Glutenallergi hos et barn: symptomer, diagnose, behandling

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:32

Et barns glutenallergi, hvis symptomer er ganske lumske, oppstår vanligvis i spedbarnsalderen når ny mat blir introdusert i kostholdet. Forsvinner med glutenfri diett og symptomatisk behandling.

Gluten- og glutenholdige matvarer

Gluten er et plantebasert protein. Det finnes i frøene til enkelte kornsorter som havre, rug, bygg og hvete. Et annet navn på gluten er gluten. Det er en del av omtrent 80 % av den daglige menneskelige ernæringen, inkludert produkter for spedbarn.

Klar tilstedeværelse av gluten kan finnes i brød, bakeprodukter, frokostblandinger fra ovennevnte frokostblandinger, bakverk, semulegryn, pasta, kli. Skjult glutenmat inkluderer delikatesseforretninger, godteri, iskrem, sauser, majones, dressinger, chips, krabbepinner og annen mat som har gluten tilsatt som en hjelpeingrediens.

Reasons for utseende

Hvorfor er et barn allergisk mot gluten? Forskerefølge den immunologiske teorien. Nemlig når gluten kommer inn i fordøyelseskanalen, brytes det ned til fraksjonerte proteiner – glutelin og gliadin. Sistnevnte oppfattes av kroppen som et fremmedlegeme. Som et resultat produseres antistoffer mot gliadin og autoimmune antistoffer mot tarmceller i blodet. Veggene er skadet, irritert, og full funksjon og absorpsjon av næringsstoffer stopper. Det er grunnen til at et barn utvikler en glutenallergi, hvis symptomer ofte anses som manifestasjoner av andre sykdommer i mage-tarmkanalen.

Tarmen blir et sted for opphopning av råteprodukter, og dette påvirker kroppens generelle tilstand negativt. I tillegg kan det i alvorlige tilfeller oppstå forstyrrelser i arbeidet til det endokrine, kardiovaskulære systemet og nyrene.

Symptomer på glutenallergi hos et barn

En allergisk reaksjon på gluten oppstår oftest når foreldre begynner å introdusere fast føde til babyen. I denne perioden blir barnet kjent med ny mat i tillegg til morsmelken. I de fleste tilfeller, spesielt hvis babyen går dårlig opp i vekt, er den første komplementære maten frokostblandinger som inneholder gluten. Som et resultat kan en glutenallergi utvikle seg. Hos et barn oppstår symptomene umiddelbart eller til og med etter flere uker og måneder etter at allergenet kommer inn i kroppen, den såk alte kumulative allergien. Reaksjonen avhenger av størrelsen på delen, hyppigheten av inntak, immunitet, tilstanden til fordøyelsessystemet. Jo raskere foreldre oppdager symptomer og diagnostiserer allergi, jo letterebaby.

Glutenallergi viser seg i en rekke variasjoner. Barnet ditt kan ha følgende symptomer:

• oppblåst, svulmende mage. Foreldre vil tro at barnet overspiser, og legen kan gjenkjenne dette som et tegn på rakitt;
• dårlig vektøkning og veksthemming, spesielt etter introduksjonen av komplementær mat. Hvis babyen gikk opp i vekt norm alt før frokostblanding, så når barnet blir allergisk mot gluten, er det symptomer på undervekt og kompleks utviklingsforsinkelse;
• ustabil, hyppig, rikelig avføring (5 eller flere ganger om dagen), grøtaktig, dårlig lukt, fet, vanskelig å vaske av, skummende, forskjellige farger, skinnende på grunn av fett.

Dette var typiske symptomer på glutenallergi hos barn. I tillegg til dem er det en rekke andre som er avhengige av tilstedeværelsen av mikroelementer, vitaminer og næringsstoffer i kroppen. Derfor kan hvert barns reaksjon være helt forskjellig. Mindre symptomer inkluderer:

• lureri, tårefullhet, irritabilitet, aggressivitet eller omvendt sløvhet og tretthet;
• utilfredsstillende tilstand i huden - peeling, dermatitt, dårlig hår - svakt, tørt. Hudutslett dannes oftest på albuer, knær, baken, hodet;
• bein knekker ofte, selv med mindre skader. Dette er sjelden hos friske små barn fordi beinene deres er veldig elastiske;
• stilling er ødelagt;
• svak muskeltonus;
• anemi;
• munnproblemer - blødende tannkjøtt, råtnende emalje, karies;
• utad ser babyen sliten ut;
• Noen ganger sammenlignes et barn med en edderkopp, fordi magen hans svulmer, og armene og bena er tynne og magre, som bena til en edderkopp.

Slik kan et barns glutenallergi komme til uttrykk. Symptomene som er fotografert i artikkelen viser at reaksjonen kan være overveldende.

Hvordan diagnostisere allergier?

Hvis du finner minst ett av symptomene hos et barn, må du snarest oppsøke lege. Forsinkelse i denne saken truer babyen med en utviklingsforsinkelse og en forverring av kroppens tilstand som helhet.

Hvordan oppdage glutenallergi hos et barn? For dette utføres allergitester, enzymimmunanalyse av venøst blod utføres. Som et resultat av analysen i blodserumet bestemmes mengden antistoffer - antigliadin, autoimmune antistoffer mot retikulin, vevstransglutaminase, endomysium. Hos et friskt barn er det ingen antistoffer mot gluten i blodserumet eller mengden er minimal. Hvis resultatet er positivt, er det allergi mot gluten. Spedbarn utvikler kanskje ikke symptomer før glutenholdig mat er introdusert i kostholdet.

