Hvordan introdusere kjøtt i komplementære matvarer, i hvilken alder og hvor du skal begynne. Barnemeny per år

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:33

Det gir ikke engang mening å snakke om fordelene med kjøttprodukter for en voksende babys kropp – alle vet om det. Dette produktet, beriket med protein, er nødvendig for barnet som hovedbyggemateriale. Siden prosessen med dannelse av spedbarnets kropp er i et akselerert tempo, er proteinstoffer spesielt nødvendige for veksten av vev og celler. Men ikke alle mødre vet hvor mye de skal introdusere kjøtt i barnematen og hva de skal velge: Butikkkjøpt hermetikk i barnematavdelingen eller selvlaget førsteretter til babyen.

Når kan jeg introdusere kjøtt til babyen min?

Det er nødvendig å begynne å snakke om kjøtttilskudd først når barnet har mestret karbohydrater og plantemat godt nok. Som regel er de første produktene i livet som babyer prøver innen seks måneders alder, frukt- og grønnsakspureer. Nesten samtidig introduserer mødre melkegrøt i kostholdet til sine elskede barn.

Du bør tenke på hvordan du introduserer kjøtt i komplementær mat etter 1, 5-2 måneder fra det øyeblikket babyen første gang mates med et "voksen" produkt (det være seg eplemos eller bokhvetegrøt). PÅi de fleste tilfeller skjer dette nærmere en alder av åtte måneder av babyen. På dette tidspunktet vil babyens mage-tarmkanal være tilstrekkelig utviklet til å takle fordøyelsen av kjøtt. I noen tilfeller (men snarere som et unntak), kan legen foreskrive most kjøtt til babyen selv før 7-8 måneders alder.

Spesielt med anemi og alvorlige tegn på rakitt, anbefales dette produktet introdusert i komplementær mat innen seks måneder. Noen ganger gjelder dette også barn som ikke blir ammet.

Hvilket kjøtt bør gå først?

Den første kjøttmaten er et spennende og urovekkende øyeblikk for enhver mor. Mange kvinner bekymrer seg i frykt for at babyen ikke vil like dette produktet, men det er så nødvendig for full vekst og utvikling. Derfor må valget av hovedingrediensen behandles på en ansvarlig måte.

Ved rutinekontroller instruerer barneleger vanligvis mødre når det gjelder å sette sammen en meny for babyer. De snakker også om hva slags kjøtt som er bedre å introdusere i komplementære matvarer først. Det mest hypoallergene alternativet er kalkun- eller kaninkjøtt. Dette er sikkert kjent for mange.

Hvis babyen ikke liker denne kjøttpuréen, så i fravær av allergiske reaksjoner og andre kontraindikasjoner, kan biff- eller kalvekjøtt tilbys til babyen.

Biff og kylling til barn: bruk med forsiktighet

Det er verdt å være oppmerksom på at tilstedeværelsen av laktoseintoleranse i anamnesen til en baby i nesten 100 % av tilfellenefører til allergi mot kukjøtt. Det viktigste er å kun bruke magert kjøtt for å lage babypuré, så lam og svin anbefales til bruk av babyen først etter et år.

Når det gjelder kylling, råder de fleste eksperter foreldre til å avstå fra å inkludere dette produktet i kostholdet til et spedbarn. Dessuten er det uønsket å gi det til babyen som det første kjøtttilskuddet. Tilstedeværelsen i kyllingen av kjemiske og hormonelle stoffer rettet mot rask vekst og vektøkning av fuglen vil komme inn i babyens kropp sammen med kjøttretten.

Kjøttserveringsstørrelse for et spedbarn

Hvordan introdusere kjøtt i komplementær mat, og i hvilken mengde bør det gis til babyen? Denne problemstillingen fortjener også oppmerksomhet. Igjen med henvisning til anbefalingene fra barneleger, er det viktig å merke seg at den optimale mengden kjøtt for en baby til å begynne med er en halv teskje.

Hvis i løpet av den første uken med kjøttspising ingen bivirkninger avsløres, kan mengden fra neste uke dobles. I gjennomsnitt, etter 8 måneder, bør et barn få omtrent 30 g kjøttretter daglig. Innen 12 måneder skal dette beløpet være doblet.

Ikke alle barn liker proteinmat. Hvis babyen ikke likte kjøttet, kan du prøve å "bedra" ham ved å røre en halv teskje potetmos med grønnsaker eller morsmelk. Reaksjonen til smulene må overvåkes nøye de første par ukene. Hvis verken allergiske manifestasjoner eller lidelser medsiden av mage-tarmkanalen ikke oppdages, kan du trygt gå videre med det videre opplegget med å introdusere komplementær mat.

Tilberedning av kjøtt til smuler

Anbefalinger om hvordan lage potetmos til babyer kan ikke annet enn å vekke interesse. Det er ingenting komplisert i denne prosessen, og selv en mor som ikke kjenner hemmelighetene til kulinarisk visdom vil takle det. I en alder av 7 til 23 måneder er det lurt å gi kun kokt kjøtt, m alt til vanlig potetmos. Koketiden tar ikke mer enn en time. Et lite stykke kjøtt bør stekes i minst 40-50 minutter. Et litt avkjølt stykke bør føres gjennom en kjøttkvern.

Barnemeny per år kan inneholde dampkoteletter. Det er ekstremt viktig å være oppmerksom på at enhver kjøttrett tilberedt for smuler ikke kan oppbevares i kjøleskapet. Hvis babyen ikke har spist ferdig, er det ikke nødvendig å legge igjen mat "til senere".

Tilberede kjøtt for et spedbarn som komplementær mat bør gjøres i henhold til en rekke oppskrifter. Selv om babyen villig spiser kokt potetmos på begge kinnene, ikke la den bli hengt opp i én ting. Du kan improvisere ved å inkludere både frokostblandinger og grønnsaker i retten.

