skurker og halvstore sjekker fra sortimentet. En standard halvliter koster 2 rubler 87kopek. Det ble antatt at hver hardtarbeider hadde en rubel til lunsj med ham. "Til tre" var det nok penger, og hvert fasettert glass inneholdt nok gram.

Det klassiske fasetterte glasset har en høyde på 110 mm, bunndiameteren er 65 mm, langs "halsen" - 75 mm. Antall ansikter er 16 (et 20-sidig glass koster 14 kopek). Volum - 200 kubikkmeter. se Hvis du heller den langs kanten, kommer 200 ml ut, hvis til randen - 250 ml. Men melk inkluderer 204 ml, rømme - 210 ml. Sukker i et fasettert glass, hvis det er til randen, veier 200 gram. Den kan også inneholde 9 eggehviter eller 10 eggeplommer. Til slutt veier et "glass frø" uten beholdere 90 gram. Og hvis de blir ryddet - 58. På 80-tallet skjedde en katastrofe: en ekte epidemi av granchak-eksplosjoner feide over landet. Resonansen var ikke svak: det var artikler i pressen, en historie i den satiriske nyhetsavisen "Wick". Til slutt instruerte partiet, som kjente ideologisk sabotasje (hele landet drakk!), de kompetente myndighetene om å ordne opp. Snart rapporterte de: det var alt skylden for en liten endring i teknologi som måtte gjøres på grunn av innføringen av importerte linjer på glassfabrikker. Som et resultat av en endring i strukturen til glass, fikk fasetterte glass egenskapen til å bokstavelig t alt smuldre fra høye lyder. Denne episoden vises forresten helt i begynnelsen av den kjente serien «The Brigade».

Anbefalt: