Første komplementære matvarer for amming og kunstig fôring. Grøt til første fôring

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:27

Den ideelle maten for en nyfødt baby er morsmelk. Den er beregnet på dette, derfor samles alle nødvendige proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler i denne fantastiske drinken. I fordøyelseskanalen til en nyfødt utskilles de samme juicene og enzymene som hos voksne, men deres mengde og aktivitet er svært liten, og forholdet er forskjellig fra det til en voksen organisme. Det er derfor den beste maten for en baby er flytende - melk eller, hvis den ikke er tilstede, barnemat.

Men tiden går, og det kommer en tid da melken ikke strekker til for babyen. Den nyfødte er ikke for mobil - han lyver konstant og mesteparten av tiden er nedsenket i søvn. Han bruker få kalorier, så melk er perfekt nok til å gi den mest intensive vektøkningen for spedbarnsperioden. Dette fortsetter i opptil seks måneder. Etter 6 måneder øker aktiviteten til babyen markant. Han setter seg ned, viserinteresse for miljøet. Det faktum at barnet konstant er sulten indikeres ikke bare av en kraftig reduksjon i vektøkning, men også av mer og hyppigere fôring etter behov. Babyen ber i økende grad om et bryst! Alt dette tyder på at det er på tide å utvide kostholdet og introdusere de første komplementære matvarene.

Når skal man introdusere komplementære matvarer

For tiden er de fleste barneleger enige om at den beste tiden å begynne å amme er 6 måneder. På dette tidspunktet er barnets kropp klar til å absorbere næringsstoffene i den nye maten. Men med kunstig fôring kan de første komplementære matvarene introduseres tidligere, for eksempel ved 4 måneder. Det samme gjelder en mors mangel på melk.

Men før 3 måneder bør du aldri introdusere komplementære matvarer. Tilpasningen av organismen til miljøet fortsetter, tarmmikrofloraen dannes, en ny mat kan lett provosere en fiasko. Dette vil forårsake diatese eller fordøyelsesforstyrrelser - diaré, forstoppelse, gassdannelse. Aktiviteten til enzymer i magesaften og bukspyttkjertelen øker med 3 måneder, og med 4 måneder tilsvarer det praktisk t alt en voksen. Hvorfor, når du ammer, er det ikke nødvendig å skynde seg for å begynne å mate babyen? Ny mat vil tvinge morsmelk ut av babyens kosthold. Når han spiser, vil han suge mye mindre. Og melk er bra for dannelsen av immunitet og er lett fordøyelig.

Det er tegn på avvenningsberedskap. Først av alt gjelder dette nyansene som er angitt nedenfor i artikkelen. Unge foreldre må behandle dem med spesiell oppmerksomhet. Vurder funksjoneneførste komplementære mat mens du ammer.

Når er det på tide?

1. Fades ut av ekstruderingsrefleksen. Inntil dette tidspunktet skyver babyen vanligvis den nye maten ut av munnen med tungen, så det vil være problematisk å mate ham fra en skje.
2. Sittende stilling for mating. Hvis barnet allerede vet hvordan det skal sitte, vil for det første redusere sannsynligheten for å kveles på ny mat. Å ligge å spise potetmos eller grøt fra skje er ikke så praktisk. For det andre kan babyen delta aktivt i å spise og vise reaksjonen sin. Hvis han liker mat, lener han seg mot skjeen. Hvis han allerede har spist eller maten ikke faller i smak, kan han bevege hodet litt bakover.
3. Behovet for kalorier. Babyen har blitt mer aktiv, dessuten er han allerede merkbart større enn en nyfødt. Han trenger mer mat. Som du vet er fast føde mye mer næringsrik væske. Tross alt er melk i hovedsak en løsning av næringsstoffer. Å spise grøt er mye enklere enn å spise melk.
4. Interesse for mat. Barn elsker å etterligne voksne, og når de ser hva de spiser, vil de også prøve det. Riktignok har babyen kanskje ikke bare en matinteresse i mat. Barnet kan oppfatte mat som et leketøy, for eksempel snu frukten i hendene, knuse den.

Hvis babyen er 6 måneder gammel og disse tegnene ikke observeres, vent 2-3 uker. Hvis det samme skjer senere, er det bedre å diskutere introduksjonen av de første komplementære matvarene med legen din. Dette kan indikere alvorlige avvik. Med kunstig fôring må de første komplementære matvarene introduseres tidligere enn denne perioden, fordi ingen blanding gir slikefullstendig ernæring, som morsmelk, og babyens kropp begynner å kreve utvidelse av kostholdet tidligere.

