Moderne stekeovnsbrett

Moderne stekeovnsbrett
Moderne stekeovnsbrett
Anonim

Moderne kjøkken er ikke bare nye hvitevarer. Redskapene som maten tilberedes i har også gjennomgått betydelige endringer det siste tiåret. Støpejern og leirebeholdere for baking og baking viker for mer avanserte typer. Når du velger et stekebrett, må du ta hensyn til typen husholdningsapparat, de funksjonelle og hygieniske egenskapene til kjøkkenutstyr.

Ovnsbrett
Ovnsbrett

For å generere varme i ovner brukes energien fra en åpen ild fra en gassbrenner, strålingen fra elektromagnetiske bølger, tørr og varm konveksjonsluft, varme fra elektriske spiraler og varmeelementer. I hvert tilfelle er det ønskelig med et passende stekebrett. Den optimale kombinasjonen av retter og typen energi som forbrukes gir et utmerket resultat i form av sunne, smakfulle og vakre retter.

De viktigste parameterne for valg av kjøkkenutstyr er størrelsen og materialet de er laget av. Det er lett å bestemme dimensjonene, det er nok å vite parametrene til ovnen og antall familiemedlemmer. Det vanligste og mest funksjonelle er bakeplater av metall mednon-stick, keramisk eller emaljebelegg.

stekebrett i rustfritt stål
stekebrett i rustfritt stål

Javn oppvarming og varmefordeling vil sikre en tykk bunnpanne. Bedre hvis det er anodisert aluminium. Høyden på sidene kan svinge over et bredt spekter, i dype former er det mulig å steke store kjøttstykker, og flate ark brukes til små bakverk. Optimal varmefordeling over hele overflaten oppnås dersom stekeovnsbrettet har et mellomrom på 3-5 centimeter langs skapveggene.

glassbrett
glassbrett

Ser flott ut på kjøkkenet og rengjør servise i rustfritt stål. Etter å ha bestemt seg for å kjøpe et ovnsbrett laget av dette materialet, bør det huskes at de tynne veggene til produktet i dette tilfellet kan føre til rask deformasjon. Dette vil ikke skje hvis du velger en bakeplate som har et lag aluminium presset mellom to lag rustfritt stål.

Flerlagsbunn gir den beste varmeledningsevnen til servise. Stekebrettet i rustfritt stål er ideelt for tilberedning av grønnsaks- og cottage cheese-gryteretter, stuing av kjøtt- og soppretter.

glassbrett
glassbrett

Teknologier for produksjon av varmebestandige tallerkener lar deg ha en bakeplate av glass i kjøkkenarsenalet ditt. Varmebestandig glass brukes ikke bare i mikrobølgeovner, det tåler temperaturer opp til 220 grader og varer opptil 10 år. Det er i hvert fall det produsentene gir. Etter å ha kokt lasagne i en glasspanne, kan den serveres til bordet i samme rett.

Bølget ovnsbrett nederst
Bølget ovnsbrett nederst

Alle typer skuffer kan ha flere alternativer. Disse inkluderer en korrugert bunn, som lar deg lage kjøtt og grønnsaker i grillmodus. Beskytt mot overtørking av produkter fra et deksel. Variasjonen av former på de tilbudte rettene lar deg også optimere tilberedningsprosessen. Rektangulære panner rommer mer mat, mens runde og ovale panner varmes jevnere opp.

Stekebrett kan tjene i mange år uten å miste egenskapene. Derfor bør du ikke spare på kjøpet ved å velge et billig alternativ. Bakeplater av høy kvalitet bidrar til å gjøre matlagingsprosessen hyggelig og de resulterende rettene sunne.

Anbefalt: