Organiske fargestoffer. Typer, egenskaper og bruk av fargestoffer

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:28

Organiske fargestoffer presenteres i form av kjemiske komponenter som trenger inn i dybden av fibre og materialer. Takket være dem dukker det opp litt farge. De farger fibre, lær, tekstiler, cellulose, tre. Det er fargestoffer som brukes i næringsmiddelindustrien, ved fremstilling av såpe. De trengs for å skifte stoffer og klær. Hvert stoff har sin hensikt og sine egenskaper.

Disse komponentene er tørre pulvere, løselige i vann. De sammenlignes ofte med pigmenter, men de har forskjellige egenskaper. Sammenlignet med fargestoffer er pigmenter effektive i overflatefarging. De samhandler ikke med vann, organiske løsemidler. Ingredienser kan være naturlige, syntetiske, organiske og mineralske.

Sorter og egenskaper av fargestoffer

Fargestoffer kommer i 2 typer: naturlige og syntetiske. Forskjellene deres er i den kjemiske formelen, intensiteten av farging, bruksområder.

Naturlige organiske fargestoffer er hentet fra organismer, planter. Dette er stoffer som inkluderer klorofyll, karotenoider, flavonoider. De har forskjellig fargefasthet, fargeintensitet, hypoallergenitet,sikkerhet.

Naturlige uorganiske fargestoffer, som prøyssisk blått, permanganatpigmenter, presenteres i form av mineralforbindelser. Syntetiske stoffer skapes på grunnlag av den kjemiske interaksjonen mellom forskjellige komponenter. De finnes ikke i naturen, i stoffer av animalsk, planteopprinnelse. Stoffer har høy grad av farge, termisk stabilitet, motstand mot lys.

Bruk

Fra den tiden folk begynte å lage husholdningsartikler og klær, oppsto det en fargeteknikk. Det var da bruken av fargestoffer begynte for første gang. Pigmenter brukes til å fargelegge ulike gjenstander. Vanligvis løses de ikke opp i vann, kommer ikke i kontakt med oljer og løsemidler. De brukes til å lage maling og lakk, farge murstein, keramiske fliser, plast.

Organisk fargestoff flekker bare overflaten. Siden antikken har folk vært interessert i å lage indigo-farge. Ved å blande den med gule fargestoffer skapes grønne toner.

Powder products

Pulverfargestoffer er etterspurt fordi de brukes i tilberedning av matprodukter. Dette produktet må også være trygt. Den er laget av råvarer som er godkjent av Helsedepartementet. Matfarge bør ikke endre smaken og aromaen til selve produktet.

Økologiske typer fargestoffer brukes i lasere. Disse enhetene fungerer for å lage keramiske plater, sjetonger. De brukes i høypresisjonsboring av hull. Bruken av laser er av spesiell verdi for medisin. Med den kan du utføre kirurgiske operasjoner med høy presisjon. Innen kosmetologi hjelper disse enhetene med gjenopprettingsprosedyrer, hvoretter et utmerket resultat forventes.

Matfarger

Enhver konditor vet at en rett ikke bare skal smake godt, men også ha et fantastisk design. Det er helt trygt å bruke konditorfarge for tilberedning av konfekt. De er ufarlige, dessuten vil de med en søt tann helt sikkert glede seg over originalitet.

Naturlige matfarger

Konfektfarger er naturlige. Juice av bær, frukt, urter er tatt som grunnlag. Du kan enkelt tilberede dem hjemme. Hvordan lage matfarge? De tilberedes avhengig av fargen:

• rød er laget av modne bær eller rødbeter: ønsket materiale må kokes i surgjort vann og deretter siles;
• blå: bland indigo med stivelse;
• gul laget med safran eller sitronskall;
• oransje farge kommer fra appelsinskall;
• grønn er laget av spinat;
• brown er laget av kaffe eller brent sukker.

Slike matfarger blir praktisk t alt ikke lyse, så de brukes bare hjemme. Kafeene lager dem av syntetiske stoffer, siden de har rike fargetoner.

Syntetiske matfarger

Hvordan lage konditorfargesyntetisk type? De er laget i laboratorier ved hjelp av organiske stoffer. Det ferdige fargestoffet inkluderer ikke matvarer. Fordelene med syntetiske fargestoffer inkluderer:

• enklere å lagre;
• veldig enkelt å behandle;
• ha en lys farge.

