2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:28
Bestemødre klager hardnakket over at unge foreldre ikke ønsker å mate babyen med «normal» mat, da barnet har blitt tynt og det akutt trenger en kotelett stekt i smør og suppe i kjøttbuljong. Hvis denne historien handler om deg, skynder vi oss å berolige deg - du gjør alt riktig, og tilbereder separate måltider for smulene dine. I motsetning til hva mange tror, er det svært uønsket for små barn å spise mat fra et vanlig "voksen" bord. Magen til smulene er ikke fullstendig dannet - den kan rett og slett ikke takle tung mat. Det vil være ulike problemer, lidelser i mage-tarmkanalen til barnet. Men ikke desto mindre bør kostholdet til babyen være komplett og mettet med nyttige stoffer. Vi tilbyr deg enkle og raske å tilberede, smakfulle og sunne retter for barn. Vi presenterer for deg suppeoppskrifter for barn fra seks måneder.
Babyens første suppe: når skal man introdusere i dietten?
I det russiske kjøkkenet er de første flytende rettene en integrert og viktig del av kostholdet. Det er usannsynlig at noen av oss ikke har hørt fra mødre og bestemødre at «suppe er godt for magen». Er dette virkelig slik - et kontroversielt og diskutabelt spørsmål, fordi i mange land i verden bruker folk ikkesupper i det hele tatt eller svært sjelden. I tillegg inneholder førsteretter færre næringsstoffer og er mer en appetittvarmende rett.
På en eller annen måte, men barnesuppe er utvilsomt en viktig og nødvendig rett. Når kan du gi babyen en varm suppe å prøve? Barnelegenes anbefalinger for dette er som følger:
- Du kan introdusere supper i kostholdet etter at barnet har blitt kjent med kokte grønnsaker, det vil si ved 7-8 måneder. I denne alderen kan babyen tilbys grønnsaksforretter. Du må begynne å bruke et minimum antall varianter av grønnsaker i oppskriften, gradvis legge til nye komponenter. På det første stadiet er grønnsakspurésupper egnet. De er lett fordøyelige av en skjør mage. I tillegg er dette konsistensproduktet trygt for barnet, da det ikke har biter du kan kvele på. Men fra 10 måneder, tvert imot, bør små biter av kokte grønnsaker stå igjen slik at babyen lærer å tygge.
- Barnemelksuppe og retter med frokostblandinger, pasta og fiskeprodukter, barneleger anbefaler å tilby et barn tidligst ett år.
- Men det er blandede meninger om kjøttsupper. Noen snakker om fordelene med magert kjøtt og proteinet det inneholder, andre hevder at slik mat er for tung for et barn. Uansett anbefales det å velge magert kjøtt: kylling, kalv, kanin eller kalkun.
- S alt anbefales ikke til barnesuppe. Leger diskuterer behovet for s alt i et barns kosthold. Valget er opp til foreldrene.
- Grønt regnes som et stabburvitaminer og andre nyttige stoffer. Men et slikt produkt kan tilbys barn tidligst i ett og et halvt år.
Grønnsaksuppe
Barnemenyen må inneholde grønnsakssupper. De er lett fordøyelige, forbedrer tarmmotiliteten på grunn av det høye fiberinnholdet. Å lage denne suppen kunne ikke vært enklere. For å gjøre dette må du først tilberede en rekke grønnsaker. Avhengig av babyens alder og preferanser, så vel som årstiden, kan komponentene i en slik suppe være: poteter, gulrøtter, blomkål, brokkoli, rødbeter, courgette eller gresskar. Velg etter din smak. For barn eldre enn ett år kan du legge til frokostblandinger eller små nudler til en slik rett, samt smake til med melk, tilsett hakkede grønnsaker.
Hvordan lage mat?
Skrell og finhakk alle utvalgte grønnsaker, og legg deretter i en kjele med kokende vann. Kok til ferdig. Hvis retten er beregnet på et barn under 8 måneder, kan ferdiglagde grønnsaker sammen med buljongen piskes i en blender eller moses med en gaffel.
Suppepuré
Barnepurésuppe skiller seg fra andre typer forretter i sin tette tekstur. Når du forbereder det, er det også viktig å ta hensyn til barnets alder. For de minste passer en grønnsakssuppe, for de eldre kan du tilby en rett på kjøttbuljong med tilsetning av ulike interessante ingredienser.
Oppskrift
Hvordan lage purésuppe for barn:
- For å tilberede purésuppen, tilbered grønnsaker: poteter, gulrøtter, gresskar, zucchini. Kok i kokende vann eller kjøttbuljong (for eldre barn).
- Hell væsken i en egen bolle (vi trenger det senere).
- Plasser kokte grønnsaker, og hvis du ønsker kjøtt (kylling, kalv, kalkun) i en blender. Tilsett litt buljong til overs fra grønnsakene. Bland til jevn.
- Plasser den resulterende grønnsakspureen tilbake i kjelen. Tilsett melk etter smak og kok opp litt.
- Om ønskelig kan du tilsette kjeks som er forberedt på forhånd (de blir myke i suppen) eller dryss med urter.