Et økt antall eosinofiler, immunglobuliner E, G i blodet indikerer oftest en allergisk reaksjon. Legen vil stille den endelige diagnosen basert på testene ogeksisterende symptomer. For et mer nøyaktig bilde er det ønskelig at legen vet hva barnets kosthold har vært nylig. En god hjelper til å stille en diagnose vil være en matdagbok, der foreldre noterer hva babyen spiste, i hvilken mengde og fra hvilken periode produktene begynte å bli introdusert, hva kroppens reaksjon på dem var.

Allergiforebygging

For å redusere risikoen for å utvikle glutenallergi hos spedbarn, er det nødvendig å introdusere komplementær mat i tide (ikke tidligere enn seks måneder) og amme babyen så lenge som mulig. Du bør begynne å fôre med glutenfrie frokostblandinger – ris, bokhvete, mais og en-komponent grønnsakspureer.

Det er viktig å overvåke kvaliteten og sammensetningen av maten til babyen. Gi nye produkter for å prøve gradvis og hold en dagbok over observasjoner av reaksjonen.

En ammende kvinne kan spise mat som inneholder vegetabilsk protein. Det kommer ikke inn i barnets kropp gjennom melk. I noen tilfeller blir babyer matet eller supplert med melkeblandinger nesten fra fødselen. De kan også inneholde gluten, så valget av blandingen må tas ansvarlig. Barn med allergi får glutenfri formel.

Behandlingsmetoder

Etter at et barn har blitt diagnostisert med glutenallergi, hvis symptomer ligner på mange andre barnesykdommer, bør behandlingen startes umiddelbart.

Det første du må gjøre er å bytte til mat som ikke inneholder grønnsakerprotein. For å gjøre dette må du vite hvilke matvarer som inneholder gluten og hvilke som ikke gjør det. Dessverre er ikke alt som selges på hjemmemarkedet merket for tilstedeværelsen av vegetabilsk protein. På pakker med utenlandske produkter som ikke inneholder gluten, er det avbildet en krysset spikelet. Dette gjør det mer praktisk å kjøpe riktig produkt hvis barnet er allergisk mot gluten.

Medisinbehandling som skal hjelpe barnet med å takle manifestasjonene av allergi, foreskriver en lege. Symptomatisk terapi innebærer å ta antihistaminer, midler som justerer tarmmotiliteten, enterosorbenter, vitaminer for å øke immuniteten, gastrointestinale immunstimulerende midler som hjelper til med å gjenopprette mikrofloraen, antiinflammatoriske kremer og salver.

Disse aktivitetene eliminerer glutenallergi hos et barn. Symptomer, hvis behandling foregår i flere stadier, kan spores ved re-testing. Gluten er en av ingrediensene i noen medisiner, så du må være forsiktig når du velger dem.

Mate et barn med glutenallergi

Hovedmaten for spedbarn, inkludert de med glutenallergi, bør være morsmelk eller glutenfri morsmelkerstatning til ca. ett år gammel. Introduserte komplementære matvarer bør ikke inneholde vegetabilske proteiner.

Liste over matvarer som kan spises med en allergisk reaksjon på gluten:

• naturlige meieriprodukter, egg;
• fersk, naturlig fisk, kjøtt, fjærfe, ikkemarinert, uten krydder;
• naturlige, ubehandlede belgfrukter;
• ris, bokhvete, hirse, mais, quinoa, amaranth, mel og produkter laget av disse frokostblandingene;
• frukt, grønnsaker;
• grønnsak og smør;
• søt - marmelade, marshmallows, sjokolade, visse typer is og søtsaker;
• rotgrønnsaker, nøtter;
• gelé, fersk juice, naturlig kakao og te;
• tapioka, teff, sorghum.

Hva bør elimineres fra kostholdet?

Alle matvarer som implisitt eller eksplisitt inneholder gluten:

• bygg, hvete, rug, havre. Alle artikler og produkter laget av dem. Bygg, semulegryn;
• hermetikk, marinader;
• pølser, pølser, halvfabrikata, innmat;
• noe krydder og krydder, ketchup, majones, sauser, sennep;
• konsentrerte supper, buljongterninger;
• orientalske søtsaker;
• noen kosttilskudd;
• konfekt - kaker, bakverk, kjeks;
• yoghurt, helmelk.

Cøliaki og glutenallergi er det samme?

Cøliaki er en medfødt og arvelig glutenintoleranse. Med denne sykdommen blir vegetabilsk protein absolutt ikke absorbert og ikke fordøyd av tarmen. Cøliaki forblir livet ut, og tvinger pasienten til hele tiden å følge en streng diett. Hvis sykdommen ikke behandles i tide, kan den provosere frem komplikasjoner i form av alvorlige sykdommer.

For allergier i veggen i tynntarmenirritert av vegetabilsk protein, og det absorberes delvis av tarmvilli. Glutenallergi forsvinner hvis den diagnostiseres i tide, behandles og følges av en diett.

Glutenallergi er ikke en setning

Mange foreldre lurer på: "Vokser et barn av seg en glutenallergi?". Ofte er det dette som skjer. Det er observert hos barn under tre år, da forsvinner allergien i de fleste tilfeller.

Hovedsaken i kampen mot glutenallergi er å være bevæpnet med informasjon og gjennomføre forebygging, diagnose og behandling i tide.