Diskusjon om frukt

Det har lenge vært vanlig å starte komplementær mat med fruktpuré. Barn spiser dem med glede og blir raskt vant til det. Imidlertid er moderne vitenskap og praksis imot det. Frukt belaster bukspyttkjertelen mer enn grønnsaker på grunn av deres sødme. Og dessuten viser deres viktigste pluss seg å være hovedminuset. Det er vanskelig for en baby som er vant til smakfulle og søte fruktpuréer å bytte til grønnsaker.

Derfor er den mest egnede maten for første fôring grønnsaker eller frokostblandinger.

Grønnsaker eller frokostblandinger

Så hva er det beste stedet å begynne? Vanligvis er de første komplementære matvarene grønnsaker. Grønnsaker har mange fordeler. De er på mange måter like i sammensetning som frukt, men har en rekke fordeler. Som frukt normaliserer de fordøyelsen. Imidlertid inneholder de mange ganger mindre fruktose og utøver ikke en slik belastning på barnets bukspyttkjertel. De er lettere å fordøye enn frukt og mindre allergifremkallende. Hvis barnet er sunt og har normal vekt, anbefales det å starte komplementær mat med grønnsaker. De er også nyttige hvis babyen er utsatt for forstoppelse eller er overvektig, fordi grønnsaker har lavere kalorier enn frokostblandinger og stimulerer tarmmotiliteten bedre.

Grøt anbefales for de barna som sakte går opp i vekt. De er veldig næringsrike. Til første fôring tilberedes korn av glutenfrie korn. Dette er ris, bokhvete og mais. Ris eller bokhvete anbefales som den første grøten - de er enklefordøyelig og ikke-allergifremkallende. Bokhvete er veldig sunt og inneholder essensielle aminosyrer, rike på jern.

Grønnsaker

Komplementær mat starter med de minst allergifremkallende og lettfordøyelige grønnsakene. Disse er zucchini, blomkål, brokkoli, og litt senere - gresskar og gulrøtter. Gulrøtter er allerede ansett som relativt allergifremkallende, som alle frukter og grønnsaker med en lys oransje eller rød farge. Det er ikke tilfeldig at de har en slik farge. Det kommer fra karotenoider. Dette er en av typene vitaminer, og senere vil de være til stor fordel for den voksende kroppen, men så langt bør du ikke skynde deg. Grønnsaker introduseres i barnets kosthold i form av potetmos. Babyen får bare tenner og kan ikke tygge ennå.

Zucchini puré oppskrift

Vanligvis tilberedes potetmos til første fôring av zucchini. Denne grønnsaken har ikke en lys smak, men babyen er ennå ikke kjent med noe annet. Men zucchini forårsaker ikke allergi og absorberes lett av barnets kropp. Å lage grønnsakspuré er enkelt. Du må skrelle en zucchini eller en annen grønnsak. Frøene må fjernes. Skjær fruktkjøttet i små terninger eller ringer. Grønnsaker kokes i en dobbel kjele eller i en kjele. Du kan lage en improvisert dobbel kjele fra en gryte med vann og en sil med biter av courgette plassert på den. Så grønnsaken mister mindre vitaminer, som, når de tilberedes i vann, kan gå i vann og gå. Zucchinien tilberedes i kort tid - fra 7 til 10 minutter. Men det kan være litt vanskeligere å lage en jevn puré av den på grunn av dens fibrøse struktur. Du kan snu den kokte zucchinien med en blender, og deretter gni den gjennom en sil. Det er bedre å avkjøle pureen ikjøleskap - på grunn av den lave temperaturen formerer bakterier seg mindre der. Det er best å spise puré med en gang. Men det er også lov å oppbevare den i opptil 4 dager i kjøleskapet, varm opp før hver bruk. Før du spiser kan du tilsette litt morsmelk der slik at babyen kjenner den vanlige smaken. Men s alt og olje trenger ikke å fylles på.

mosede andre grønnsaker

Ren fra alle andre grønnsaker tilberedes på samme måte. Den eneste forskjellen er tiden eller metoden for matlaging. Gresskar kan bakes i ovnen, lett fylt med vann. Men det er introdusert senere enn andre grønnsaker - det kan forårsake allergi. Poteter kan også introduseres i barnets kosthold, men de er vanskelige for babyens fordøyelse, så de brukes i blandet potetmos. Du kan for eksempel kombinere 1 potet og flere brokkolibuketter, og ta litt mer brokkoli. Det samme gjør de med gulrøtter – det er risikabelt å gi gulrotpuré i ren form på grunn av en mulig allergi, men det skader ikke å tilsette det som en komponent i en blandet puré. Gulrotpuré tilberedes annerledes: friske skrellede gulrøtter rives, deretter dampes eller i en kjele. Etter det gnis den gjennom en sil uten problemer.

