Tomatjuicer: hvordan og hvilken du skal velge

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:27

På slutten av sommeren og høsten innser mange husmødre at de bare trenger en tomatjuicer. Men hvis du ikke har måttet forholde deg til denne enheten før, kan det oppstå spørsmål om hva slags juicere som finnes, hvilken som er bedre å kjøpe og hva husmødre med mange års erfaring sier.

Typer juicer

Når du kommer til jernvarehandelen, vil du legge merke til hvor varierte juicere er. Hver er designet for å utføre spesifikke oppgaver. Men i henhold til operasjonsprinsippet er de delt inn i to typer: sentrifugal og skrue. De kan også være manuelle og elektriske (rivjernet roterer på grunn av den innkommende spenningen).

Elektriske apparater er på sin side delt inn i husholdning (til hjemmebruk), profesjonell (kafeer, restauranter, kantiner) og industrielle (for fabrikker osv.).

Juicerfunksjoner

Nylig har juicerprodusenter lagt til sineenheter har mange tilleggsfunksjoner som virker nødvendige og praktiske. Men før du bestemmer deg for å kjøpe en slik oppgradert enhet, tenk på hovedformålet du kjøper den for. Som regel viser mange funksjoner seg å være fullstendig uavhentede og nesten aldri testet i praksis. Men samtidig øker tilleggsegenskapene til enheten kostnadene.

Men det er også nyttige funksjoner som en automatisk tomatjuicer kan utstyres med. For eksempel er det praktisk for mange at gitteret eller ristene til enheten er i stand til å skrelle eller avkjøles uavhengig under prosessen for å unngå overoppheting. Slike tillegg er veldig nyttige hvis du må behandle store volumer.

Hvilken juicepresse passer for å lage tomatjuice?

Generelt sett er sentrifugalmaskiner ikke egnet for bearbeiding av tomater. Den resulterende juicen forblir av dårlig kvalitet og vannaktig. Samtidig tetter fruktkjøttet av tomaten silen, og det kan ta lang tid å rense den.

Mange var overbevist om at tomatjuiceren burde være av typen mateskrue. Utad ligner den en standard kjøttkvern. Slike enheter er i stand til å finmale tomater og presse dem gjennom en sil. Samtidig er fruktkjøttet og frøene godt m alt, og resultatet er rik juice av høy kvalitet. Det er mye mer praktisk å bruke en elektrisk juicer. Den er enkel å bruke og gjør jobben raskere. Men velsmakende juice kan til og med fåshvis en mekanisk eller manuell tomatjuicer ble kjøpt.

Prinsipp for skrueenheter

Den håndholdte skruen for juice er veldig lik en kjøttkvern, men forskjellen ligger i at juiceren har en kjegleformet skrue. Det er derfor mange håndverkere klarer å lage en slik enhet fra en kjøttkvern som en juicer for tomater med egne hender. Det viktigste er å velge en passende dyse, som er lett å kjøpe. Skivede tomater legges i en bolle for å få juice. Under bevegelsen av skruen separeres saften og kaken. Væsken går gjennom risten. Resten går videre og faller ned i containeren.

Den mekaniske versjonen av juiceren er litt annerledes i design, og juicen fås ved å presse grønnsaker. Trykk på spaken skaper trykk og tomaten frigjør juice.

I elektriske modeller roterer motoren rivjernet, som gnir frukten. Juice renner inn i glasset som følger med.

Fordeler og ulemper med skrueenheter

Tomatjuiceren av skruetypen har hovedfordelen. Fra den kan du få ren juice uten frø og skall. Dessuten er volumet av det oppnådde produktet maksim alt mulig. Men disse enhetene har ulemper. For det første har det nylig blitt problematisk å finne en manuell eller mekanisk juicer, siden produksjonen deres er begrenset. Dessuten, etter å ha mottatt tomatjuice, er det ikke lett for mange å rense risten fra fruktkjøttet som sitter fast i den. Noen ganger under prosessen er det nødvendig å rengjøre risten med jevne mellomrom,fordi passasjene hennes er tette.

Hvis du har en manuell tomatjuicer, har du kommet over en situasjon der en tomat som ligger i en bolle sprakk og "skjøt" med saften. Hvis grønnsaksbollen er grunn, vil den ikke beskytte deg og veggene dine mot sprut. Derfor bør du velge modeller som er utstyrt med dype beholdere. For å unngå denne ubehagelige situasjonen anbefales det også å forhåndsskjære tomatene i fire deler.

Tomatjuicer: anmeldelser av husmødre

Vanligvis om høsten starter masseproduksjon av tomatjuice i noen familier, så mange husmødre har allerede fått erfaring og vet hvilke juicere som er best egnet. Ulike enheter brukes for å få juice. I følge anmeldelsene kan man se at automatiske modeller raskt takler oppgaven sin, men under forutsetning av at det er svært få tomater, siden filtrene raskt tetter seg.

Andre husmødre lager juice med fruktkjøtt, og til dette bruker de en foodprosessor og setter hakkekniver i den. Men mange mennesker liker ren juice slik at de kan drikke den, derfor, ifølge erfarne kokker, er den beste juiceren for tomater en manuell skrue. Hun takler store volumer godt, kverner tomater med høy kvalitet. Om nødvendig kan kaken som blir igjen bla igjen. Dermed er det mulig å presse ut maksim alt volum juice fra et visst antall tomater. Det kan bemerkes at en slik enhet kan tilpasses for å produsere druer,eplejuice og annen frukt.