Ernæring under graviditet: prøvemeny, anbef alt mat

2024 Forfatter: Priscilla Miln | [email protected]. Sist endret: 2024-02-18 07:32

Tvil, frykt, alle slags forvarsel - alt dette og mye mer suser gjennom hodet på hver kvinne når hun får vite om graviditeten. På dette tidspunktet må du minne deg selv på ansvar. Tross alt avhenger utviklingen av barnet nå av det. Og hele bæreprosessen er en seriøs test som faller for nesten hver kvinne. Og her spiller ernæring under graviditet en spesiell rolle.

Nå, med fødselen av et nytt liv, er spørsmålet om å ta vare på helsen enda mer akutt. Den fulle utviklingen til babyen avhenger av nøyaktig hva den vordende mor spiser.

Ting å huske på

Alle gravide må huske at ikke all mat er bra for babyen. Noen av dem er kontraindisert fordi de har en negativ innvirkning på både utviklingen av fosteret og påvirker tilstanden til moren hans.

En ting til å vurdereet trekk ved et balansert kosthold under graviditet - menyen i de tidlige stadiene skiller seg fra dietten på et senere stadium av å føde et barn. Ikke alle vil forstå hvor et slikt mangfold kommer fra? I virkeligheten er ikke alt så komplisert, og alle kan finne ut av det.

Faktum er at viktige systemer begynner å dannes i et embryo som har satt seg på livmoren, selv om størrelsen på fosteret fortsatt er veldig liten. I denne forbindelse er det nødvendig å forsyne den med nyttige mineraler, vitaminer og andre essensielle næringsstoffer. Det vil si, følg et gjennomtenkt kosthold under graviditeten.

Betydningen av proteiner i kroppen

Riktig ernæring lar deg forsyne barnet med alle de nødvendige næringsstoffene, blant annet protein er av spesiell ære. Det er proteiner eller proteiner som er hovedbyggematerialet for enhver celle i menneskekroppen. Disse elementene er i sin tur bygd opp av forskjellige aminosyrer. Men kroppen er ikke i stand til å produsere absolutt alt vi trenger, så vi må fylle på dem gjennom matinntak.

Aminosyrene i seg selv fungerer som byggesteiner som er knyttet til hverandre på en rekke måter. Dette skaper hele kjeder av forskjellig lengde. Og som et resultat dannes dette eller det vevet: hud, hår, bein og så videre. Noen typer proteiner er ansvarlige for å transportere stoffer fra en del av kroppen til en annen. Et slående eksempel på dette er hemoglobin, som er ansvarlig for overføringen av oksygen. Derfor er det så viktig at protein er tilstede i kostholdet til en kvinne under svangerskapet.

Proteiner tardeltakelse i blodpropp, dannelse av hormoner, beskyttelse mot infeksjon (sårheling, antistoffproduksjon). Derfor bør andelen protein i den daglige menyen være minst 10-15%, som er 280-420 kcal eller 70-100 gram. Gravide kvinner trenger litt mer: 85-130 gram per dag.

Her er det mest protein:

• meieriprodukter;
• kjøtt;
• fish;
• legumes;
• nøtter;
• egg;
• potet;
• korn.

50–70 % av ditt daglige proteininntak bør komme fra animalske proteiner, som kroppen vår absorberer best. Resten kan fylles på med vegetabilsk protein.

Måltider for 1. trimester (uke 1 til 12)

Første trimester for en kvinne er lovende og svært ansvarlig. Hun fant nylig ut om graviditeten hennes, og nå er hun opptatt av spørsmålet om hva hun skal gjøre nå og hvordan hun skal handle? Det er bedre fra dette øyeblikket å tenke på å kompilere en kompetent meny. Men på et så tidlig stadium trenger du ikke drastisk endre matvanene dine for ikke å utsette kroppen for stress som nå ikke hører hjemme.

Som nevnt ovenfor, er det på et så tidlig stadium av svangerskapet at leggingen av hele den fremtidige kroppen til barnet finner sted. Derfor bør det være så mye grønnsaker, urter og frukt som mulig i kostholdet under graviditet i 1. trimester. Men du blir ikke full av dem alene, så du bør også spise annen sunn mat:

• sjøfisk;
• lite cottage cheese;
• grovt brødm alt eller fullkorn;
• bokhvete;
• nøtter;
• korn.