Kashi

Vanligvis er frokostblandinger til de første komplementære matvarene uten melk. Kumelk kommer inn i barnets kosthold bare et år, og selv da forsiktig og gradvis. Riktignok er det ikke forbudt å tilsette litt morsmelk eller en tilpasset blanding. Til tross for at vanligvis tilberedt hjemme betyr sunt, anbefaler leger bruk av ferdige frokostblandinger til komplementære matvarer. De er tilpasset barn i akkurat denne alderen, deresstrukturen er mer delikat og homogen, sammensetningen er balansert, de er hypoallergene, dessuten er de raskt og enkelt brygget. Men hjemmelagde frokostblandinger er også populære. Hvis du har tid og mulighet, kan du tukle litt.

Hvordan lage grøt til mat

For å få melkefri grøt til første fôring, må du først lage mel av korn. Skyll frokostblandingen flere ganger til vannet er klart. Deretter tørkes den naturlig på en serviett, eller raskere - i ovnen. Tørket korn skal males til mel i en kaffekvern eller en passende blender. Mel lager vanligvis ganske mye, slik at det meste kan oppbevares på et mørkt, tørt sted. Du trenger bare en spiseskje. Varm 100 ml vann i en liten kjele. Deretter legges en skje mel i vann og kokes i 15 minutter. Den første grøten skal være flytende - den kan fortynnes til konsistensen av morsmelk. Som i tilfellet med potetmos, bør de første frokostblandingene inneholde bare én frokostblanding. Når barnet allerede er vant til hver grøt, kan du noen ganger blande dem, men det er bedre å holde seg til retter med én ingrediens.

Velg ferdiggrøt

Hvis du likevel stolte på råd fra leger eller bestemte deg for å spare tid og velger å kjøpe øyeblikkelig grøt, bør dette valget behandles nøye. Hva er viktig å vurdere? Grøt til første fôring skal være melkefri, glutenfri og kun inneholde én ingrediens. Selvfølgelig, i maten til babyer skal det ikke være sukker eller søtningsmidler, og enda mer smaker ogandre kunstige tilsetningsstoffer. Pakken angir vanligvis alderen til barnet som slik grøt kan konsumeres fra. I tillegg, som med alle matvarer, er det viktig å være oppmerksom på utløpsdatoen og integriteten til emballasjen.

Kjøtt

Kjøtt brukes ikke til første fôring. Tross alt er det vanskeligere å fordøye, og tiden kommer på 8 måneder. Kjøtt er viktig for babyer fordi det er den beste kilden til jern. Dette elementet finnes i andre produkter, men i mindre mengder. I tillegg er det bare kjøtt som inneholder hemjern - det samme som i blodet vårt, i sammensetningen av hemoglobin. Den absorberer mye bedre. Kjøtt er også rikt på B-vitaminer og sink. Alt dette hjelper babyen til å være aktiv og ha god immunitet.

Hvilket kjøtt er sunnere?

Det tryggeste og lettest fordøyelige kjøttet er kanin og kalkun. Mange leger anbefaler å starte introduksjonen av kjøttprodukter med most eller hakket kanin. Det finnes andre typer kjøtt som passer for babyer. Storfekjøtt er veldig næringsrikt, og kylling er lett å fordøye, men du må være forsiktig - disse matvarene kan forårsake allergier. Biffallergi er spesielt sterk hos barn som er allergiske mot kumelkprotein. Svinekjøtt kan også tilbys som erstatning, men dette er en fet og tung type kjøtt, og du bør ikke la deg rive med.

Kjøttpuré

Kjøttpuré kan også kjøpes i butikken, hvor den for yngste alder vil males nesten til homogen tilstand, eller du kan tilberede den selv. Hvis du bestemmer degfor å gjøre det selv, er det viktig å velge kjøttet nøye og være sikker på at det oppfyller sanitære standarder. Det er nødvendig å fjerne alle senene, legg kjøttet i kaldt vann, kok opp, kok i 5 minutter, tøm deretter vannet, hell kaldt vann og kok en gang til til det er mørt. Under den første kokingen vil alle skadelige stoffer komme ut av kjøttet. Kokt kjøtt kan vendes 2 ganger i en kjøttkvern eller blender, for å prøve å oppnå den mest homogene konsistensen.