Skjemaer for å kutte informasjonskapsler: typer, figurer, materiale og praktisk bruk

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:28

Husmødre som ønsker å skjemme bort husholdningen sin med en rekke desserter og krøllete hjemmelagde bakverk klarer seg rett og slett ikke uten konfektutstyr.

Skjemaer for å kutte informasjonskapsler vil være nyttige for enhver husmor. De lar deg raskt og enkelt gi en viss form til deigen. Du kan kjøpe slike produkter som et helt sett eller individuelt. Og hvis du vil overraske dine kjære til en ferie, kan du enkelt finne temaskjemaer.

Hva er forskjellene mellom slike produkter og hvordan lage dem selv? Dette vil bli diskutert i artikkelen vår.

varianter

Skjemaer for å kutte informasjonskapsler er delt inn i:

1. Stikklinger er helfigurer med skarpe kanter, som brukes til å trykke på deigen. Som et resultat, et produkt av det nødvendigeskjemaer.
2. Fordypninger er fordypninger, forskjellige former som deigen helles i og settes til baking.

I dag tilbyr produsenter et bredt spekter av former. De er forskjellige på flere måter. Tenk på dem:

• shape;
• design (solid eller delt);
• antall utskrifter;
• material.

I tillegg er det flate eller voluminøse former, gjenbrukbare og engangs.

Shape

På grunn av variasjonen av fordypninger og stiklinger, kan du lage runde, firkantede, ovale, rektangulære, trekantede, mangefasetterte og figurerte kaker. Barn er veldig glad i bakverk i form av dyr, tall og bokstaver. Tematiske produkter for enhver ferie er ikke mindre etterspurt. For eksempel er nyttårsskjemaer for å kutte småkaker på salg - i form av snøflak, julepynt, engler. Til påske er produkter i form av et egg, en kylling, en kanin egnet. Blader er passende om høsten. Du kan finne andre produkter for alle andre høytider. Skjemaer for å kutte ut informasjonskapsler - stjerner er etterspurt. Du må bare velge alternativet ditt!

Formdesign

Skjemaer kan være i ett stykke eller delt design. Avtakbare produkter er laget av aluminium eller stål. Denne utformingen har en såk alt lås som brukes til å løsne siden slik at du enkelt og bekvemt kan fjerne bunnen.

Volum

Ved hjelp av former av ulike typer kan du lage både flate og voluminøseprodukter.

For paier brukes for eksempel store (mer enn 3,5 l) eller middels volumformer (1,5-3,5 l), og til små kjeks - fra (0,5 - 1,2 l).

Destination

Det finnes former for å kutte småkaker, samt tarteletter, muffins, pepperkaker med mer. Noen ganger er det veldig vanskelig å velge riktig alternativ.

Moppene er enten engangs (laget av papir) eller gjenbrukbare (laget av metall), som må oppfylle mange sikkerhetsparametere for å kunne markedsføres. De må oppfylle følgende kriterier:

• motstå høye temperaturer;
• ikke samhandle med produkter og ikke oksidere;
• ikke brenn;
• leder varme godt;
• være slitesterk og slitesterk.

Material for å lage former

Som vi allerede har bemerket, brukes forskjellige materialer til fremstilling av slike produkter. Hver av dem har sine egne fordeler og ulemper, så det er ganske vanskelig å umiddelbart bestemme hvilken av formene som er bedre. Ofte samler elskere av baking gradvis en ekte samling av slike produkter.

Metal

Møper laget av tinn og rustfritt stål er slitesterke, praktiske, sterke og holdbare. De tilbys i flere typer, og er derfor også svært etterspurt. Selv om, hvis ønskelig, kan en lignende versjon av formene for å kutte kaker med egne hender også gjøres. Men om dettesenere.

cuttings

Veldig enkelt å bruke gjennom produkter. Med deres hjelp kan til og med et barn kutte figurer fra deig. Kutterne inneholder ikke fargestoffer, de reagerer ikke med deigen. Hovedsaken er at stålkantene er nøye behandlet, ellers kan du kutte deg selv. Når du kjøper stiklinger, må du være oppmerksom på festene som forbinder kantene. De skal ikke ha skarpe kanter eller fremspring.

