Hvilken pittingmaskin er bedre for kirsebær: manuell eller mekanisk?

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:28

Du kan snakke i det uendelige om de ulike egenskapene til kirsebær. Det er vanskelig å nevne et mer kjent og nyttig tre for mennesker. Folk bruker ikke bare fruktene, men også blader og blomster, bark og tre og til og med harpiks. Kirsebærgrubemaskinen er en manuell mekanisk eller elektrisk assistent i bearbeiding og høsting av dette favorittbæret.

Delicious-delicious

Kirsebærbær inneholder mange forskjellige stoffer og vitaminer:

• kobolt og jern;
• kalsium og magnesium;
• antocyanin og kumarin;
• folsyre, ellagsyre og askorbinsyre;
• enzymer og tanniner;
• pektiner, fruktose og sukrose;
• vitamin B og R.

Men ikke alt er så fantastisk som det kan virke. Frøene til disse fruktene inneholder amygdalin, en av nedbrytningskomponentene som er den sterkeste giften - blåsyre. Derfor anbefales det å bruke en kirsebærsteinspresser før du tilbereder kompotter med tilsetning av dette deilige bæret. Den gode nyheten er at amygdalin mister sine aktive egenskaper med tilstrekkeligvarmebehandlet.

Hvordan ikke få juice på hendene

Kirsebærsyltetøy, tilberedt uten et eneste bein, smelter bare i munnen! Tilberedningen av en slik delikatesse er imidlertid en veldig møysommelig prosess: tross alt må hvert bær føres gjennom hendene dine og skille fruktkjøttet.

Den enkleste måten er å bruke en hårnål eller binders. Noen oppfinnsomme husmødre gjør dette til et vanlig cocktailrør. Ulempen er at det renner mye saft ut av bærene og hendene blir burgunder.

Hvis du ønsker å fremskynde og forbedre denne prosessen, kan du kjøpe en manuell kirsebærpittemaskin. Anmeldelser av de som brukte slike enheter er de beste:

• mye mer praktisk og raskere enn en hårnål;
• Mindre juice kommer ut.

Noen produsenter tilbyr kjøkkenmaskiner, og bruken av disse gjør prosessen med å frigjøre favorittbærene dine fra den harde kjernen bare morsom. Du trenger ikke å holde hvert kirsebær med hånden, du trenger ikke å vaske alt rundt fra juicen etterpå. Et visst antall bær legges umiddelbart i hullene på arbeidsbrettet, spaken dreies - og samtidig faller alle frøene ned i mottaksbeholderen, og fruktkjøttet faller gjennom rennen til en annen beholder.

For eiere av kirsebærhagen

De mest avanserte husmødrene får mer produktive apparater til kjøkkenet sitt. Disse inkluderer en moderne steinpresser for kirsebær. Det elektriske apparatet er en maskin med god ytelse. PrinsippHandlingen er veldig enkel: bærene helles i mottaksbrettet og knappen trykkes. Tapet av fruktkjøtt og juice er minim alt, hendene forblir rene, alt skjer veldig raskt.

Produksjoner som produserer hermetisert frukt bruker større mekanismer i sine virksomheter. Den industrielle kirsebærgrubemaskinen behandler bær i store partier med praktisk t alt uten avfall.

Hva skal jeg gjøre med beinene - egentlig kaste?

Kirsebær brukes til å lage syltetøy og kompott, dumplings og paier med dette bæret er veldig velsmakende, det kan tørkes, tørkes og selvfølgelig bare spises ferskt. Kirsebærvann, oppnådd ved dampdestillasjon av blomster, kurerer noen inflammatoriske infeksjoner i øynene. En blanding av kirsebærjuice med melk er et velkjent folkemiddel for leddsykdommer. Avkok fra grenene, alkoholholdige tinkturer fra røttene er utmerket i behandlingen av fordøyelsesbesvær og tarm. Bladene har lenge vært brukt som en antiseptisk vitaminte som et hemostatisk og anti-inflammatorisk middel.

Men hva skal man gjøre med det harde midten av frukten, som ble adskilt av en steinavtrekker for kirsebær? Er de helt ubrukelige?

Selvfølgelig ikke! Hvis du deler skallet, fjerner kjernene og maler, så kan det resulterende stoffet påføres det såre stedet for leddbetennelse og gikt.