Øre for baby
Barnesuppe kan også tilberedes med fiskebuljong. Barn må velge mager fisk, for eksempel arter som kummel, gjeddeabbor, abbor. For å tilberede fiskesuppe for barn, er det nødvendig å rengjøre hovedkomponenten - fisk, hell den med kaldt vann og kok over lav varme. I samme kjøttkraft, umiddelbart etter kokende vann, tilsett krydder, kuttet i store stykker: gulrøtter, løk, urter. Fjern skummet og stek til fisken er ferdig.
Etter at fisken er kokt, siler du buljongen. Og sette den i brann igjen. Tilsett poteter i terninger. Pisk allerede kokte gulrøtter, løk og grønt med en blender eller husk godt med en gaffel. Etter at potetene er klare, tilsett den resulterende potetmosen i buljongen og bland alt forsiktig.
Barnemeny bør inneholde fiskeprodukter, de bør gis minst en gang i uken, da de har essensielle stoffer som er nødvendige for helse og full vekst av smuler.
Kjøttbollesuppe
Barnesuppe med kjøttboller er likt av mangebarn. Kjøttboller kan være kylling, and eller biff. For å tilberede dem, må du male den valgte typen kjøtt to ganger i en kjøttkvern. I det resulterende kjøttdeig må du legge til et rått egg (en halvdel, og den andre halvdelen må legges direkte til suppen) og litt mel. Form kjøttboller. Kuler skal være enkle å forme og ikke smuldre, være små.
Kast de resulterende kjøttbollene i kokende vann og kok til de er halvstekt. I mellomtiden, tilbered grønnsaker: skrell og kutt gulrøtter, poteter, paprika. Tilsett i kokende buljong. Legg også små nudler i gryten. Rett før ferdig, rør inn den resterende halvdelen av det rå egget, rør suppen med en gaffel.
Du kan tilsette melk, revet ost, urter, krutonger i denne suppen.
Servere måltider for barn
Å servere måltider for barn er en kunst som krever fantasi. Riktig servert barnesuppe vil appellere til babyen, og han vil spise den villig. Barnesupper fra et år kan for eksempel dekoreres på denne måten:
- tegning kan gjøres med pisket melkeskum;
- ved hjelp av matsjablonger kan suppen dekoreres med tegninger av hakket grønt, rømme, revet ost;
- grønnsaker eller ost kan kuttes i stjerner, trekanter og andre former;
- pasta er bedre å velge en uvanlig form: buer, ringer, skjell.
Å lage suppe til et barn er ikke så vanskelig, men det er viktig å behandle prosessen med sjel,kjærlighet og fantasi. Suppeoppskrifter for barn kan oppfinnes uavhengig, under hensyntagen til aldersegenskapene og barnets behov. Det anbefales å endre typen på den første retten daglig. Men nye komponenter bør introduseres gradvis, og overvåke babyens reaksjon på produktet. God appetitt baby!
Anbefalt:
Hvor mange måneder kan du gi suppe til et barn: oppskrifter og varianter av det første kurset
Supper er ekstremt viktige for helsen til enhver person, spesielt for et barn. Den første maten for en baby på seks måneder bør være: grønnsaker, deretter glutenfrie og meierifrie frokostblandinger, deretter frukt (unntatt sitrusfrukter) og juice. Og fra hvor mange måneder kan du gi suppe til et barn? Den første suppen kan gis fra seks måneder, den må være vegetarisk og fra grønnsaker som er kjent for barnet. Den første skal være fløtesuppe, uten s alt og andre krydder
Når kan barn ha suppe? Suppepuré for barn. Melkesuppe med nudler til et barn
I artikkelen skal vi vurdere når barn kan få suppe, fra hvilke matvarer det er best å lage den. For unge mødre vil vi gi flere forskjellige oppskrifter og nyttige tips for å koke supper. Vi vil være spesielt oppmerksomme på melkesupper og gi anbefalinger fra eksperter om komplementære matvarer med vermicelli
Hvordan diversifisere barnemeny: oppskrifter til ett år gammelt barn
Fra det øyeblikket de første komplementære matvarene til de fyller ett år, blir de fleste barn lei av den monotone menyen, som hovedsakelig består av kjøtt-, grønnsaks- og fruktpuréer. Det er da foreldrene begynner å lete etter nye måter å diversifisere babyens kosthold på en eller annen måte. Denne artikkelen vil gjenspeile sunne og smakfulle oppskrifter for et ett år gammelt barn
Barnemeny ved 2 år. Ernæring for et barn på 2 år: meny
Kroppen til en baby i en alder av 2 år har ennå ikke utviklet seg til tilstanden til en voksen, så ernæringen hans bør være annerledes. Dessuten er han ikke lenger en smule for å spise revet retter og flytende grøt. Hvordan mate et barn på 2 år og hvordan komponere en meny riktig i en uke - mer om dette i artikkelen
De minste hunderasene. Hva er den minste hunderasen i verden?
Blant de første dyrene som ble temmet av mennesker er selvfølgelig hunden. Og etter det, i mange årtusener, forble hun vår hjelper og hengivne venn. Mannen tok med seg hunden for å jakte og brukte den som vaktmann for sin bolig, samt beskytter for flokker med husdyr
