Støpejernsbrenner er den perfekte løsningen

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:31

Hver husmor i kjøkkenriket hennes burde ha en slik "mirakelovn" som en støpejernsbrenner. Slike retter kan til og med gå i arv og ikke miste sine fantastiske egenskaper. Blant alle kjøkkenredskaper er støpejernsredskaper anerkjent som uunnværlige i tilberedning av kjøtt, fiskeretter, samt alle slags gryteretter. For eksempel kan en så kjent rett som pilaf egentlig bare tilberedes i en støpejernsgryte. Hvorfor er retter tilberedt i slike retter spesielt velsmakende?

Brenner i støpejern – funksjoner og egenskaper

Et særtrekk ved dette unike kokekaret er at det er laget av en spesiell metallegering, har tykke vegger som gjør at du kan fordele varmen jevnt over hele overflaten under lang koking og holde den i lang tid. Kokekar laget av støpejern er spesielt slitesterkt, ganske tungt og vil vare i mange år. Over tid, under bruk, er slikt utstyr dekket med et tynt lag med sot, som spiller rollen som et non-stick belegg. Støpejernsbrenner med anti-korrosjonsbelegg er veldig populært. I tillegg til det estetiske utseendet, som gir det et emaljebelegg av forskjelligefarger, den har høy styrke og slitestyrke. Og miljøvennligheten til materialene som brukes skader ikke menneskers helse.

Bekvemmelighet og pålitelighet

Støpejernspanner og gryter lages i forskjellige størrelser, med og uten lokk. Håndtakene deres er vanligvis små, og for enkelhets skyld kan de også ha avtakbare holdere, som gjør at de kan installeres i ovnen eller bare tilberedes på komfyren. På grunn av materialet som kokekaret er laget av, er veggene og bunnen tykke - dette beskytter den mot deformasjon under sterk oppvarming og langvarig koking.

Vedlikeholdsinstruksjoner

En brenneovn i støpejern vil vare lenge, ikke bare på grunn av dens spesielle egenskaper, men også på grunn av forsiktig håndtering under bruken. Den første og uunnværlige betingelsen er å vaske med vaskemiddel før bruk, tenn i flere minutter over høy varme og tørk av innsiden med en oljet klut. Ikke la kokt mat ligge lenge i pannen - metallet har en tendens til å oksidere.

Støpejernsbrenner er et kokekar som ikke kan vaskes i oppvaskmaskin, med mindre det er spesifisert i den medfølgende bruksanvisningen. Hvis det har dannet seg korrosjon på overflaten, kan dette være et resultat av feil stell av slike retter. Det er enkelt å fikse. Fjern rust med en svamp eller hardere materiale, skyll godt og gjenta kalsineringsprosedyren.

Ikke la oppvasken bli overopphetet uten vann og mat. Hvis dette skjer, er det bedre å overlate det til naturlig avkjøling. For videre stell av oppvasken, bruk ikke vaskemidler som inneholder aggressive kjemiske forbindelser. Det anbefales å unngå støt og fallende oppvask, som et resultat av at de rett og slett kan gå i stykker. Støpejern er et metall, men veldig sprøtt. Dette er de mest nødvendige anbefalingene for bruk og stell av favorittrettene dine som vil glede eierne deres i mange år.