Kostnaden for fargestoffet er mellom 30-400 rubler, alt avhenger av type og volum av emballasje. Stoffer deles inn i vannløselige og fettløselige. De førstnevnte er flytende, tørre og i form av en gel, mens de sistnevnte er granulære. Fettløselig fargestoff er ideelt for å farge rik krem. Begge produktene er ideelle for å fargelegge ulike deler av konfekt.

Typer av fargestoffer

Økologiske matfarger kommer i mange varianter avhengig av bruksområde, lysstyrke, tilberedning. Hvert stoff har sine egne egenskaper, holdbarhet. De vanligste typene inkluderer:

• flytende fargestoffer: brukes til farging av mastikk eller krem, har kort holdbarhet, har et høyt forbruk;
• pulver: først lages en løsning med vann, hvoretter deler av oppvasken behandles med middelet;
• tørre fargestoffer: selges som pulver og granulat;
• kandurins - perleskimrende fargestoffer som brukes til å lage gnister i pulver og geler;
• pastaer er tykke fargestoffer: de brukes til å dekorere iskrem, mastikk, deig, kremer;
• geler: luktfrie og smakløse;
• fettløselig fargestoff ideell for dekorering av fyldig krem og hvit sjokolade;
• sprayables: brukes tillag et produkt med myke farger.

Konditorer anbefaler å bruke tørre fargestoffer. Du trenger bare å velge et produkt fra en pålitelig produsent. Indiske varer er av utmerket kvalitet. Sortimentet inkluderer et stort antall av dem, blant dem er det naturlige og syntetiske.

Såpefargestoffer

Fargede komponenter er nødvendige ikke bare for å fargelegge konfekt, men også for å lage såpe. De gjør produktet origin alt, fordi ikke bare aromaen spiller en viktig rolle, men også fargen. Fargestoffer for såpe brukes ikke bare i produksjonen, men også hjemme. På grunn av variasjonen av stoffer er det mulig å lage perlefargede, gjennomsiktige, matte produkter.

Naturlige organiske fargestoffer kan gi såpen ikke bare farge, men også nyttige egenskaper. De er enkle å bruke, spesielt for tilberedning av et flerfarget produkt med små elementer. Du kan lage såpe med skrubbeegenskaper. Hva du skal bruke til matlaging avhenger av fargen:

• rød laget med cochenillepulver, rødbetejuice, roseleire, marokkansk rød leire, paprika, chili, hibiscus;
• oransje: fargestoffet er laget av tindvedolje, annattofrø, gulrotjuice, gresskar;
• gul: avledet fra kamille, ringblomst, gurkemeie, safran, nypeolje;
• grønn: Skaper farge fra alfalfa, henna, tørket tang, spirulina, salvie, spinat, persille eller dill, klorofyllipt;
• blå: kamilleolje;
• blått er rotenindigo;
• lilla: alkanfarge.

Det finnes syntetiske fargestoffer for såpe som er enkle å bruke. Takket være dem oppnås flerfargede og små elementer. Gjennomsiktig såpe tilberedes også med dem. Fordelene med slike fargestoffer inkluderer brukervennlighet. Hvis du velger riktig farge, forblir den uendret i lang tid.

Hårfarger

Alle vet at kjemiske fargestoffer er dårlige for hår og hodebunn. Og hvordan holde krøllene sunne, men samtidig oppdatere fargen deres? Det er organisk hårfarge. Takket være henne vil det være mulig ikke bare å oppdatere fargen, men også å utføre skånsom pleie. Etter prosedyren blir krøllene fuktet.

Slike fargestoffer består av naturlige ingredienser. Økologisk kosmetikk er laget av de beste produsentene. På emballasjen til et slikt produkt skal det skrives "organisk". Produktene er laget med en mer kompleks teknologi enn konvensjonelle fargestoffer.

Produktene består av en vegetabilsk base: kamille, basma, brennesle, henna, rødbeter. Disse komponentene er blandet med vitaminer, mineraler, oljer. Organiske fargestoffer er ikke skadelige for håret, så du kan bruke dem regelmessig.

Alle typer organiske fargestoffer brukes på ulike områder av livet. De er forskjellige i egenskaper, fremgangsmåter og resultater. Stoffer som skaper lyse farger vil alltid være etterspurt.