Kan jeg gi babyen min hermetisert kjøtt?

Utvilsomt vil den beste og mest nyttige retten til smulene være mos tilberedt av omsorgsfulle, milde morshender. Men med all lyst, har hun kanskje ikke alltid mulighet og tid til å lage mat. Situasjonene er veldig forskjellige: en reise, en sykdom og en ny baby. I dette tilfellet vil kjøtt komme til unnsetning.barnemat på boks.

I dag er det ikke vanskelig å kjøpe en slik sparekrukke for mange mødre.

Det egentlige problemet ligger i valget, fordi det er mange produsenter av hermetikk til barn, men hvilke garanterer kvaliteten på innholdet i pakken?

Hvordan velge riktig hermetikk i barnematavdelingen?

For ikke å gjøre en feil når du velger babykjøttpuré, bør du være oppmerksom på følgende detaljer:

1. Grad av kjøttdeig: det må males, ikke inneholde partikler, klumper.
2. Ingredienser: Homogenisert puré uten tilsetningsstoffer er ideelt. Om nødvendig kan blanding med grønnsaker gjøres hjemme.
3. Utløpsdato: jo ferskere, jo bedre.

Lagring av hermetisert kjøtt

I tillegg, etter å ha åpnet hermetikk og kun brukt en halv teskje, kan glasset settes i kjøleskapet og oppbevares i ikke mer enn et døgn. Før fôring er det tilrådelig å varme puréen ikke i mikrobølgeovnen, men i et vannbad. Anmeldelser fra mange mødre indikerer at hermetisert kjøtt er flott å legge til varme retter. Buljongen basert på dem er solid og velsmakende.

Alle typer komplementær mat, inkludert kjøtt, bør introduseres til babyen med forsiktighet. Babyen skal være helt frisk, ikke oppleve problemer med avføringen og arbeidet til fordøyelsesorganene. I dette tilfellet vil den første kjøttpuréen bare være til fordel for ham, og han vil like den smaker.

Hva skal jeg gjøre medbuljong, er det bra for babyen?

Når man snakker om hvordan man introduserer kjøtt i komplementære matvarer, bør man ikke glemme forsiktighet. Mange leger er enige om at absorpsjon av protein i kroppen til et barn bør innledes med bruk av kjøttbuljong. Dermed er det lett å forberede babyens mage-tarmkanal for fordøyelsen av et ganske tungt og ukjent produkt. Du må begynne med 1-2 ss, gradvis økende, og etter et par uker kan barnet allerede få 2-3 ss kjøttbuljong.

I dette tilfellet kan du imidlertid ikke fjerne øynene fra smulene. I noen tilfeller ble introduksjonen av buljong i babyens kosthold ledsaget av utseendet av diatese-utslett på kinnene. Med en lignende utvikling av en allergisk reaksjon, bør kjøttkomplementære matvarer utsettes en stund. Du kan erstatte buljongen med vanlige grønnsakssupper.

Motsatt mening om babybuljong

Men når det gjelder bruk av kjøttbuljonger av et spedbarn, er det en annen, ikke mindre fornuftig posisjon. Spesielt hevder noen leger at en slik væske kun kan gis til smulene etter kjøttfôring. Alle mikroelementer som kan "fylles" med kjøtt kommer inn i buljongen. Kalvekjøtt bør også gis forsiktig til babyen, så det er best å koke buljongen to ganger. Kokt kjøtt og renset kjøttkraft er mindre risikabelt for babyen. S alting av den kokte retten er nødvendig sist.

Før du introduserer kjøtt i komplementær mat, er det nødvendig å observere tilstanden og oppførselen til barnet. Selv omNæringsverdien til kjøttbuljong er lav, den inneholder mange stoffer som tjener som stimulerende midler for prosessene med fordøyelse av mat. Babyen kan våkne med appetitt, så det er bedre å gi for eksempel buljongen før grønnsakspuré.

Hvordan lærer du babyen din å tygge mat?

En barnemeny per år, i motsetning til den 8-måneders babyens diett, bør inneholde mye mindre revet mat. Det samme gjelder kjøtt. Barnet trenger spesielt å få en belastning for tannkjøttet og utbrudd av melketenner. Gradvis bør purert mat erstattes med tettere matvarer.

Kjøtt tilhører selvfølgelig denne produktkategorien. Det vil hjelpe babyen med å forberede tyggemusklene.

Endelig

Kjøttretter til et barn er en uunnværlig kilde til vitamin A og B, proteiner, fett og lettfordøyelig jern. Som allerede nevnt, er 7-8 måneder den optimale perioden for en baby å bli kjent med kjøttretter. Sammen med grønnsaker eller grøt får babyen et komplett måltid som inneholder den næringsverdien som er nødvendig for kroppen hans.

I samme alder begynner de ofte å gi barn en lever. Velger du mellom svin, biff og kylling bør du velge bifflever. Det regnes som den mest nyttige og beriket med proteiner, jern og vitaminer. Med et lavt nivå av hemoglobin i blodet til spedbarn, er leveren en må-ha-mat.

Hvis ungen likte kjøttet, er det ingen grunn til å forhaste seg og glede ham med kjøttpuré hver dag. Å starteDet vil være nok å introdusere komplementær mat 1-2 ganger i løpet av uken. Etter å ha gitt barnet en smak av en type kjøtt, kan du gi en annen. Det viktigste er å overvåke den allergiske reaksjonen på en bestemt rett. Derfor er det umulig å gi mye kjøtt om gangen til en baby. En ett år gammel peanøtt kan spise opptil 80 g kjøtt om gangen.