2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:33
På slutten av forrige århundre dukket de første platetoppene med induksjonstopper opp.
Først var de veldig dyre, på grunn av dette våget ikke vanlige kjøpere å kjøpe en innovasjon. Men han ble satt pris på av kokkene på restaurantene, for hvem den høye prisen ikke var et hinder. Over tid har teknologien blitt bedre, og prisene på slike kokeplater er blitt akseptable. Induksjonstoppen fungerer som følger: en induktor plassert i stedet for varmeelementet induserer virvelelektromagnetiske strømmer i bunnen av kjelen eller pannen. Disse strømmene varmer opp bunnen av fatet, og maten tilberedt i den varmes opp fra den. Samtidig varmes ikke den glasskeramiske overflaten opp, siden det elektromagnetiske feltet passerer fritt gjennom den.
Nå er det mange kinesiskproduserte induksjonsovner med én brenner på det russiske markedet. Utviklerne deres er ofte russiske unge selskaper som KITFORT. Laget i Kina induksjonsovner med én brenner KITFORT merker KT -101,KT-102 er laget i samsvar med retningslinjene for moderne design i trykknapp- og berøringsversjoner og har priser på 2300 og 2650 rubler. Analogene deres fra selskapet "Great Rivers", også laget i Kina, merker Cara-1, Cara-2, med en glasskeramisk overflate, er billigere - 1200 rubler. Dyrere - sørkoreanskproduserte enbrenner induksjonskomfyrer INDOKOR IN3500 og INDOKOR IN3100, med komponenter fra Tyskland, koster fra 6999 rubler.
Fordeler og ulemper med ovnen
Kraften til induksjonskokeplaten kan enkelt endres. Ved maksimal effekt koker vann raskere enn gass. Den innstilte temperaturen opprettholdes med en nøyaktighet på én grad, og temperaturendringen skjer umiddelbart. Fordelene er fraværet av åpen flamme og varme brennere, samt effektivitet. De bruker mye mindre strøm enn elektriske komfyrer med en annen type varmeelement. Imidlertid har de også visse ulemper. Disse koketoppene må ikke installeres over apparater som har metalloverflater (dvs. ovner, kjøleskap, vaskemaskiner osv.). Svært ofte lurer folk på om induksjonskokeren ikke skader menneskers helse med sin stråling? For det første er dette ikke mikrobølgestråling, hvis farer er kjent for alle. For det andre er kraften til det elektromagnetiske feltet skapt av brenneren ubetydelig, og ved 30 cm fra ovnen blir den elektromagnetiske feltstyrken null. Det har mye større effekt på en person, f.eks.elektromagnetisk felt generert av høyspentledninger.
Induksjonskokekar
For å lage mat på denne komfyren trenger du spesialkokekar, der bunnen må være laget av en ferromagnetisk legering. Mange bedrifter produserer ulike retter til slike komfyrer, inkludert stekepanner. Noen av dem er bokstavelig t alt unike. For eksempel har BULK Plett-panne Swiss Diamond induksjonskokepanne for pannekaker og egg Bulk Plett Pan 6-326-I, 26 cm, som fikk gullmedalje på den internasjonale utstillingen i Genève, ekte diamanter i non-stick-belegget. Diamanter har en varmeledningsevne som er 4 ganger høyere enn kobber, noe som gir ideelle forhold for varme å spre seg gjennom pannens kropp. Det er en slik stekepanne i Russland i forskjellige butikker fra 4900 til 6390 rubler. En panne for en induksjonskomfyr med et keramisk belegg produsert av TVS fra Italia er laget av aluminium, men en spesiell stålplate er innebygd i bunnen, som har magnetiske egenskaper, som gjør at den kan brukes til matlaging på en slik komfyr. En slik stekepanne koster 1600 rubler. Eksternt er en induksjonskokepanne ikke forskjellig fra alle andre konvensjonelle panner. Den kan vaskes med de samme vaskemidlene som vanlig servise, du kan også bruke oppvaskmaskinen. Generelt er en induksjonskokepanne ikke forskjellig fra vanlig kokekar når du tar vare på den.
Anbefalt:
Ulemper og fordeler med IVF: beskrivelse av prosessen, fordeler og ulemper, medisinsk rådgivning
Ikke alle par er så heldige å få barn. Men moderne medisin har gått langt frem, og nå er det mulig å løse problemet med infertilitet ved hjelp av IVF. Artikkelen viser alle fordeler og ulemper, forteller om hvilke indikasjoner og kontraindikasjoner for denne metoden kan være, om hvordan befruktningsprosessen foregår
Fra hvilken alder kan hvitløk gis til et barn: alder for komplementær mat, de fordelaktige egenskapene til hvitløk, fordeler og ulemper ved å legge den til en babys kosthold
La oss ta for oss hovedspørsmålet, nemlig: i hvilken alder kan du gi hvitløk til et barn? Det er en oppfatning at det er bedre å ikke gjøre dette før seks år gammel, til og med kokt. Men barneleger selv sier at man ikke skal være redd for alt i denne forbindelse. Det er imidlertid en rekke forbehold
Jumpers: fordeler og ulemper (Komarovsky). Jumpere: fordeler og ulemper
Jumpers: for eller imot? Komarovsky mener at det er bedre å kjøpe en arena, fordi hoppere er helseskadelige. Er det virkelig?
Stekepanne med marmorbelegg - anmeldelser. Stekepanne med non-stick marmorbelegg
Den non-stick marmorbelagte stekepannen er en nyhet blant stekepannene. Det vil bli uunnværlig for de husmødrene som drømmer om å diversifisere hjemmemenyen med sunne og smakfulle retter, uten å gi opp stekt mat
Induksjonskomfyr kaffetrakter: anmeldelse, fordeler, anmeldelser
Kaffeelskere om morgenen må nøye velge retter som en kaffetrakter til en induksjonskomfyr. Den beste løsningen ville være å kjøpe en geysir kaffetrakter. Navnet "geysir" kom av at ved oppvarming stiger væsken og spruter ut, som en geysir, hvis du ikke følger den. Kaffetrakteren med induksjonskoker bør være laget av høykvalitets aluminiumslegering eller stål