Blant vitaminene i denne perioden er folsyre spesielt viktig, som rett og slett er veldig rikelig i peanøtter, kyllinglever, storfekjøtt og svinekjøtt. Og for ikke å overbelaste nyrene, bør fet mat, samt s alt, krydret, sur og stekt mat utelukkes fra kostholdet.

På grunn av bruk av kaffe bremses utviklingen av fosteret, men i tillegg kan det bidra til for tidlig fødsel. Trusselen om spontanabort er heller ikke utelukket. Derfor bør den også inkluderes i listen over forbudte matvarer under fødsel.

For de mødrene som overvåker kostholdet sitt under svangerskapet i 1. trimester og teller kalorier, er det viktig å vite energiverdien av måltider. Det totale antallet kalorier per dag bør ikke overstige 2400–2700 kcal.

Måltider for 2. trimester (uke 13-27)

På dette tidspunktet er det nødvendig med strengere kontroll med kostholdet for å unngå fordøyelsesproblemer. Her kan antall kalorier økes til 3000 kcal per dag. Men ikke mer! Bare det anbefales å gjøre dette på bekostning av vegetabilsk fett, og ikke ved hjelp av søtsaker. Kunnskapsrike folk anbefaler å drikke to spiseskjeer olje per dag. Men det er bedre å nekte bruk av rømme og fløte foreløpig.

Naturlige vitaminer bør heller ikke glemmes. Dette er:

• gulrot;
• legumes;
• frukt;
• egg;
• kjøtt;
• cottage cheese;
• ost med lavt fettinnhold;
• melk.

Detteernæring under graviditet vil gi barnet de nødvendige proteiner, fett, karbohydrater og andre nyttige stoffer for full utvikling. Det har også en positiv effekt på kvinnen selv. Imidlertid er protein, på grunn av dets særegenhet (dette ble nevnt nærmere begynnelsen av artikkelen), i en spesiell ære. Bare karbohydrater bør inntas forsiktig, ellers vil det legges til ekstra kilo, som er svært vanskelig å bli kvitt.

Beregner ukentlig ernæring under graviditet, du må si et bestemt "nei" til disse produktene:

• pølser;
• fat;
• fiskekaviar;
• diverse bakverk;
• egg (mer presist eggeplommer);
• smør (grønnsaker er et unntak);
• rømme;
• oster.

De inneholder en stor mengde kolesterol, på grunn av dette øker belastningen på leveren betydelig, noe som er svært uønsket under graviditet. Pickles, sitrusfrukter, sjokolade bør også utelukkes fra menyen, noe som vil unngå allergier. Men meieriprodukter med lite fett er til og med nyttige fordi de inneholder mye kalsium, som er nødvendig for mor og barn. I tillegg anbefales kvinner å ha en fastedag en gang i uken. Det vil si, drikk mer kefir og spis grønne epler.

3. trimester graviditetsernæring (uke 28 til 40)

Denne perioden er den vanskeligste for mor, ernæringskravene er enda strengere. Dette skyldes det faktum at kvinnekroppen er under enormt stress, og forbereder seg på den kommende fødselen. Og hennes storedel er i leveren og nyrene. Når det gjelder menyen, må den endres radik alt:

• Antallet kalorier bør være så lavt som mulig.
• Spis minst 5-7 ganger om dagen.
• Begrens væskeinntaket til 1 liter om dagen.
• Maten bør være unders altet.
• Mengden bords alt bør ikke overstige 4-5 gram per dag.
• Måltider bør kun tilberedes med vegetabilsk olje.

I tillegg til dette bør kjøtt-, sopp- og kyllingbuljonger og sauser unngås helt. Det samme gjelder for animalsk fett. Grunnlaget for ernæring under graviditet i flere uker bør være vegetarmat, meieriprodukter, magert kjøtt og fisk kun i kokt form.

Grapefrukt og granateple er gode erstatninger for sukker og druer. Her bør du allerede følge nøye med på vekten din, siden selve fødselsforløpet vil avhenge av dette

Funksjoner ved ernæring for forstoppelse

Hvis en kvinne lider av forstoppelse, indikerer dette tydelig en forstyrret fordøyelseskanal. Noen av produktene er ikke fordøyd som forventet. Ifølge eksperter skjer dette ved lavt fiberinntak. I den forbindelse bør du se på produkter som:

• gresskar;
• beets;
• cucumbers;
• zucchini;
• tomater;
• rugbrød.

