Bakehylse: tips til vertinnen

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:26

For flere år siden dukket det opp en interessant nyhet på salg - en stekehylse. Vertinnene satte umiddelbart pris på fordelen med denne praktiske enheten. Det skiller seg gunstig fra folie ved at det er gjennomsiktig, og derfor er det mulig å observere kokeprosessen. I tillegg, når du tilbereder duftende mat, for eksempel med hvitløk, trenger ikke lukten inn i rommet, slik det vanligvis er med folie.

Noen flere fordeler med denne pakken:

• ovn og bakepapir blir ikke skitne med fettsprut og saft;
• kjøtt eller fisk tilberedes i sin egen juice, så sluttresultatet blir veldig smakfullt og dessuten sunt;
• alle vitaminer og mikroelementer er bevart i mat.

Dette miraklet selges oftest i pakker på tre meter. For å bruke kuttes en bakepose til ønsket lengde. Produktet gnis med krydder og s alt og legges i hylsen. Deretter knyttes kantene på posen på begge sider. Etter det gjenstår det bare å sette det hele i ovnen og steke den tildelte tiden.

Noen ganger kommer de medspesielle metallklemmer, klesklyper, så lukkes kantene med dem. Men når du lager mat i mikrobølgeovn, kan metallklemmer ikke brukes. I dette tilfellet trenger du bare å kutte av to tynne strimler fra posen og binde hylsen for baking med dem på begge sider.

Ikke alle produsenter sørger for perforering for å slippe ut damp under matlaging. Derfor, før bruk, må pakken stikkes hull flere steder. I noen ermer er et lite hjørne rett og slett kuttet av. Hvis dette ikke gjøres, kan posen ganske enkelt sprekke i ovnen. I tillegg, for å unngå de samme problemene, er det viktig å sørge for at endene med tilstrekkelig lengde forblir på begge sider av produktet. Ellers kan damptrykket føre til at klemmene glir under tilberedningen.

Vanligvis er bakehylsen designet for temperaturer som ikke er høyere enn 200 grader. Ved høyere temperaturer kan det begynne å smelte. Generelt er det bedre å ikke risikere og ikke bruke posen i ovnen, oppvarmet til mer enn 150 grader. I tillegg må hylsen ikke få komme i kontakt med ovnsveggene, ellers vil den smelte og feste seg til dem.

Bakeposer kan brukes både til tilberedning av kjøtt- og fiskeretter, og til baking av grønnsaker - poteter, zucchini m.m. I følge vurderingene fra mange husmødre viser poteter i en slik erme seg å være veldig velsmakende. Du kan bake både skrellede og hakkede poteter, og poteter i skallet. Og hvis du legger den i en pose sammen med kjøtt, kylling eller fisk, blir den helt mettet med juicen deres. Kjøtt, til og med kylling, er veldig saftig,velduftende og velsmakende.

Noen ganger hender det at produktet ikke blir brunt. Så er det bare å ta den ut av ovnen og kutte bakehylsen på toppen, snu kantene. Sett deretter tilbake i ovnen og stek i ytterligere 15 minutter Etter dannelsen av en gylden skorpe kan ovnen slås av.

Generelt vil enhver husmor like denne fantastiske nyheten og være nyttig. Ved hjelp av en slik pakke kan du lage veldig saftig, smakfull og sunn mat.