Grip er en enhet for å plukke opp

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:30

Hva er russehytta kjent for? Selvfølgelig med vakre utskårne skodder, en oppvarmet komfyr og lukten av baking. Hver vertinne overvåket nøye tilstanden til kjøkkenutstyr, da en ny kostet mye penger. Og hvis leirpotter var vanlig, og du kunne kjøpe dem på en hvilken som helst messe, så var støpejerns- eller støpejernsgryter en dyr, sjelden nytelse og dukket opp for ikke så lenge siden.

En viktig gjenstand i ethvert hjem med en russisk komfyr har alltid vært grytejern eller grytejern.

Stag or Grip?

I litteraturen kan du finne mange referanser til bruk av grep. Dette er en opprinnelig russisk husholdningsgjenstand som har funnet sin plass i det moderne liv. Historiske illustrasjoner som skildrer livet på landet viser frodige røde kvinner i fargerike hodeskjerf og med en hjort klar for den takknemlige betrakteren.

For ikke å brenne håndtakene, og få grytene med koketøy ut av ovnen, brukte vertinnene en enkel innretning i form av en dyp halvmåne. Denne gjenstanden ble laget av metall i en smie, og den var festet til et langt trehåndtak forspesialhylse.

Gryter og støpejern hadde henholdsvis forskjellig diameter, i kabinen ved komfyren var det flere assorterte grep. Og hvis ordet "grep" er et innfødt russisk konsept, så er det i andre deler av verden fortsatt mulig å høre ordet "horn", som ikke endrer dets leksikalske betydning.

Til hver sin

Den akselererte moderniseringstakten, samt utviklingen av metallurgisk industri, har ført til ulike innovasjoner innen produksjon av kjøkkenutstyr. Det finnes lettere legeringer med non-stick belegg, universalpanner og gryter som kan brukes både til steking og til koking eller baking.

Slike superstekepanner har et håndtak med en spesiell feste som gjør at du kan ta den av hvis redskapene settes i ovnen. Disse pannegrepene kan lages av en rekke materialer (plast, aluminium, rustfritt stål).

Festeret de har ser ut som en brakett som holdes av en mutter med hette. Dette håndtaket gjør stekepannesettet i flere størrelser mer ergonomisk, og frigjør ekstra plass til andre redskaper.

Og hvis du tror at dette er en moderne innovasjon, så tar du veldig feil. Det ble tross alt bakt paier i russiske ovner i brazier, som ble tatt ut etter steking på denne måten, siden støpejernsgrepet ikke kunne festes på de runde sidene av pannene.

Jars - bottles

For husmødre er den varmeste tiden slutten av sommeren, begynnelsen av høsten. En modnet avling krever ikke bare innsamling av frukt, men også riktigforbereder dem til vinteren. Kanskje noen husker bestemors spiskammer, der glasskrukker med syltetøy, sylteagurk og sopp ble oppbevart på høye hyller.

Husker du hvordan du fikk den steriliserte beholderen ut av beholderen med kokende vann? Nei?

Glassbeholdere med smal hals tvang oppfinnerne til å tenke litt på hvordan de skulle transporteres under sterilisering. Noe som ligner på saks med halvsirkelformede buer i endene, arrangert horisont alt. Slik ser et hermetikkgrep ut, som har vært brukt i lang tid på kjøkkenet til sovjetiske borgere når de ruller opp konservering.

Den er laget av stål og mister ikke sin relevans i dag. Med den, til rett tid, kan du trekke ut en varm krukke uten frykt for skålding med kokende vann. Tross alt, hva kan være bedre enn hjemmelagde agurker fra hagen, høstet med egne hender?

Militær

I historien er det dokumenterte fakta da soldatene fra den russiske hæren, som dro ut for å kjempe mot franskmennene i 1812, brukte grep. Dette er ikke et klassisk, mer kjent kjøkken alternativ, men en litt modifisert innredning.

Det så ut som en sprettert med spisse tenner i endene. Med dens hjelp var det mulig å immobilisere fienden uten å gå inn i nærkamp med ham. I tillegg ble et slikt horn ofte brukt av kvinner som ble igjen i landsbyene sammen med eldre og barn.

Hva er et "grep"? Dette er ikke bare en spesiell enhet for å trekke varme gryter ut av ovnen, men en gjenstandav stor historisk og kulturell verdi. Uten den er det umulig å forestille seg en ekte russisk hytte, kampanjene til menn som deltok i kampen mot Napoleons tropper, så vel som vanlige russiske kvinner, i stand til "både en galopperende hest og en brennende hytte."