Stekepanne Bergner: beskrivelse, produsent, anmeldelser

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:28

En stekepanne er kanskje det viktigste kjøkkenredskapet etter en kjele. Det er derfor husmødrene nærmer seg valget av slike retter med spesielt ansvar. En stekepanne skal være både vakker og av høy kvalitet, praktisk og moderne. Det er viktig at det ikke mister sine egenskaper under drift og ikke absorberer lukten av tilberedt mat. I artikkelen vår vil vi bli kjent med sortimentet og vurdere nøkkelfunksjonene til Bergner-stekepannen. Vi vil også presentere kundeanmeldelser som bekrefter den virkelige kvaliteten på merkets produkter.

Bedriftsinformasjon

Merket ble grunnlagt i 1995. Det var på denne tiden at en ung gründer fra Østerrike lanserte produksjon av kjøkkenartikler. Gryter og panner, tekanner, kniver og kjøkkentilbehør begynte å bli produsert under varemerket Bergner. Gitt dagens trender, ble det i 2004 besluttet å flytte produksjonsanlegg til Hong Kong.

I dag inkluderer selskapet flere merker som produserer retter og tilbehør til kjøkkenet. De mest kjente av dem er Kaiserhoff, Da Vinci og andre. Selskapet åpnet kontorer i forskjellige byer i Asia. Den sentrale er basert i Hong Kong og er en storstilt struktur, som inkluderer avdelingene for produktutvikling, kvalitetskontroll og markedsundersøkelser, samt eget designteam.

Spesiell oppmerksomhet rettes mot utforming av servise, emballasje, funksjonelle kvaliteter. I produksjonen brukes kun sikre materialer, miljøvennlige for mennesker og miljø. I tillegg mister ikke tallerkener og tilbehør sitt attraktive utseende og beholder sine egenskaper gjennom hele levetiden.

Funksjoner av Bergner kokekar

Stekepannene til ovennevnte østerrikske merke utmerker seg med et bredt utvalg. I tillegg jobber selskapet hele tiden med å utvide den og gi ut flere og flere nye typer av disse rettene til kjøkkenet.

Bergner panner har følgende funksjoner:

1. Material. Panner er laget av aluminium (støpt eller stemplet) og karbonstål.
2. Intern belegg. Keramikk, teflon og marmorsprøyting brukes som hovedmateriale. Alle typer belegg er non-stick. Dette betyr at du ikke trenger å bekymre deg for at maten brenner seg mens du lager mat.
3. Ytre belegg. Det påvirker ikke kvaliteten på matlagingen og utfører snarere en estetisk funksjon. Det er tre typer: lakk, emalje og rå (jern). Hver av dem har sine egne fordeler og ulemper. Lakk er mindre slitesterk, emalje er mer praktisk, og jern vil være det vanskeligste å rengjøre til en glans.

En annen spesiell egenskap er at nesten alle Bergner-panner passer for induksjonskomfyrer. Kunder kan velge mellom modeller med en diameter på 22, 24, 26 og 28 cm, som selges med eller uten deksler.

Aluminiumspanner

Produkter laget av dette materialet danner grunnlaget for merkets produkter. I produksjonsprosessen av Bergner panner brukes støpt aluminium og stemplet. Det siste materialet er billig, noe som betyr at produkter laget av det vil være rimelige. Slike stekepanner er enkle å bruke, varmes raskt opp, men serverer vanligvis ikke mer enn to år, siden en tynn bunn deformeres veldig raskt under påvirkning av høy temperatur.

Støpte aluminiumsprodukter har mange flere fordeler:

• gir jevn varmefordeling over overflaten;
• under matlaging holdes varmen inne i kokekaret;
• energisparing gjennom øyeblikkelig oppvarming;
• motstand mot riper og slitasje.

Slike panner har tykke vegger og en massiv bunn (5-10 mm). Takket være dette deformeres de ikke når de varmes opp, selv på glasskeramiske ovner.

Karbonstålpanner

Dette materialet har et høyt karboninnhold (2%), noe som gjør produkter laget av det spesielt slitesterke. Karbonstål er motstandsdyktig mot høye temperaturer og mister ikke egenskapene selv når det varmes opp til en temperatur på 450 ° C. Disse pannene fra Bergner er mye lettere enn støpte aluminiumsprodukter, men samtidig er de ikke dårligere enn dem i styrke. De passer for alle typer ovner, inkludert induksjon og glasskeramikk.

En stekepanne laget av dette materialet varmes raskt opp og holder godt på varmen under tilberedning.

Marmor eller keramisk panne?

Svaret på spørsmålet ovenfor er av interesse for alle husmødre uten unntak. Dessuten har hvert belegg sine egne fordeler og ulemper, så valget mellom dem vil ikke være lett.

Østerriksk produsent bruker flere typer keramiske non-stick-belegg i produksjonen av stekepanner. Hver av dem har sine egne egenskaper. Det keramiske SILVER+ belegget har eksepsjonelle antibakterielle egenskaper fordi det inneholder sølvioner. Produkter med Cera+-merket har utmerkede non-stick-egenskaper og lar deg lage mat med et minimum av fett.

Marmorbelagte stekepanner fortjener spesiell oppmerksomhet. Slike produkter utmerker seg ved deres spesielle styrke, pålitelighet og ripebestandighet. Alt dette ble oppnådd takket være et tolags marmorbelegg.

Dagens besteer et keramisk marmorbelegg Ceramarmorbelegg som ikke inneholder skadelige stoffer og tåler høye varmetemperaturer.

Bergner pan-anmeldelser

De fleste har den beste opplevelsen med å bruke marmorerte produkter. I sine anmeldelser bemerker de den utmerkede kvaliteten, holdbarheten, originale designen og sikkerheten til de østerrikske (tyske) Bergner-stekepannene. I tilberedningsprosessen fester ikke maten seg til en slik overflate og brenner seg ikke.

Omtaler av keramikkbelagte panner er blandet. Mens produktet er nytt, er det veldig hyggelig å lage mat på det. Men levetiden til slike panner er minimal, og etter et år begynner maten å brenne og feste seg til overflaten, noe som forårsaker mye ulempe. Hvis produktet er laget av ekstrudert aluminium, kan bunnen også deformeres på svært kort tid.