Porselensservice: historie, typer, pleieregler

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:27

Fra barnesett for leke-tedrikking og slutter med luksuriøst antikk porselen, har settene som kom til oss fra øst blitt en integrert del av hverdagen. Verken et vennskapsmøte, en gallamiddag eller familiesammenkomster kan klare seg uten dem. Porselensservice er ikke bare en interiørdekor, men også praktisk servise som vil gi estetisk nytelse til de som bruker det om og om igjen. Les mer om dens historie, typer og vanskeligheter med omsorg nedenfor.

Tilbake til fortiden

Keramikk har fulgt mennesket i uminnelige tider og finnes i utgravninger over hele kloden. Imidlertid dukket det opp te- og middagsserviser i nærmest forstand til i dag i Kina, hvor porselen ble oppfunnet i 620. Det regjerende Song-dynastiet bygde fabrikker for å produsere servise av dette materialet. Dessuten ble det produsert hvitt porselen nord i imperiet, og lyseblått i sør. Til Europa hanfikk rundt 1400, hvor tjenester av enestående skjønnhet for den tiden ble veldig populær blant de velstående.

I tillegg klarte kineserne i 300 år å forbli monopolister i dette området. Og først i 1708 var det mulig å eksperimentelt skaffe europeisk porselen. I Russland ble formelen oppdaget av vitenskapsmannen D. I. Vinogradov på slutten av 1740-tallet, noe som gjorde det mulig å produsere slike retter i St. Petersburg.

Hva er et tradisjonelt kinesisk porselenstesett laget av?

Det inkluderer ikke bare de vanlige elementene for oss, men også mange interessante redskaper:

• kjele;
• brett;
• små kopper kun i form av boller;
• teverktøy (skje for å overføre te til en tekanne, en nål for å rense tuten for te, en trakt for å skjenke te, tang for å ta varme boller, en kniv for å kutte et presset produkt);
• sil;
• Den vakre lille dyrefiguren av leire er en nødvendig dekorativ gjenstand å tenke på mens du nyter en drink.

Kinesisk porselensservice er som regel m alt med komplekse mønstre med svært høy detaljgrad.

Nye tradisjoner

Europa tok aktivt opp østlige skikker og definerte til slutt sine egne standarder. Danmark var det første som populariserte porselen og te. Tjenestene i dette landet ble preget av lys farge, praktisk, litt grov, men holdbar design. De ble ofte brukt med tegninger som skildrer scener i en pastoralstil. Koppene hadde en rund, bred bunn for å holde drikken varm lenger.

Russerne var underlegne i sin kjærlighet til te bare britene og oppnådde en enestående ferdighet i å lage vakre retter. Settene var laget av ganske tykt porselen med komplekse, utsmykkede mønstre. Fatene hadde avrundede kanter.

Britene, som behandler te ikke bare som en drink, men som en livsstil, har gjort porselenstjenesten til et ekte kunstverk. Langstrakte former og blomstermønstre ble spesielt populære. Under den viktorianske tiden var vakre te- og middagssett et must for alle måltider i velstående hjem. Og siden porselen er et skjørt materiale, var det flere populære mønstre på salg i lang tid, og om nødvendig kunne kjøpere erstatte et ødelagt element eller ganske enkelt øke tallerkenene sine, og holde alt i samme stil.

I dag

Et moderne porselensett inneholder minst 6 kopper, 6 underfat og 1 tekanne. Men det finnes også større sett. I tillegg til flere kopper og underfat (12 stykker), kan de inneholde: flere tekanner, en sukkerskål med lokk, en kremskje, et kakefat, et fat.

Hva er forskjellen mellom et porselenskaffesett og et tesett? Først av alt, størrelsen på koppene: jo sterkere drikken er, jo mindre er de. I tillegg, for te, bør tallerkenen være med en fordypning slik at du kan drikke en drink fra den, mens kaffefaten skal være helt flat.

Middagsservering kan ha mye merkomponenter: dype tallerkener til suppe, små - for snacks, tallerkener til dessert eller paier, terrin, s altbøsse, smørrett osv.

Til hverdagsbruk er det bedre å få et eget sett med tykkere porselen og en stabil form på oppvasken. Hvit farge er spesielt populær, fordi den setter vakkert i gang og ikke forvrenger fargen på drinker og retter. I tillegg er den lett å kombinere med andre retter og den generelle stilen på kjøkkenet.

Riktig pleie

Porselensservice med utsøkt dekor kan bli et arvestykke for familien. Men for at det skal forbli trygt og forsvarlig så lenge som mulig, er det viktig å kjenne til noen regler. Slik tar du vare på porselenste- og middagssett:

• vask oppvasken med et mildt vaskemiddel og ikke gni de gullbelagte områdene, da de vil slites av raskt;
• når du oppbevarer tallerkener i en "stabel", legg et stykke tykt papir mellom dem;
• løft og senk forsiktig lokkene på oppvasken;
• prøv å bære tekanner, kopper, terriner og andre lignende gjenstander ikke bare i håndtakene, men også lett å holde dem med hånden;
• skåler og brett bør ikke tas helt på kanten, men nærmere midten.