Funktioner i rustfritt stål:

• hold formen godt;
• du kan enkelt skille deigen fra kantene;
• absorberer ikke fett og lukt;
• skaper en pent kuttet kant.

Utskjæringsformer

Ved bruk av former-hakk legges deigen inni. På grunn av tilstedeværelsen av tynne sider øker oppvarmingen, noe som øker bakeprosessen betydelig. Det anbefales å velge fordypningsformer som har non-stick belegg på innsiden.

Det finnes utsparinger i forskjellige størrelser:

• for store produkter (paier, kaker, muffins) - former med avtagbar bunn;
• støpte former med konvekst mønster;
• cellebrett for tilberedning av kurver og muffins (sidene av produktene kan være bølgete eller jevne);
• kjegler som brukes til å lage rør (deigen er viklet rundt selve produktet).

Metalprodukter brukes av både profesjonelle kokker og vanlige husmødre som ønsker å glede alle med sine deilige desserter, fordi metallformer er veldig praktiske og enkle å rengjøre. du kan finneet stort utvalg for enhver smak.

Ulemper: manglende evne til å bruke i oppvaskmaskin og mikrobølgeovn. De ruster også over tid.

Aluminium

De brukes også til baking av melprodukter. På grunn av det faktum at veggene i formene er ganske tynne, brenner baking seg ofte hvis temperaturen ikke overholdes.

Det finnes både engangs- og gjenbruksformer. Når du kjøper gjenbrukbare produkter, vær oppmerksom på hvordan innsiden behandles: den må være glatt og godt polert.

Engangsartikler bør smøres før tilberedning.

Plastic

Plastartikler bør ikke brukes i ovnen, da de smelter raskt. Laget av plast:

1. Kuttlinger. De er enten ensfargede eller mønstrede. Enkelt, du trenger bare å trykke på deigen og få produktet av den formen du trenger. Mønstrede fordypninger brukes til å lage interessante, morsomme bilder og ornamenter.
2. Stempler. Dette er en plastplate med et stempel på en fjær. Formen skal festes til deigen, trykk deretter på stempelet. Deigen skyves dermed ut. Hovedforskjellen mellom stempler og stanser er at de lar deg umiddelbart lage et avlastningsmønster på overflaten av deigen. Informasjonskapsler laget med et stempel er små i størrelse og høyde. Av fordelene kan man merke seg den enkle håndteringen, muligheten for rengjøring både uavhengig og i oppvaskmaskinen. Menvær forsiktig når du kjøper: produktet skal ikke ha fremmed lukt. Ikke kjøp lyse flerfargede former, foretrekk hvite alternativer.

Silicon

For kjeks er former laget av silikon godt egnet til å tåle temperaturer fra -60 til +280 grader. De er helt giftfrie og helt trygge.

Hovedfunksjoner:

• deigen bakes jevnt, brenner seg ikke;
• ferdige kaker er enkle å ta ut - bare snu formen på vrangen;
• silikonprodukter holder volumet godt;
• skjemaene er enkle å rengjøre, lette å oppbevare, pent brettet eller foldet inn i hverandre;
• durable.

En viktig fordel er også lave kostnader.

Av minusene merker vi at det er umulig å bruke på åpen ild - bare i ovnen eller i mikrobølgeovnen. Det finnes andre alternativer, for eksempel glass. Glassprodukter brukes først og fremst til produksjon av store produkter. Du kan finne engangspapirprodukter og de som er laget av folie.

Hvordan lager jeg en kakeutskjærer?

Hvis ønskelig kan produktet som studeres lages av en blikkboks. For dette trenger du:

1. Kutt av bunnen og toppen av henne.
2. Brett kantene på den ene siden for å danne ønsket form, geometrisk eller på annen måte.

Du kan også bruke papp ved å brette den til en enkel form. Eller pakk bunnen av flasken inn i folie. Resultatet er en rund engangsform.

Som en konklusjon

Det er vanskelig å si hvilkenproduktene er de beste. Du kan kjøpe et sett med utstikkere eller flere forskjellige alternativer og velge den som passer best for deg. Tross alt er smak forskjellig.