Men mest fiber finnes i kli. De har en gunstig effektpå tarmmotilitet, som bidrar til uhindret fjerning av avføring og normalisering av avføring. De kan konsumeres både i ren form og tilsettes mat.

I tillegg til vegetabilsk kosthold under graviditet, bør forstoppelse spise mer frukt. For de fleste kvinner i posisjon hjelper kiwi med å takle forstoppelse. Du må bare være forsiktig, siden denne frukten kan være allergisk.

Tørket frukt – svisker, fiken, tørkede aprikoser – er svært effektive i kampen mot forstoppelse. Fra dem kan du tilberede en infusjon eller kompott. Som kunnskapsrike folk anbefaler, er det bedre å bløtlegge svisker i vann om natten, og når du våkner om morgenen, spis bær før frokost. Rødbeter inneholder også mye fiber, men i tillegg inneholder denne grønnsaken organiske syrer, som til sammen også har en gunstig effekt på stoffskiftet og tarmmotiliteten.

Nå er det verdt å nevne hva du ikke kan spise i denne perioden. For det meste gjelder dette hvitt brød, sjokolade, semulegryn, sterk te og andre produkter som gir ubehag i tarmen.

Ernæring for hevelse under graviditet

Forstoppelse er imidlertid langt fra det eneste problemet som venter nesten alle kvinner i en "interessant posisjon", og bare 20 % av gravide klarer å unngå det. Det handler om hevelse. Dette ordet refererer til overflødig væskeinnhold i vevet, og i løpet av den perioden hun føder et barn, har en kvinne dobbelt så mye av det. Dette er fostervann, det er også tilstede i morkaken. Og i hennesammensetningen er det en endring i vann-s altbalansen, årsaken til dette er opphopning av natrium i blodårene.

Som et resultat av dette blir utskillelsen av væske forsinket. I tillegg presser den stadig økende livmoren på de indre organene og blodårene, noe som bremser blodsirkulasjonen, noe som også forårsaker væskeretensjon.

Ødem kan forårsake alvorlige komplikasjoner, så for å unngå problemer bør du begrense mengden s alt. Og det er bedre å nekte det helt, i det minste for graviditetsperioden. Hjemmelaget syltetøy bør også utelukkes fra ernæring under graviditet. Det samme gjelder stekt og røkt mat.

Kjøtt med grønnsaker skal dampes, kokes eller bakes. Måltider bør være rike på protein. Kostholdet bør inneholde magre buljonger, frokostblandinger, frukt og grønnsaker, og de må inntas regelmessig. Fastedager vil fungere som en god forebygging, men du bør ikke la deg rive med av dette - en gang i uken er nok. I tillegg er det nødvendig å koordinere dette med legen.

Som studier viser, påvirker mengden væske på ingen måte dannelsen av ødem. Det anbefales å drikke det opptil 1 liter per dag, men ikke mindre. Du trenger ikke å lytte til rådene fra "spesielle eksperter" som påstår noe annet.

Vektøkning

Gravide kvinner synes noen ganger det er vanskelig å motstå, og da begynner de å feie alt av bordet. Det virker som om du trenger å spise for to, og nesten alle omsorgsfulle slektninger er enige i denne oppfatningen. Men denne matenunder graviditet og overvekt vil føre til fedme, noe som er uønsket.

For enhver person har overflødig kroppsvekt en negativ innvirkning på helsen hans, spesielt for gravide kvinner. Øker belastningen på ryggraden og indre organer betydelig. Som et resultat, ved slutten av terminen, kan den vordende moren utvikle en hel haug med forskjellige sykdommer: hypertensjon, diabetes, svangerskapsforgiftning og så videre.

Selvfølgelig går en gravid kvinne opp ekstra kilo uansett. Men hvis alt er innenfor normalområdet, truer ingenting alvorlig. For hele svangerskapets varighet bør vektøkningen variere fra 6 til 15 kg, avhengig av den opprinnelige kroppsvekten. Hvor kommer disse ekstra kiloene fra:

• fostervann - 0,5-0,6 kg;
• livmor - 1 kg;
• frukt - 2,5-4 kg;
• brystforstørrelse - 0,5 kg;
• økning i sirkulerende blod - opptil 1,5 kg;
• placenta - 0,4-0,6 kg.

