Tørketrommel for sopp - for å hjelpe vertinnen

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:33

Soppplukkere, som går til skogen, tenk ikke på hva de skal gjøre med to bøtter med utvalgte sopp, boletus med boletus. Innsamlet agaric sopp, safran melk sopp, kantareller, melk sopp og sopp vil gå til s alting - alt er klart med dem. Men rørformede sopp vil kreve tørking, og ikke bare tørking, men en kvalifisert tilnærming, gjennomtenkt, uoversiktlig implementering av hele prosessen, noe som vil resultere i flere kilo tørket sopp av høy kvalitet. For å gjøre dette trenger du en sopptørker - en ganske enkel enhet.

Selvfølgelig er det få som har utstyr for å tørke sopp ved sublimering hjemme, og dessuten er denne teknikken langt fra perfekt og gir ikke en luktende sopp, bemerkelsesverdig i sin naturlige elastisitet. Frysetørket sopp er hard, seig, sprø og selvfølgelig smakløs. Det samme oppnås ved bruk av fabrikklagde sopptørkere. Butikkenestrødd med alskens «Ekorn», «Tørr vind», «Wonderwomen» og «Vind». Prisen på disse sofistikerte enhetene er 2-4 tusen rubler, og soppene fra dem er slik at det er rett å kaste dem og gå tilbake til skogen. Alt handler om hastverket med «Squirrels» og «Wonderful Girls», som er utstyrt med kraftige varmeovner. Passet kunngjør høylytt: "sopptørkeren vår vil tørke soppen din på noen få minutter." Tørkehastigheten er gitt som en udiskutabel fordel, men sopp og bær tåler ikke rask tørking, de krymper, gjemmer seg for varmen og dør til slutt. Derfor bør sopp tørkes etter gammeldags metode, da sopp med bær ble lagt ut på en bred russisk ovn og tørket der i to uker og en dag. Eller en tørketrommel for sopp og bær bør være basert på naturlig tørking i sol og under bris.

Men ikke alle har en russisk komfyr, nå blir det flere og flere gasskomfyrer i dachaer. Og det betyr at du må lage en slik enhet som vil være din trofaste assistent fra år til år i tørking av sopp samlet i skogen. For effektiv jevn tørking må fire regler følges. Sopp kuttes i biter - terninger som måler 2,5 x 2,5 centimeter. Oppskåret sopp legges ut i et jevnt lag slik at bitene ikke klatrer oppå hverandre. Tørketrommelen for sopp, hvis utforming vi vil diskutere senere, skal være plassert under husets vegg, på siden der vinden alltid blåser. Du må installere tørketrommelen i en høyde på 80 cm fra bakken, under en høy baldakin. Og den siste er gasbindet gardin som dekker soppen for fluer.

Tørketrommelen for sopp er ganske enkel, du kan gjøre det selv. Du trenger to nøster med fiskesnøre 0,8 mm, fire trestenger med en seksjon på 40 mm, 1200 mm lang, og fire stenger 50 mm tykke, 800 mm lange. I tillegg må du fylle på med 30 mm galvaniserte rustfrie spiker for å strekke fiskesnøret og 110 mm spiker for å koble horisontale stenger med vertikale stolper. Vi kjører nelliker langs hele lengden av de horisontale stengene i pene rader slik at hatten ikke når treverket med 10 mm, og det er en avstand på 15 mm mellom nellikene. Etter at alle fire stolpene har jevne rader med kolonner, kan du koble stolpene til stativene. Vi legger enden av stangen (nelliker opp) på stativet, i en avstand på 80 cm fra kanten, og kjører inn flere lange spiker. Vi gjør det samme med resten av stengene. Resultatet skal være en firkantet ramme med ben.

Gjør-det-selv tørketrommel for sopp vil slå godt ut hvis du i neste produksjonsstadium strekker fiskelinen riktig mellom to motsatte sider av rammen - slik at du får parallelle rader med strukket fiskesnøre. Så strekker vi fiskesnøret mellom de andre sidene av rammen. Samtidig er det mulig å passere enden av fiskelinjen vekselvis gjennom vinkelrette rader, "en til en". I dette tilfellet vil interlacing resultere. Men du kan også trekke over de eksisterende radene. Deretter gjenstår det å installere den ferdige tørkingen under husets vegg,fyll med hakkede sopp og dekk dem med et gasbind. Hele strukturen vil blåses av brisen, varmes opp av solen, og om noen dager vil du få storslått tørket sopp.