Vekten er omtrentlig, dessuten legger mamma på seg ytterligere 3-4 kg fett. Frem til 20. svangerskapsuke bør økningen ikke være mer enn 40 %, mens de resterende 60 % faller på andre halvdel av hele perioden.

Men i tilfelle overflødig - mer enn 15 kg, er dette en alvorlig grunn til bekymring.

Forebygging av overvekt

Enkle regler som lar deg danne riktig ernæring under graviditeten for ikke å gå opp i overvekt:

• Det viktigste på menyen er ikke mengdenproduktene som brukes, og deres kvalitet og variasjon.
• En kraftig endring i kostholdet er kontraindisert, kroppen din må introduseres til riktig ernæring gradvis.
• Trofaste rådgivere er ikke venner, men deres egen indre stemme og legers anbefalinger.
• Spis så mye som mulig maten som normaliserer tarmfunksjonen - havregryn, perlebygg, gulrøtter, epler.
• Spis bare hjemme, men det er bedre å glemme å gå på kafeer, restauranter og kantiner foreløpig. Ellers truer den med å overspise og få overflødig vekt. I tillegg er ikke alle produkter fra slike etablissementer nyttige for en gravid kvinne.
• Frokost må inngå i kostholdet, da dette unngår sterk sult hele dagen.
• Når det gjelder middag, skal den være lett, og det er bedre å la tunge retter stå til lunsj. På kveldene er det verdt å spise meieriprodukter og frokostblandinger, som også vil hjelpe deg å unngå å få ekstra kilo.

I tillegg til å følge en slik diett under svangerskapet, er det verdt å ta for en annen viktig regel - du bør spise 5-7 ganger om dagen. Du kan spise om kvelden, men 2 timer før leggetid, senest. Når det gjelder varmebehandling av produkter, er steking med olje metoden som eksperter anbefaler å unngå på grunn av dens skadelighet. Kaloriinnholdet i retter øker med 2 ganger, noe som uunngåelig fører til fedme. Derfor kan ikke denne behandlingsmetoden brukes.

Hvordan tilberede måltider? Faktisk er det et valg:

• Damp eller kok i vann.
• Slukk ved å tilsette vann,sauser, buljonger og ganske mye olje.
• Stekes - vanligvis ferdig i ovnen. Bare unngå å tilsette fete sauser og hard ost, da de også øker kaloriene.

I tillegg bør skarpe krydder forlates, i stedet bør paprika, kanel og laurbær brukes for å forbedre smaken på tilberedte retter. Sesamfrø og friske urter vil også hjelpe.

Eksempel på daglig meny

Tenk for eksempel på hva en daglig meny i graviditetsernæring kan være, designet for 6 måltider:

1. En toast laget av brunt brød, litt smør på toppen, ett kyllingegg og alt vasket ned med ett glass kefir.
2. Grønn salat, et glass duftende te.
3. Du kan koke kyllingfilet og koke poteter, og servere pære, kefir eller drikkeyoghurt til dessert.
4. Spis en toast toppet med smør eller syltetøy og drikk et glass juice.
5. Spise brun ris, kokt fisk, grønnsakssalat og te.
6. Drikk et glass yoghurt eller spis en mellomstor frukt.

Ved å følge en slik diett kan du være sikker på en vellykket graviditet. Kroppen vil ikke bli overbelastet, og mange komplikasjoner som problemer med fordøyelseskanalen og andre plager kan unngås.

Hvis en kvinne har tegn på anemi, bør kostholdet hennes inneholde så mange matvarer som er rike på jern som mulig, som er rikelig med aprikoser, erter, granatepler, bokhvete, sopp, havregryn, tørkede aprikoser.

Også denne varendu må hjelpe til med å fordøye godt i kroppen, som meieriprodukter gjør godt. Men i tillegg til riktig ernæring under graviditet, er det i dette tilfellet ønskelig å utføre medikamentell behandling, for hvilken en konsultasjon med den behandlende legen er nødvendig. Han kan også velge det optimale kostholdet.